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公开(公告)号：CN104694608A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510096562.5
申请日：2015-03-04
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明公开了一种灵芝发酵的方法，该方法包括如下步骤：将菌株先转接斜面在25-32℃培养箱中培养7-14天，然后进行摇瓶发酵7-10天，温度25-32℃，转速80-200rpm，最后在发酵罐中进行深层发酵100-160h；其中深层发酵的条件为：通气速率4-8L/min，温度25-32℃，发酵过程中在发酵0-40h搅拌转速控制在120-180rpm，40h后搅拌转速控制在80-120rpm。用此两阶段搅拌转速控制工艺，灵芝三萜产量得到显著提高。
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公开(公告)号：CN103789358A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410041209.2
申请日：2014-01-28
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种采用樟芝深层发酵技术制备2-苯乙醇的方法，包括：（1）菌种活化；（2）种子液制备；（3）液体深层发酵培养；（4）发酵液的固液分离和萃取。本发明生产工艺简便，具有广泛的工业化发展前景，发酵培养液过滤后分为菌丝体和发酵液，对发酵液进行萃取后获得2-苯乙醇，发酵菌丝体可用于其它生物学研究，对有效利用农产品副产物、废弃物，对提高食、药用菌产业的附加值和农林资源的综合利用具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN102757511A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210201951.6
申请日：2012-06-17
申请人： 上海市农业科学院 , 上海科立特农产品检测技术服务有限公司
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61P37/02 , A61P35/00
摘要： 本发明提供了一种灰树花半乳聚糖及其制备方法。本发明的灰树花半乳聚糖是通过热水浸提、超滤、醇沉、离子柱层析、再超滤、冷冻干燥而得到。本发明的灰树花半乳聚糖，纯度达到90%以上，分子量大于590万道尔顿的在90%以上，对肿瘤具有一定的生长抑制作用。
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公开(公告)号：CN101514359B
公开(公告)日：2012-02-01
申请号：CN200810204544.4
申请日：2008-12-12
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种赤芝种121菌株或其子实体分子标记及其获得方法与应用，该标记是PCR扩增后为774bp的特异DNA片断，其PCR扩增引物对序列为5′TCCCACGACTGTTGAAATACG 3′和5′TGTTGTGAGCTTCGACCAT 3′；获得方法：1)菌株或子实体基因组DNA的提取；2)获得特异DNA片段；3)获得特异PCR扩增引物；4)用特异PCR扩增引物对对赤芝种121菌株或子实体的基因组DNA进行扩增；5)琼脂糖凝胶电泳检测；应用：用于快速鉴定和检测赤芝种121菌株及市售灵芝类产品的真伪。本方法与常规形态学检测、拮抗试验、出菇试验相比，具有检测时间短，准确性高的优点。
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公开(公告)号：CN101649000A
公开(公告)日：2010-02-17
申请号：CN200910055092.2
申请日：2009-07-21
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明公开了一种高纯度灵芝多糖的制备方法，该方法包括水提法提取粗多糖、木瓜蛋白酶处理、阴离子树脂处理、透析或超滤处理收集大于1万分子量的部分，最后冷冻干燥得到。使用该方法制备的灵芝多糖的含量可达到50％以上，且多糖的活性高。并且该方法操作要求简便易行，适合放大到规模化生产。
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公开(公告)号：CN101514362A
公开(公告)日：2009-08-26
申请号：CN200810204548.2
申请日：2008-12-12
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种Ganoderma subamboinense种菌株或子实体特异分子标记及其获得方法与应用，该标记是PCR扩增后为461bp的特异DNA片断，其PCR扩增引物对序列为5′tcgcgaagcgggctctttact 3′和5′ggtcataaagctgtccaaacg 3′；获得方法：1)菌株或子实体基因组DNA的提取；2)获得特异DNA片段；3)获得特异PCR扩增引物；4)用特异PCR扩增引物对对菌株或子实体的基因组DNA进行扩增；5)琼脂糖凝胶电泳检测；应用：用于快速鉴定和检测Ganoderma subamboinense种菌株及市售灵芝类产品的真伪。本发明的方法常规形态学检测、拮抗试验、出菇试验相比，具有检测时间短，准确性高的优点。
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公开(公告)号：CN101182550A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200710170486.3
申请日：2007-11-16
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明提供了一种桑黄黄酮及其制备方法和用途，其中桑黄黄酮是通过深层发酵得到桑黄菌丝体，然后对菌丝体进行乙醇提取得到。所制备的桑黄黄酮可用于制备抗氧化、抗衰老制剂，预防或治疗肿瘤的药物、添加剂。
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公开(公告)号：CN1255429C
公开(公告)日：2006-05-10
申请号：CN200410067300.8
申请日：2004-10-20
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明提供了一种灰树花蛋白聚糖的制备方法，通过先用热水提取灰树花子实体，后用碱性溶液提取灰树花子实体，并对其提取液进行中空纤维超滤，截留获得水溶性与碱溶性的灰树花蛋白聚糖溶液，经浓缩、干燥得到灰树花蛋白聚糖干粉。该方法同时获得水溶性和碱溶性蛋白聚糖，提高了蛋白聚糖的得率，简化了提取步骤，且易操作，适于工业上应用。
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公开(公告)号：CN117899130A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202311657616.1
申请日：2023-12-05
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： A61K36/074 , A61K36/07 , A61P37/04 , A61P3/06 , A23L31/00 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种食用菌提取物及其制备方法和在制备提高免疫力和降脂功效产品中的应用，所述食用菌提取物由灵芝水提物和金针菇水提物组成，本发明研究表明，灵芝水提物与金针菇水提物的混合物具有协同提高免疫调节和降脂活性的功效，可以作为功能化食品原料添加，为研制开发高附加值的食用菌产品提供基础。
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公开(公告)号：CN113973909A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111422137.2
申请日：2021-11-26
摘要： 本发明公开了一种食用菌保鲜的预冷方法，将食用菌子实体采摘取出后，立即对所述食用菌子实体同时进行冷风预冷处理和增湿处理，所述冷风预冷处理，风速控制为3‑4m/s，所述增湿处理，湿度控制为90±2％RH，预冷处理过程中将所述食用菌子实体的温度控制为20±1℃，预冷处理时间为55‑90s；所述食用菌为高温型食用菌；预冷处理后，将所述食用菌子实体贮存于冷库中。本发明结合温度、湿度、风速探测器、智能处理等装置，能够简单、经济且快速地对草菇或双孢菇进行自动化预冷，明显提高了草菇或双孢菇的预冷速率，降低了人为预冷时的误差，同时也能延长食用菌的贮藏期，更有利于在市场销售。
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