发明授权
CN1328323C 一种干法制造固体焦糖色素的方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 一种干法制造固体焦糖色素的方法
- 专利标题（英）： Method for dry producing solid burnt-sugar pigment
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申请号： CN03112946.3申请日： 2003-03-07
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公开(公告)号： CN1328323C公开(公告)日： 2007-07-25
- 发明人: 顾正彪 , 陈洪兴 , 洪雁
- 申请人： 江南大学
- 申请人地址： 江苏省无锡市惠河路170号
- 专利权人： 江南大学
- 当前专利权人： 江南大学
- 当前专利权人地址： 江苏省无锡市惠河路170号
- 代理机构： 无锡市大为专利商标事务所
- 代理商 时旭丹
- 主分类号： C09B61/00
- IPC分类号： C09B61/00
摘要：
一种干法制造固体焦糖色素的方法，属于焦糖色素制造方法技术领域。本发明直接以淀粉为原料，无需经过液化和糖化过程，在耐腐蚀容器中，在酸、氨基化合物和热的作用下，干法一步生成固体焦糖色素。本发明方法操作步骤简化，生产周期短，只需1小时左右，生产效率高，产品质量好，能耗省，成本低；所得固体产品易包装和贮运；设备投资少，占地面积小，易投资运作。本发明开拓了焦糖色素生产的新方法，具有较高的经济效益。
公开/授权文献
- CN1438277A 一种干法制造固体焦糖色素的方法 公开/授权日：2003-08-27
