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公开(公告)号：CN102757996A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210167604.6
申请日：2012-05-28
申请人： 江南大学
摘要： 本发明属生物技术领域，涉及一种利用环糊精包合技术提高亚麻刺盘孢霉（Colletotrichumlini）ST-1羟化DHEA的方法。其特征在于，转化过程中采用了先将DHEA与等摩尔比的羟丙基-β-环糊精预包合后再投料的方式，从而显著提高DHEA的水溶性和转化效率。在底物投料量为10g/L的条件下，转化率高达90%，产物7α-OH-去氢表雄酮和7,15α-OH-去氢表雄酮的总得率为79.32%。
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公开(公告)号：CN118792327A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410847603.9
申请日：2024-06-27
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种用于优化先导编辑效率的报告系统及其应用，所述系统包括报告基因细胞系和报告基因先导编辑系统；其中，所述报告基因细胞系为通过基因敲入技术将蓝色荧光蛋白(BFP)基因插入基因组的细胞系，所述报告基因先导编辑系统为将所述报告基因细胞中的BFP转变为绿色荧光蛋白(GFP)的先导编辑系统。本发明提供了一种基于高通量流式细胞术测定荧光蛋白转变的基因编辑报告体系，该体系可用来大规模的测试不同因素对先导编辑效率的影响，从而以此来发现影响先导编辑效率的影响因素，该系统能便捷、高效、高通量、直观地评价先导编辑的效率，实现对影响先导编辑效率关键因素的快速筛选，为先导编辑技术效率的优化提供了极大的便利。
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公开(公告)号：CN116999369B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202310767330.2
申请日：2023-06-27
申请人： 山东福瑞达生物股份有限公司 , 江南大学
IPC分类号： A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61K8/73 , A61Q19/08
摘要： 本发明涉及种含透明质酸与植物提取物的抗衰老复合物及其制备方法，属于生物技术领域。本发明的抗衰老复合物的制备方法包括以下步骤：将植物提取物、透明质酸盐混合并溶于有机溶液与水形成的第一混合溶剂中，向得到的混合液中添加维生素C、过氧化氢，在保护气体下进行反应，反应结束后透析、浓缩、干燥即得；其中，植物提取物为当归提取物、麦冬提取物、莲叶提取物、石斛提取物和薰衣草提取物。本发明的抗衰老复合物制备简单，抗衰老效果明显，可应用于化妆品中。
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公开(公告)号：CN117025432B
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202311030579.1
申请日：2023-08-16
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种组成型表达人透明质酸酶的毕赤酵母及其应用。本发明在保持人透明质酸酶PH‑20核心功能序列的基础上，首先对其信号肽序列进行替换，使rhPH‑20分泌表达水平提升20％；进一步对共翻译内质网转运途径进行针对性强化，使分泌表达提升48％；之后，通过强化内质网未折叠蛋白响应使分泌表达进一步提升31％。最终，经5‑L发酵罐培养，三步改造后的重组菌OE54‑ScHAC1分泌表达rhPH‑20产量达到19.82U·mL‑1，相较出发总共提升约9.38倍，为目前酵母体系组成型表达最高水平。
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公开(公告)号：CN117084411B
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202311011337.8
申请日：2023-08-11
申请人： 宁夏塞尚乳业有限公司 , 江南大学
IPC分类号： A23L33/135 , C12P21/06 , A61K35/747 , A61P39/06 , A23L33/19
