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发明公开
CN104877984A 一种嗜氯节杆菌海藻糖合成酶及其编码基因和应用 无效 - 驳回

  • 专利标题： 一种嗜氯节杆菌海藻糖合成酶及其编码基因和应用
  • 专利标题（英）： Trehalose synthase of Arthrobacter Chlorophenolicus SK33.001 as well as encoding gene and application thereof
  • 申请号： CN201510256646.0
    申请日： 2015-05-20
  • 公开(公告)号： CN104877984A
    公开(公告)日： 2015-09-02
  • 发明人: 江波 , 沐万孟 , 蔡雪 , 张涛
  • 申请人： 江南大学
  • 申请人地址： 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室
  • 专利权人： 江南大学
  • 当前专利权人： 江南大学
  • 当前专利权人地址： 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室
  • 代理机构： 无锡市大为专利商标事务所
  • 代理商 时旭丹; 刘品超
  • 主分类号： C12N9/90
  • IPC分类号： C12N9/90 ;  C12N15/61 ;  C12N15/70 ;  C12N1/21 ;  C12P19/24 ;  C12P19/12 ;  C12R1/19
一种嗜氯节杆菌海藻糖合成酶及其编码基因和应用
摘要：
本发明公开一种嗜氯节杆菌海藻糖合成酶及其编码基因和应用，属于基因工程和现代酶工程技术领域。该海藻糖合成酶的编码基因从嗜氯节杆菌（Arthrobacter Chlorophenolicus SK33.001）克隆得到，该海藻糖合成酶能一步转化麦芽糖生成海藻糖，酶的适合反应温度为20～40℃，酶的适合反应pH在6～7.5。在最适温度下，转化率可达到65%左右。该海藻糖合成酶能用于转化麦芽糖或麦芽糖浆制备海藻糖，为海藻糖的工业化生产提供了新的方法。
摘要（英）：

The invention discloses a trehalose synthase of Arthrobacter Chlorophenolicus SK33.001 as well as an encoding gene and application thereof, and belongs to the technical field of gene engineering and modern enzyme engineering. The encoding gene of the trehalose synthase is cloned from Arthrobacter Chlorophenolicus SK33.001, the trehalose synthase can further convert maltose to generate trehalose, the suitable reaction temperature of the enzyme is 20-40 DEG C, and the suitable reaction pH of the enzyme is 6-7.5. At the optimal temperature, the conversion rate can reach about 65%. The trehalose synthase can be used for converting maltose or malt syrup to prepare trehalose, thereby providing a new method for the industrial production of trehalose.

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