本发明涉及风光可再生能源发电制氢合成氨技术领域，具体公开了一种平抑绿氨产量风险的风光发电制氢合成氨系统调度方法。首先建立风光发电制氢合成氨系统模型，其中包括电解水制氢工段、化工合成氨工段以及氢、氨储罐模型；考虑可再生能源出力的不确定性，建立考虑产量风险的绿氨收益模型；以最大化绿氨收益为目标函数，通过灵活控制氢、氨储罐储量，以实现多级多段缓冲风光出力不确定性，提出平抑绿氨产量风险的风光发电制氢合成氨系统调度方法。本发明综合考虑绿氨期货交易及氢、氨储罐容量灵活性，平抑绿氨产量风险，提高绿氨生产商经济效益。