公开(公告)号：CN109673879A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910133320.7

申请日：2019-02-22

申请人： 合肥民祯健康科技有限公司

发明人： 宋建民 ,  王德海 ,  宛荣生 ,  黄祥君 ,  张琴 ,  王颂 ,  朱月月 ,  曹野 ,  常红影

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/636 ,  A23V2250/5062

摘要： 本发明提供了一种海藻糖复合益生元固体饮料及其制作方法，其中固体饮料由以下重量份的原料制成：海藻糖6-8份、低聚果糖4-6份、菊粉3-5份、银杏15-18份、钻心莲子15-18份、红枣4-6份、黄豆15-20份和山楂6-8份。本海藻糖复合益生元固体饮料及其制作方法，能够使消费者在食用固体饮料的同时，还能享受到、调理胃肠的保健功效。

公开(公告)号：CN109673878A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910120332.6

申请日：2019-02-18

申请人： 李秀亭 ,  李真辉 ,  霍希安

发明人： 李秀亭 ,  李真辉 ,  霍希安

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21

摘要： 本发明涉及一种构树饮品，包括以下重量份数的成分：构树树叶35～40份，蓝莓8～12份，桑葚8～12份，山楂核0.8～1.2份。本发明还涉及上述构树饮品的制备方法：(1)取一定量的构树树叶并加入一定量的去离子水放入研磨设备中进行研磨，而后对其进行过滤；(2)分别取一定量的桑葚、蓝莓并加入一定量的去离子水放入到两个所述研磨设备中分别进行研磨，而后分别进行过滤；(3)取一定量的山楂核放入萃取装置中进行萃取，得到山楂核萃取液；(4)将步骤(1)～(3)得到的构树鲜榨汁、蓝莓汁、桑葚汁以及山楂核萃取液放入密闭容器中保持45～60天，而后高倍过滤。本发明提供的构树饮品制备工艺简单，成分较少且易得，营养成分丰富，可广泛应用在饮料制备技术领域。

公开(公告)号：CN109673876A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910066621.2

申请日：2019-01-24

申请人： 广西古岭龙食品有限公司

发明人： 刘超 ,  叶胜扬 ,  莫绍光 ,  陆柳林 ,  覃莉 ,  关之琳 ,  胡紫东

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/44 ,  A23L21/25 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/21

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/44 ,  A23L2/52 ,  A23L21/25 ,  A23L33/10 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/3202 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/51088 ,  A23V2200/02

摘要： 本发明公开一种百香果汁饮料的制备方法，涉及食品加工技术领域，现将检选出来的百香果清洗，然后整果压榨，分离、不锈钢网粗滤得原汁（可将原汁冷冻保存备用），加入纯净水及辅料进行调配，辅料为白砂糖、蜂蜜、低聚果糖、D—异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠；加入的辅料与原汁、水的比例为9~11：15~17：72~75，调配好后过滤、均质、杀菌、灌装，最后封盖、翻罐、喷码、再翻罐、喷淋冷却、内压检测、风干、入库，与现有技术相比，本方法制备出来的NFC果汁，果汁香气、色泽及营养物质受破坏损失较少，成品原果汁含量15%以上，果香浓郁，无需添加香精、色素，糖酸比例适中，果汁感好，保留百香果固有风味。

公开(公告)号：CN109662222A

公开(公告)日：2019-04-23

申请号：CN201910124886.3

申请日：2019-02-20

申请人： 西安源森生物科技有限公司

发明人： 吴伟伟 ,  梁馨文 ,  张巍毅 ,  吕晓英 ,  金祥

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/14

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/14 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/76 ,  A23V2250/28

摘要： 本发明公开了一种具有细胞修复和提升细胞活力的植物饮料及其制备方法，包括以下原料：酵母粉、酵母β-葡聚糖、人参粉、蒲公英粉、小蓟粉、肉桂粉、水果汁、果粉、益生元、木糖醇、食品添加剂和水。本发明所得的具有细胞修复和提升细胞活力的植物饮料在对人体细胞进行全面营养的同时，可以修复人体受损细胞，提高新生细胞活力，在美容养颜、睡眠状态、润肠通便、恢复体力、提高免疫力方面有着显著的功效，有效率可达到85％以上，可有效缓解亚健康状态，原料天然绿色安全，无相关副作用；其制备方法简单，易于企业规模化生产。

公开(公告)号：CN109640700A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201780051266.0

申请日：2017-08-22

申请人： 高砂香料工业株式会社

发明人： 山崎雄一朗 ,  千叶真吾 ,  瓦谷明宏

IPC分类号： A23L27/10 ,  A23L2/02 ,  A23L27/20 ,  C11B9/00

CPC分类号： A23L27/10 ,  A23L2/02 ,  A23L2/56 ,  A23L27/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/21 ,  C11B9/00

