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公开(公告)号：CN103773661A
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201410050804.2
申请日：2014-02-14
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
IPC分类号： C12G3/04
摘要： 一种玫瑰酒的制作方法涉及的是一种饮料酒的加工方法，具体地说是一种玫瑰酒的制作方法。将玫瑰发酵酒与玫瑰花乙醇浸提液按3∶1～4∶1的比例混合，混合酒液经调配、过滤、装瓶、杀菌即得成品。本发明所述的玫瑰酒为酒类家族增添了新品，不但满足了人们饮酒的愿望，还较好地保留了玫瑰花原有的营养成分，是一种营养价值较高的保健酒饮料。
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公开(公告)号：CN103756846A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410050230.9
申请日：2014-02-14
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 张蔚鸣
摘要： 一种发酵型蜂蜜低醇饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，特别是一种发酵型蜂蜜低醇饮料的制作方法。称取一定质量的蜂蜜，加水稀释、加入大豆蛋白肽、灭菌、冷却、加入干酪乳杆菌冻干粉厌氧发酵12小时，然后将溶液PH调整到4.0-4.5、灭菌、冷却、加入葡萄酒活性干酵母厌氧发酵，然后发酵液经勾兑、过滤、罐装、灭菌即得成品。本发明蜂蜜低醇饮料是利用蜂蜜为原料，通过多种有益微生物的发酵作用制成的一种饮料，通过发酵作用，其营养成分和功效在原来的基础上又有所提高，是一种营养价值较高的保健饮料。
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公开(公告)号：CN103750494A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410050687.X
申请日：2014-02-14
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 保健型紫薯冲剂的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种保健型紫薯冲剂的制作方法。将紫薯粗粉和发芽糙米粉按照质量比4:6的比例混合均匀，加入紫薯粗粉和发芽糙米粉总质量5-6倍的水调浆，在60—65℃条件下水解5—6小时，将水解液用层纱布粗滤，将滤液煮沸15～20分钟灭酶，得紫薯水解液，将紫薯水解液与紫薯粗粉按照质量比10:3的比例混合均匀，在80℃条件下加热10分钟，用胶体磨磨浆，然后均质、喷雾干燥即得成品。本发明的保健型紫薯冲剂在原紫薯的基础上，营养与保健功效明显提高。
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公开(公告)号：CN103750470A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410051325.2
申请日：2014-02-15
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 张蔚鸣
CPC分类号： A23L2/02 , A23L33/00 , A23Y2220/15
摘要： 蓝莓饮料的制作方法涉及一种饮料的制作方法，特别是蓝莓饮料的制作方法。将蓝莓无醇酵母发酵液与蓝莓乳酸菌发酵液按体积比1：2的比例混合，混合液经调配、过滤、灌装、灭菌即得成品。用本发明方法制作的蓝莓饮料，营养丰富、果香浓郁，保留了蓝莓果的营养和功效成分，不仅为蓝莓的深加工开辟了新途径，还克服了蓝莓果上市受季节限制的不足，保证了消费者一年四季都可以摄取到蓝莓果的营养。
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公开(公告)号：CN103409329A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310355633.X
申请日：2013-08-15
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种糖蜜白酒生产用酵母营养补充剂的制作方法涉及的是一种营养补充剂的制作方法，具体地说是一种利用麸皮和玉米浆制作用于糖蜜白酒发酵用的酵母营养补充剂的制作方法。称取一定质量的麸皮，加入6倍质量的水，搅拌均匀，用盐酸将麸皮水的pH调整到1.6-2.0，在0.1MPa条件下水解1.5小时，加入氨水将水解液的pH调整到4.5-5.0，过滤得麸皮营养液，然后将麸皮营养液浓缩到40°-50°Bx，与40°-50°Bx的玉米浆按质量比1∶1的比例混合均匀即得成品。在糖蜜白酒发酵过程中使用本发明的酵母营养补充剂，可以提高发酵速度，提高糖蜜的利用率和转化率，提升糖蜜白酒质量。
