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公开(公告)号：CN111122729B
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN201911359529.1
申请日：2019-12-25
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及保健食品领域，公开了一茶叶制品在稳定血糖中的应用及质量分级方法和筛选方法。本发明的茶叶制品所含各成分的浓度满足如下特征：茶多酚≥10％；茶红素≥5％或茶黄素×儿茶素≥1.2(％)2；咖啡因≥4％；0.9％≤茶黄素≤1.2％；(茶红素×咖啡因/茶褐素)≥0.035；并且0.28≤(茶黄素×咖啡因)/(儿茶素×茶褐素)≤0.6。上述茶叶制品具有良好的抑制α‑葡萄糖苷酶、减缓淀粉消化、减少葡萄糖吸收、稳定餐后血糖的效果。
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公开(公告)号：CN111122729A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201911359529.1
申请日：2019-12-25
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及保健食品领域，公开了一茶叶制品在稳定血糖中的应用及质量分级方法和筛选方法。本发明的茶叶制品所含各成分的浓度满足如下特征：茶多酚≥10％；茶红素≥5％或茶黄素×儿茶素≥1.2(％)2；咖啡因≥4％；0.9％≤茶黄素≤1.2％；(茶红素×咖啡因/茶褐素)≥0.035；并且0.28≤(茶黄素×咖啡因)/(儿茶素×茶褐素)≤0.6。上述茶叶制品具有良好的抑制α-葡萄糖苷酶、减缓淀粉消化、减少葡萄糖吸收、稳定餐后血糖的效果。
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公开(公告)号：CN107912940A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711483502.4
申请日：2017-12-29
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
CPC分类号： A47G19/02
摘要： 本发明公开了一种营养配餐定量计算方法，包括以下步骤：收集预设数量的多种菜品加工后的成品菜品，记录每种菜品的各项营养素的含量，形成菜品营养数据库；将多种上述菜品分为素菜、肉菜、副荤和主食4类食物；根据上述4类食物的各项营养素含量和膳食营养素参考摄入量用通用全局优化法进行数据拟合，得到素菜、肉菜、副荤和主食4类食物的每餐推荐摄入量；测定食物密度；计算食物的每餐推荐体积。该计算方法可以为使用者定量取餐提供合理的科学参考。本发明还公开了一种营养健康餐盘，该餐盘的四个容积区的容积通过该营养配餐定量计算方法来确定，可以指导使用者合理定量取餐，并且对餐盘使用场所的配餐原则无限制。
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公开(公告)号：CN111430026B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202010180772.3
申请日：2020-03-16
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
IPC分类号： G16H50/30 , G16H50/20 , G16H20/30 , G16H20/60 , G16H20/90 , G16H10/60 , G16H80/00 , G16H70/20
摘要： 本发明提供了一种糖代谢异常人群分类及管理系统，属于医疗用辅助设备系统。该系统包括疾病状况及生活方式的调查评估模块、中医体质辨识模块、人群特征提取人群分类模块、血糖监测模块和个性化管理模块。通过上述模块的设置，本发明的系统操作简捷，并能够通过科学准确地聚焦糖代谢异常人群突出的体质特征和体质组合，对糖代谢异常人群进行针对性特征提取并对其进行重新分类，利于健康管理的实际开展，对糖代谢异常人群具有较好的健康促进效果。本发明的系统能够打破中医体质辨识仅在中医内科学领域服务糖代谢异常人群的局限，形成多学科综合应用优势。
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公开(公告)号：CN112557607A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011239535.6
申请日：2020-11-09
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： G01N33/02
摘要： 本发明属于体外仿生模拟消化技术领域，具体涉及一种体外预测食物血糖生成指数的方法。本发明所述体外预测食物血糖生成指数的方法，采用了与人体较为接近的柔性仿生消化系统，模拟了胃肠的生理形态和运动，使得混合食物的消化过程与人体更接近，一定程度上减少活体动物的使用且环境友好。本发明提出的食物血糖生成指数预测的方法是基于食物自身消化的实测数据进行，与人体实验具有较高的一致性，一致性R2＝0.97，可以更真实的反映膳食的体内消化过程，为预测食物的血糖生成提供依据，同时也为采用GI进行慢性病的防治提供快速的评价方法。
