-
公开(公告)号：CN118525868A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410676213.X
申请日：2024-05-29
申请人： 强安厨房科技(南通)有限公司
摘要： 本发明提供了一种热风循环双电热耦合型链网式烤炉，烤炉的炉膛中部为烤焙区，所述烤焙区内设置有用于输送烤焙食品的链网，所述烤焙区的上方设有上侧导风槽，所述烤焙区的下方设有下侧导风槽，在所述炉膛内，位于所述链网的右方设置有加热腔，所述加热腔包括与所述上侧导风槽位置相对应的上温区和与所述下侧导风槽位置相对应的下温区；所述加热腔的右侧设置有鼓风电机，所述鼓风电机将所述加热腔中的热空气吹入所述上侧导风槽和所述下侧导风槽；所述烤焙区与所述加热腔连通，通过分温区设置烤焙区的加热源，热空气流动性、热交换效率提高，节约了烤焙能耗，同时不同温区分别控制烤焙温度，有利于食品均匀烤焙，提高了烤焙质量。
-
公开(公告)号：CN118000220B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410414948.5
申请日：2024-04-08
申请人： 福建两口子食品有限公司
发明人： 吴锐华
摘要： 本发明涉及烘烤设备领域，尤其涉及一种隧道式自动烘烤设备，其结构包括：隧道炉主体，设置于隧道炉主体顶部的烘烤部，烘烤部上方设有控制箱，隧道炉主体的内部设有连接于隧道进出口的输送装置，输送装置上分布有若干模具支架，模具支架内活动安装有烘烤模具，输送装置包括固定于隧道内的基座，基座顶部设有首尾相接且由折线沿隧道长度方向往复设置的烘烤轨道，本发明的输送装置与模具支架、烘烤模具相结合，使得模具支架带动食品与炉内各个部位充分接触，因此食品在输送过程中，受热更均匀，避免部分食品烤焦而部分还未烤熟的情况，从而保证了食品的口感和外观的一致性，提升了产品的整体质量。
-
公开(公告)号：CN118203025A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202310779649.7
申请日：2023-06-29
申请人： 浙江品控科技管理有限公司
摘要： 本发明涉及隧道炉防护相关技术领域，公开了一种隧道炉的应急防护装置，本发明包括隧道炉本体和设于所述隧道炉本体内用于为隧道炉本体提供热量的燃烧室，所述隧道炉本体上侧依次设有预热部和烘烤部以及冷却部；所述烘烤部内开设有用于对食品进行烘烤的烘烤室。本发明通过隧道炉本体和烘烤室以及燃烧室的设置，达到了对烘烤室内的食品进行有效烘烤的目的，并且通过在烘烤室内设置散热内胆达到了在应急状态下度烘烤室内进行快速散热的目的，同时通过散热管段的散热能够将转移出来的热量进行保存再利用，进而达到了节约能源的目的，并且通过预热部和冷却部的设置可以达到使食品有序的在隧道炉本体内进行加工的目的。
-
公开(公告)号：CN118077723A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410434382.2
申请日：2024-04-11
申请人： 新疆理工学院 , 乌鲁木齐天成才科技开发有限公司
IPC分类号： A21B1/42 , B65G47/248
摘要： 本发明公开了一种烤肉加工转运下料装置，包括烤肉放置装置、框架装置、机械手装置，导轨装置和烤箱装置，所述烤肉放置装置和烤箱装置分别安装在框架装置顶部的左右两侧，所述导轨装置安装在框架装置顶部的中部，所述机械手装置安装在导轨装置的上方。该一种烤肉加工转运下料装置，通过烤肉放置装置、机械手装置，导轨装置和烤箱装置的配合能够实现全自动烤肉，从而提升烤肉的自动化水平，并增强烤肉的口感，通过机械手装置在导轨装置上自由移动，能够自动将放置在烤肉放置装置上的烤肉带入烤箱装置内，并通过烤肉传动机构带动烤肉自动运转，实现对烤肉的均匀加热烤制，也能够实现对烤肉的自动下料装盘。
-
公开(公告)号：CN117530302A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311522772.7
申请日：2023-11-15
申请人： 重庆金星股份有限公司
发明人： 张向华
摘要： 本方案属于熏烧烤装置领域，具体涉及一种熏烧烤肉制品快速生产装置及其生产工艺。包括烧烤箱、传送机构、刷油机构和撒料机构，所述传送机构位于烧烤箱上，所述传送机构包括主动辊、从动辊和传送网带，所述主动辊连接有驱动机构，所述主动辊和从动辊通过传送网带传动连接，所述烧烤箱上设有与传送网带相匹配的进料口和出料口。本方案在熏烧烤过程中，通过刷油杆给肉制品翻面和刷油，可以使得肉制品的口感得到提高，使得肉制品上面和下面均被熏烤，而且不会使得肉制品出现烘烤不均匀的情况，也避免出现肉制品一侧烧焦另一侧未熟的现象，而且还可以通过撒料机构给肉制品撒料，提升肉制品的味道。
-
