本发明公开了一种单端孢霉烯类化合物及其制备方法和用途，特点是该单端孢霉烯类化合物的结构式如Ⅰ所示，其制备方法步骤包括将保藏号为CGMCC No.14121的镰刀菌通过微生物发酵培养来获取单端孢霉烯类化合物的发酵物，通过纱布过滤使菌丝体与发酵液分离；然后将菌丝体加入到甲醇中超声破碎，再用乙酸乙酯等体积萃取3次，将萃取物用旋转蒸发仪蒸干得到菌体浸膏；将发酵液用等体积的乙酸乙酯萃取3次，合并收集乙酸乙酯相，将乙酸乙酯相用旋转蒸发仪蒸干得到菌液浸膏，合并菌体浸膏和菌液浸膏得到总粗浸膏；最后将总粗浸膏用乙腈溶解后，用半制备反相高效液相色谱进行分离纯化得到，优点是对水产致病菌哈维弧菌具有抑制作用。