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公开(公告)号：CN109411032A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811210771.8
申请日：2018-10-17
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
IPC分类号： G16C20/50
摘要： 本发明实施例提供一种食药用植物的功能成分评估方法及机器可读存储介质，属于食药用植物的功能成分评估技术领域，解决了现有技术中无法有效鉴定食药用植物中针对特定功效的功能成分的问题。所述方法包括：获取待评估食药用植物的相关信息以及拟研究的健康问题；根据所述待评估食药用植物的相关信息、所述拟研究的健康问题、以及与所述待评估食药用植物对应的预设评估模型，得到在所述待评估食药用植物中包含的针对于所述拟研究的健康问题的功能成分。本发明实施例适用于分析食药用植物中包含的针对于拟研究的健康问题的功能成分的过程。
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公开(公告)号：CN108169415A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711241320.6
申请日：2017-11-30
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： G01N33/00
CPC分类号： G01N33/00
摘要： 本发明属于体外仿生模拟消化技术领域，具体涉及一种用于体外模拟小肠内碳水化合物消化的小肠液，并进一步公开其制备方法。本发明所述的用于体外模拟小肠内碳水化合物消化的小肠液，含有所需浓度的K+、Na+、Cl‑、H2PO4‑、HCO3‑、Mg2+、Ca2+离子，以及胰酶、胆盐、淀粉葡萄糖苷酶和转化酶。本发明所述小肠液明确了小肠液中无机盐离子、消化酶、胆盐等成分的浓度，与人体小肠消化液较为接近，比起以往的消化液可以显著提高碳水化合物消化为葡萄糖的比例。
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公开(公告)号：CN105533385A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201511019541.X
申请日：2015-12-29
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： A23L2/39 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23F3/16
CPC分类号： A23L2/39 , A23F3/16 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/332 , A23V2250/21
摘要： 本发明涉及一种具有减肥功能的饮品组合物，其原料包括下述组分，金银花、菊花、玫瑰、玉竹、茶多酚、左旋肉碱，所述饮品组合物制备而成的袋泡茶、固体速溶饮料、饮料或其组合，本发明的饮品具有辅助减肥的健康功效。
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公开(公告)号：CN116434910A
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202111655901.0
申请日：2021-12-30
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明提供一种基于肠道菌群检测技术的精准营养配置方法及系统，属于健康饮食数据处理领域。所述方法包括：根据肠道菌群检测结果信息和与运动相关的生理指标信息确定食材信息；根据肠道菌群检测结果确定信息菜品的烹饪方式；根据所述食材信息和所述菜品的烹饪方式确定目标菜品库和与目标菜品库对应的菜品库信息；根据所述目标菜品库对应的菜品库信息和目标客户的能量需求计算得到目标菜品库中每一菜品的摄入量。基于肠道菌群监测得到目标客户如运动员的菌群并给予精准饮食干预，有助于提升其运动表现。
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公开(公告)号：CN109411032B
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN201811210771.8
申请日：2018-10-17
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
IPC分类号： G16C20/50
摘要： 本发明实施例提供一种食药用植物的功能成分评估方法及机器可读存储介质，属于食药用植物的功能成分评估技术领域，解决了现有技术中无法有效鉴定食药用植物中针对特定功效的功能成分的问题。所述方法包括：获取待评估食药用植物的相关信息以及拟研究的健康问题；根据所述待评估食药用植物的相关信息、所述拟研究的健康问题、以及与所述待评估食药用植物对应的预设评估模型，得到在所述待评估食药用植物中包含的针对于所述拟研究的健康问题的功能成分。本发明实施例适用于分析食药用植物中包含的针对于拟研究的健康问题的功能成分的过程。
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