本发明涉及卷扬机构，具体公开了一种卷扬液压控制系统，包括工作油路、补油油路、冲洗控制单元和变量泵控制油路；工作油路中设有液压马达和变量泵；补油油路中设有补油泵，补油油路分别与第一工作油路和第二工作油路连接，以能够向其中油压较低的一者补油；冲洗控制单元包括冲洗阀、控制器和转速传感器，冲洗阀的第一冲洗油口与第一工作油路连接，第一冲洗油口与泄油油路连接，第三冲洗油口与第二工作油路连接，控制器能够接收转速传感器的信号并通过冲洗阀控制第一工作油路与泄油油路之间的通断；变量泵控制油路与变量泵连接以改变变量泵的排量。此外，本发明还涉及一种卷扬机。本发明的卷扬液压控制系统能够提升卷扬的微动平稳性。