青稞来源生物活性肽及其应用
摘要:
本发明公开了生物活性肽及其应用,所述生物活性肽具有如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列或其保守修饰形式的氨基酸序列。本发明的生物活性肽具有乙醇脱氢酶激活活性和黄嘌呤氧化酶、胰脂肪酶、血管紧张素转化酶抑制活性,具有毒性低、致癌性小、亲水性高、半衰期长、可以通过肠道吸收等优势,可用于开发具有疾病治疗效果的多肽类药物或功能性食品,应用前景好。
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