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公开(公告)号：CN103409283A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310355640.X
申请日：2013-08-15
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种格瓦斯饮料的制作方法属于饮料加工技术领域，具体涉及一种格瓦斯饮料的制作方法。先制作麦芽汁发酵液和面包糠发酵液，然后将麦芽汁发酵液和面包糠发酵液等体积混合，经过滤、灭菌、调配、充二氧化碳低温保压灌装制得成品。本发明的格瓦斯饮料是将大麦芽糖化液、面包糠糖化液分别经德式乳杆菌保加利亚亚种和啤酒酵母发酵，两株菌都是在各自最适的条件下进行发酵，这样不仅发酵速度快，而且口感更佳。同时本发明的格瓦斯饮料的制作方法与俄罗斯传统格瓦斯相比，还具有具有产品批次之间稳定、不易染菌、成本低、操作方便易于实现工业化生产的优点。
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公开(公告)号：CN103404733A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310355637.8
申请日：2013-08-15
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种观赏鱼饲料的制作方法属于饲料技术领域，尤其涉及一种观赏鱼饲料的制作方法。本发明的饲料由9种原料配制而成：小麦芽、鱼粉、鸡肝粉、蚕蛹粉、全蛋粉、干虾粉、脱水菠菜、红曲粉、大豆蛋白肽。本发明的观赏鱼饲料除了含有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、纤维素等必需营养素之外，还含有红曲色素、多种消化酶类以及蛋白肽等成分。饲喂本发明的鱼饲料，可以使鱼体增色、提高观赏价值，还可以减少鱼肠道有害微生物的数量、提高鱼体内代谢激素水平、增强鱼体抗病力、延长鱼的寿命。
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公开(公告)号：CN103404732A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310355613.2
申请日：2013-08-15
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种防治甲鱼软壳病的饲料添加剂的制作方法涉及饲料添加剂的制作方法，特别是一种防治甲鱼软壳病的饲料添加剂的制作方法。先制作香菇菌丝体培养液，然后将培养液离心得香菇菌丝体，将香菇菌丝体平铺到浅盘中，在日光下晒干。将晒干的香菇菌丝体、蟹壳粉、蛋壳粉、贝壳粉按1∶3∶3∶3的比例混合均匀后经粉碎、造粒、包装，即得成品。本发明的防治甲鱼软壳病的饲料添加剂不仅含有大量的钙，还含有丰富的维生素D，甲鱼食用本发明的饲料添加剂后，可以实现补钙的目的，有效地防治软壳病。饲喂甲鱼时，将本发明的饲料添加剂按2%的比例掺入甲鱼全价饲料中饲喂即可。
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公开(公告)号：CN103224970A
公开(公告)日：2013-07-31
申请号：CN201310127086.X
申请日：2013-04-14
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种饲用植物蛋白肽的制作方法属于饲料添加剂技术领域。将啤酒糟加水使其总固形物含量控制在15-20%，将啤酒糟水溶液pH调整到6.8-7.2，然后在121℃下灭菌20-30分钟，冷却至30℃，按5-8%的接种量接种解淀粉芽孢杆菌植物亚种种子液，在180rpm、28-30℃的摇床上发酵68-72小时，然后离心得清液，将清液加热浓缩到30-35Bx，然后喷雾干燥即得成品。本发明既可以解决啤酒厂的啤酒糟污染问题，又为饲料行业提供大量的具有增强动物肌体免疫力、提高饲料利用率的饲用植物蛋白肽。
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公开(公告)号：CN109691649A
公开(公告)日：2019-04-30
申请号：CN201811446664.5
申请日：2018-11-29
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 张文兰
摘要： 本发明涉及一种清咽润喉口服液的制备方法,属于保健食品加工技术领域。先制备莲藕糖化液和雪梨汁，然后将莲藕糖化液和雪梨汁混合均匀得混合汁，在混合汁中加入1%的蛋白胨，将pH调整到5.5-6.5，在85-90℃条件下灭菌10-15分钟，降温到25-28℃，从斜面上接入茯苓菌种，在25-28℃、130-150rpm的条件下摇床培养6-8天得茯苓发酵液，茯苓发酵液经菌丝体胶体磨磨浆得营养浆液，营养浆液再经过滤、调配、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明的口服液不仅口感好、果香浓郁、饮用安全，而且具有清咽润喉的功效。
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