摘要： 本发明涉及含有选自由(-)-莫斯德酮、(+)-莫斯德酮及它们的混合物组成的组中的至少1种的、用于添加至饮食品中的香料组合物，通过将该香料组合物添加至饮食品中，从而能够赋予或增强果肉感、果汁感、熟成感的香味。

公开(公告)号：CN109619583A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201910008399.0

申请日：2019-01-04

申请人： 安发(福建)生物科技有限公司

发明人： 高益槐 ,  戴金玉 ,  李小娟 ,  李树琴 ,  涂宗贤

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L2/02

CPC分类号： A23L33/105 ,  A23L2/02

摘要： 本发明涉及一种金银花沙棘无糖型复合饮料，包括以下质量份的组分：金银花40‑60份、菊花5‑10份、淡竹叶15‑20份、蓝莓1‑2份、沙棘5‑8份、纯水800‑1000份、柠檬酸30‑60份、柠檬酸钠8‑10份、麦芽糖醇50‑80份和三氯蔗糖1‑5份。本发明的金银花沙棘无糖型复合植物饮料配方合理、口感佳、饮用方便、四季皆宜、老少、孕妇和糖尿病患者都能食用。

公开(公告)号：CN109619330A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201811302091.9

申请日：2018-11-02

申请人： 暨南大学

发明人： 郑洁 ,  欧仕益 ,  刘鹏展 ,  黄才欢

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175

摘要： 本发明提供了一种营养强化型辣木饮料及其制作方法。营养强化型辣木饮料以重量份数包括以下组分：辣木叶5‑40份、糖3‑40份、水120‑150份、柠檬酸0.1‑0.5份、薄荷汁0‑15份、营养因子0‑2.08份。本发明通过配方的调配克服了辣木口感上苦涩、辛辣的缺陷，通过营养素的添加，可提供一种赋有辣木风味的营养型功能饮料。产品在风味、营养和保健功效上都有独特优点，并且通过配料选择可制备适合糖尿病人群的特殊辣木饮料，满足公众对美味、营养、健康的需求，消费者接受度高，市场前景广阔。

公开(公告)号：CN109527283A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201811228574.9

申请日：2018-10-12

申请人： 齐齐哈尔大学

发明人： 王拓一

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/708

摘要： 本发明公开了一种富含萝卜硫素的十字花科植物饮料及其制备方法，属于饮料生产领域。本发明的十字花科植物饮料，按照重量计成分如下：西兰花粉15-30％，白菜粉5-15％，地中海圆白菜粉5-15％，花椰菜粉5-15％，果葡糖浆10-15％，低聚果糖1-10％，苹果汁1-2％，柠檬汁0.1-0.2％，果胶0.1-0.2％，维生素C 0.06-0.15％，食用香精0.01-0.05％。其中西兰花粉、白菜粉、地中海圆白菜粉和花椰菜粉的制备分为水提取和乙醇提取两种。该饮料以富含萝卜硫素的十字花科植物为主要原材料，并加入了促进吸收和改善肠道菌群的低聚果糖。该饮料具有补充蔬菜有益成分、抗肿瘤、抗氧化防衰老的功效，适合长期饮用。

公开(公告)号：CN109497363A

公开(公告)日：2019-03-22

申请号：CN201811340668.5

申请日：2018-11-12

申请人： 宜宾优格食品有限公司

发明人： 李华 ,  黄雯娟 ,  侯秀英 ,  向玲

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L5/20 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L5/27 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/708

摘要： 本发明公开了一种醇提法竹叶功能性饮料生产工艺，所述生产工艺包括如下步骤：竹叶的精选；竹叶醇提法浸泡与魔芋粉醇提法；竹叶的萃取；过滤；剪切；调配后的鉴定；灌装，进行灌装、灭菌和封盖。该方法的有益效果是：通过该种竹叶功能性饮料生产工艺生产的饮料添加了竹叶成分，使饮料中含有类黄酮、微量元素锗、硒、铁、锌、氨基酸等28种人体必需的微量元素，具有抗氧化、降血脂、防衰老、解酒、醒脑、化痰、止咳、祛心火、除口臭、治痔疮、败体毒等多种特殊功效；且竹叶在加工时，通过醇提法进行处理，可有效的去除竹叶中的鞣质，单宁等不良物质，避免对人体造成伤害。

公开(公告)号：CN109393258A

公开(公告)日：2019-03-01

申请号：CN201811088592.1

申请日：2018-09-18

申请人： 湖北云腾菊业有限公司

发明人： 杨池云

IPC分类号： A23L2/02

CPC分类号： A23L2/02

摘要： 本发明公开了一种低糖菊花饮料，其特征在于：其原料按重量份数计包括：菊花10-20份，柠檬汁5-10份，酸梅汁20-30份，每次加水量60-110份，木糖醇4-8份，甘草粉4-8份。本发明通过使用木糖醇甘草粉代替糖进行调味，在不影响口感的基础上减少了使用者糖分摄入，并通过加入酸梅汁与柠檬汁消除甜腻口感，口感清爽。