一种重组α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、编码基因及其应用

    公开(公告)号:CN117286125A

    公开(公告)日:2023-12-26

    申请号:CN202311236998.0

    申请日:2023-09-22

    Inventor: 魏真 陈金玲 杨杰

    Abstract: 本发明公开了一种重组α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶、编码基因及其应用,所述重组α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.7所示,所述重组α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶的编码基因序列如SEQ ID NO.6所示。本发明的重组α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶CcABF的最适pH为8.0,且对较高浓度(1000mmol/L)的木糖、较低浓度(400mmol/L)的阿拉伯糖具有较好的耐受性;另外本发明重组α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶在终浓度为1mmol/L Na+离子环境下活性几乎不受影响,残余活性达到99%,同时与其他基因来源的α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶相比具有较高的活性,其比活性为52.13U/mg。

    一种重组左聚糖果糖转移酶rMleJ的构建方法及其产品和应用

    公开(公告)号:CN118421608A

    公开(公告)日:2024-08-02

    申请号:CN202410575200.3

    申请日:2024-05-10

    Abstract: 本发明公开了一种重组rMleJ酶的构建方法及其产品和应用,所述方法包括以下步骤:将核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的基因插入到质粒中,再转化至宿主细胞中进行表达,得到所述重组rMleJ酶。该酶的最适反应温度为45℃,最适反应pH为6。Mn2+可显著提高rMleJ酶的酶活,而Zn2+、SDS、正丁醇以及正丙醇对酶活有较强的抑制作用,EDTA、β‑巯基乙醇和PMSF对酶活性影响不大。rMleJ酶对左聚糖底物的Km值为4.94mg/mL,对左聚糖的比酶活为562.06U/mg。rMleJ水解左聚糖的主要产物为双果糖酐IV,在双果糖酐的资源利用领域具有良好的应用潜力。

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