摘要： 本发明公开了一种提高乳蛋白水解物抗氧化活性的方法及鼠李糖乳杆菌发酵产品。该方法以蛋白酶水解乳蛋白得到的乳蛋白水解物为发酵底物，以鼠李糖乳杆菌为发酵菌进行发酵，得到鼠李糖乳杆菌发酵产物。本发明以乳蛋白水解物为底物的鼠李糖乳杆菌发酵产物，与乳蛋白水解物相比，可显著提升清除DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基和还原铁离子的能力，显著提高了乳蛋白水解物抗氧化活性；且可降低乳蛋白水解物分子量和增加乳蛋白水解物中游离氨基酸；另外，可以同时促进氧化损伤细胞Nrf2、SOD1、GPX1、HO‑1抗氧化基因转录，防止氧化损伤。该鼠李糖乳杆菌发酵产物可应用于制备抗氧化、缓解氧化应激或改善氧化损伤的食品、保健品或药物。
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公开(公告)号：CN115645367B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202211170298.1
申请日：2022-09-22
申请人： 江南大学 , 山东焦点福瑞达生物股份有限公司
IPC分类号： A61K9/107 , A61K47/36 , A61K31/122 , A61P39/06 , A61K8/73 , A61K8/35 , A61K8/06 , A61Q19/08 , A23L33/10 , A23L33/125
摘要： 本发明涉及一种虾青素透明质酸酯、胶束的制备方法及其应用。本发明将虾青素溶解于油性溶剂中，与第一透明质酸水溶液混合，酶解，酶解结束后取水相，得到虾青素透明质酸酯，其中，第一透明质酸的分子量为2～50kd，酶解所用的酶为具有催化酯键合成功能的酶，所得的虾青素透明质酸酯水溶性、稳定性、渗透作用、抗氧化等效果优异，在此基础上制备的虾青素透明质酸胶束也具有巨大的应用潜力。
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公开(公告)号：CN116286725A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310296032.X
申请日：2023-03-23
申请人： 赛诺根生物科学有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种催化性能提高的NADH焦磷酸酶突变体及其应用。本发明提供了一种优化的NADH焦磷酸酶，其催化性能较优化前得到了提高。在此基础上，本发明通过定点突变，还提供了一种催化性能提高的NADH焦磷酸酶突变体。此外，本发明还提供了进一步提高所提供的优化的NADH焦磷酸酶及其突变体的催化性能的方法，在构建其重组质粒时，通过在质粒中插入特定的启动子序列和核糖体结合位点等，可以使诱导表达所得的NADH焦磷酸酶的催化性能较亲本更高。本发明提供的优化的NADH焦磷酸酶及其突变体不仅催化性能高，还具有良好的热稳定性，可用于还原型烟酰胺单核苷酸的生物合成，适合于工业化生产和应用。
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公开(公告)号：CN115645367A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211170298.1
申请日：2022-09-22
申请人： 江南大学 , 山东焦点福瑞达生物股份有限公司
IPC分类号： A61K9/107 , A61K47/36 , A61K31/122 , A61P39/06 , A61K8/73 , A61K8/35 , A61K8/06 , A61Q19/08 , A23L33/10 , A23L33/125
摘要： 本发明涉及一种虾青素透明质酸酯、胶束的制备方法及其应用。本发明将虾青素溶解于油性溶剂中，与第一透明质酸水溶液混合，酶解，酶解结束后取水相，得到虾青素透明质酸酯，其中，第一透明质酸的分子量为2～50kd，酶解所用的酶为具有催化酯键合成功能的酶，所得的虾青素透明质酸酯水溶性、稳定性、渗透作用、抗氧化等效果优异，在此基础上制备的虾青素透明质酸胶束也具有巨大的应用潜力。
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公开(公告)号：CN114287602B
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202210033418.7
申请日：2022-01-12
申请人： 江南大学 , 宁夏塞尚乳业有限公司
IPC分类号： A23L27/20
摘要： 本发明属于食品科技领域，涉及一种天然奶味香精及其制备方法，该制备方法，包括以下步骤：将大豆粉碎，得到大豆粉；将所述大豆粉加入水中，混匀提取后分离，得到大豆提取液；向所述大豆提取液中加入乳脂，混匀，40‑50℃加热反应，得到混合液；调节所述混合液的pH至5.5‑6，加热反应，分离或直接得到所述天然奶味香精。本发明得到的黄油基奶味香精和淡奶油基奶味香精完全使用食品原料、全天然无添加化学试剂，食品安全性更高，且香味醇厚浓郁，持续时间长，风味协调柔和；没有异常的酸腐味、臭味或刺激性气味，且不用购买价格昂贵的脂肪酶，只需用到价格低廉的大豆；可用于需要增香的乳制品，增加浓郁的奶香味。
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