- 专利标题： 蛋白质、包含该蛋白质的蛋白质颗粒分散液和乳化组合物、以及它们的制造方法
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申请号： CN202380030960.X申请日： 2023-03-31
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公开(公告)号： CN118974209A公开(公告)日： 2024-11-15
- 发明人: 花崎美奈子 , 田中俊行
- 申请人： 三菱化学株式会社
- 申请人地址： 日本
- 专利权人： 三菱化学株式会社
- 当前专利权人： 三菱化学株式会社
- 当前专利权人地址： 日本
- 代理机构： 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277专利代理师刘新宇段然
- 优先权： 2022-060926 2022.03.31 JP
- 国际申请： PCT/JP2023/013462 2023.03.31
- 国际公布： WO2023/191026 JA 2023.10.05
- 进入国家日期： 2024-09-26
- 主分类号： C09K23/30
- IPC分类号： C09K23/30 ; A23F3/16 ; A23F5/24 ; A23J3/14 ; A61P37/08 ; A61K9/107 ; A61K36/48 ; A23L9/20 ; A23D7/00 ; A23D7/005 ; A61K38/02 ; A23L11/60 ; A23L11/65 ; A23L5/00 ; A23L23/00 ; A23L29/10 ; A61K8/06 ; A61K8/64 ; A61K8/9789
摘要：
本发明的课题之一在于，提供即使冷冻保存也能够保持品质的乳化组合物。通过满足以下的条件(A)～(C)中的任意者，制成水分散液时一部分形成颗粒状态的蛋白质解决课题。(A)：凝胶过滤色谱的洗脱曲线中，在聚乙二醇换算的分子量66000以上的区域具有至少1个峰，(B)：用凝胶过滤色谱测定的聚乙二醇换算的重均分子量超过27000，(C)：用凝胶过滤色谱测定的聚乙二醇换算的数均分子量超过3500。
