本发明公开了一种干散货码头全过程排产计划自动解构方法及管控平台，该方法包括以下步骤：S1.根据干散货港口某生产窗口内的全部集港计划和疏港计划确定港口生产窗口内的集疏港船舶和火车集合，并获取港口生产窗口的全过程排产计划；S2.将港口生产窗口的全过程排产计划，按照物流流向、装卸类型划分为不同的作业类型，并按照作业类型提取相应的全过程作业计划；S3.通过全过程作业计划自动解构方法将任意类型的全过程作业计划进行自动解构，获得单一作业环节层次的作业计划；S4.通过单一作业环节自动解构方法将任意单一作业环节的作业计划进行自动解构，获得设备层次的任务集合及其排序。本发明能够提升干散货码头的智能化调度水平和作业效率。