公开(公告)号：CN117530299A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311668773.2
申请日：2023-12-07
申请人： 广西农业职业技术大学
摘要： 本发明涉及烤鸡技术领域，公开了一种用于制作烤鸡的装备及方法，包括箱体，所述箱体的上端外表面固定连接控制箱，所述箱体的一侧外表面固定连接有控制面板，所述箱体的下端外表面固定连接有支撑架，所述支撑架的下端外表面固定连接有万向定位轮，所述箱体的另一侧外表面活动连接有旋转轴，所述旋转轴的外壁活动连接有封闭门，所述封闭门的后端外表面固定连接有存储装置，在使用本装置时，可以通过设置的调节装置，通过滑动块的卡扣在内置框架一侧开设的孔槽内滑动且固定，便于人们进行调节烤架的高度需求，且可以进行角度调整，使得烤架可以根据不同大小的烤鸡进行相对高度角度调节，让烤鸡可以受热均匀，提高使用的多样性。
-
公开(公告)号：CN116806852A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310888064.9
申请日：2023-07-19
申请人： 宜良山鸭养殖有限公司
发明人： 黎艳辉
摘要： 本发明提供一种节能环保烤鸭炉，涉及烤鸭炉技术领域，包括炉体，所述炉体内部设置有烘烤槽，所述炉体一侧设置有闭合组件，所述炉体底部固定安装有电机，所述电机输出端固定安装有转轴，所述转轴轴身固定安装有若干用于放置鸭子的放置组件，所述炉体另一侧设置有电热管，所述炉体底部固定安装有若干支脚；为了使得放置钩可以进行自转，通过电机带动转轴旋转，实现多个鸭子的位置调整，其中在其基础上，通过从动齿轮与齿牙的啮合传动，实现转柱的自转操作，使得每个鸭子在经过电热管时得到全面烘烤，有效解决了因热源固定且鸭子在解决热源时不能自转，从而不能够对鸭子的一周进行全面烘烤的问题，避免设置多个热源造成能源上的浪费。
-
公开(公告)号：CN112715856B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202110046065.X
申请日：2021-01-14
申请人： 味轩州农业科技发展(重庆)有限公司
发明人： 于华娟
摘要： 本发明涉及一种豆制品领域，尤其涉及一种翻腾式豆干卤煮装置。技术问题为：提供一种翻腾式豆干卤煮装置。本发明的技术方案是：一种翻腾式豆干卤煮装置，包括有入味锅、第一支撑脚板、第一连接板、第二支撑架和密封锅盖等；第一支撑脚板上方与入味锅进行螺栓连接；第一连接板与第一支撑脚板进行焊接；第二支撑架与第一连接板进行焊接，第二支撑架与入味锅进行螺栓连接。本发明实现了大大提高了豆干入味的速度并能有效防止卤料粉受热焦糊，提高了生产的速度和质量，同时能够利用转动的挡板位置装置内部角度恒定，防止在反面烘干豆干的过程中发生挤压导致豆干破碎的问题，得到完好的豆干的效果。
-
公开(公告)号：CN116458521A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202310494753.1
申请日：2023-05-04
申请人： 无锡商业职业技术学院
发明人： 王娜
摘要： 本发明公开了食品烘烤技术领域的一种食品烹饪加工的烘烤设备，包括烤箱，烤箱的顶端开口处设置有转动轴，且烤箱的左右两端均开设有滑槽，转动轴的左右两端分别穿过两个滑槽并转动连接有支撑块，且转动轴的顶端与滑槽的顶端内壁之间存在一定空间，烤箱的左端固定安装有支撑杆，支撑杆的顶端穿过左侧支撑块并与之滑动相连接，左侧支撑块的顶端固定安装有电机，电机的输出端与转动轴固定相连接，右侧支撑块的底端设置有升降机构，升降机构用于根据烤箱顶端内侧的温度高低来控制支撑块升降，解决了现有的食品烹饪加工的烘烤设备无法根据木炭燃烧时火力的大小来调节食品与木炭之间的距离和无法及时的对木炭外侧的碳灰进行清理的问题。
-
公开(公告)号：CN115777733B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202211548072.0
申请日：2022-12-06
申请人： 厚德食品股份有限公司
摘要： 本申请公开了一种蜂蜜蛋糕烘焙运输设备，涉及蛋糕生产设备的技术领域，其包括传送设备、烘焙设备和承托装置；烘焙设备分为定型区段和加速区段；传送设备包括第一传送带和第二传送带；第一传送带贯穿整个所述烘焙设备；第二传送带不分布在加速区段；第一传送带和第二传送带依次相错设置；烘焙设备内壁设置有加热管；加热管在定型区段位于第一传送带上方；加热管在加速区段位于第一传送带下方；承托装置包括主板、侧板和底拖纸；主板为两个，可拆卸安装在第一传送带上；侧板可调节安装在主板两侧，与主板围成矩形框体；底拖纸两端固设有固定杆；主板侧壁固设有固定板；固定板开设有固定槽。本申请具有节省蛋糕烘焙设备成本投入和能耗的效果。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
1174 条记录 (耗时 0.025 秒)
