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公开(公告)号：CN110029030A
公开(公告)日：2019-07-19
申请号：CN201910323556.7
申请日：2019-04-22
申请人： 广西科技大学鹿山学院
发明人： 崔娜
摘要： 本发明属于绿色农产品深加工技术领域，涉及一种石榴甜玉米复合果酒及其制备方法，其原料包括下述重量份数的组分：石榴果肉60～80份、甜玉米胚芽100～120份、果胶酶0.2～0.8份、酵母菌液6～16份、添加液1～1.6份。本发明以石榴果肉和甜玉米胚芽为复合果酒原料进行发酵制酒，通过添加液代替传统果酒酿造过程中的二氧化硫，其中酸枣仁和槐花中提取的活性成分具有抗氧化性，荔枝叶、甘草和蜂胶提取的活性成分具有抑菌作用，在发酵过程中发生协同作用，有效抑菌并防止花青素等营养物质氧化，具有较好的抑菌和抗氧化效果，获得澄清透明、香气纯正和谐、酸甜适口、醇厚纯净的石榴甜玉米复合果酒。
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公开(公告)号：CN210103679U
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201920549874.0
申请日：2019-04-22
申请人： 广西科技大学鹿山学院
发明人： 崔娜
IPC分类号： C02F9/14 , C02F103/32
摘要： 本实用新型公开了一种果酒生产污水处理系统，前沉淀过滤罐和过滤器可对污水进行第一次沉淀过滤处理，中和处理罐、中和药剂储存罐和搅拌器可对经过第一次沉淀过滤处理后的污水进行碱中和处理，厌氧处理罐、厌氧生物附着床和厌氧菌剂储存罐可对经过第一次沉淀过滤和碱性中和的污水进行厌氧处理，絮凝处理罐、絮凝药剂储存罐和搅拌器可对经过第一次沉淀过滤、碱性中和以及厌氧处理后的污水进行絮凝处理产生悬浮沉淀物，后沉淀过滤罐和过滤器可对经过第一次沉淀过滤、碱性中、厌氧处理以及絮凝处理后的污水进行第二次沉淀过滤处理，本实用新型对果酒生产的污水在厌氧处理前进行过滤沉淀和中和处理提高厌氧生物对污水的处理效果，达到排放的标准。
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公开(公告)号：CN209951805U
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201920165459.5
申请日：2019-01-30
申请人： 广西科技大学鹿山学院
IPC分类号： A61J3/00
摘要： 本实用新型公开了一种自动脱汁煎煮装置，底座、挤压座和安装座可将电热器固定在加热腔内，电热器的设置可对煎煮腔的内部进行加热，连接槽、外销孔、内销孔和定位销可使煎煮杯和传动座之间固定装配和可拆卸，驱动电机、传动轴和传动座可使煎煮杯在煎煮腔内旋转使药渣内残余的药液受到离心力的作用落入煎煮腔内，达到脱汁的效果，泄压口和泄压阀可对煎煮腔内进行泄压，排液口和排液阀可控制煎煮腔内的药液排出，半球槽和半球块可使挤压座与安装座可以相对转动，滚珠槽和滚珠可减小煎煮杯在旋转时定位销对其产生的影响，本实用新型方便煎药的操作，同时在煎药完成后可将药渣内残余的药液取出，充分利用药液。
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公开(公告)号：CN209555177U
公开(公告)日：2019-10-29
申请号：CN201920034429.0
申请日：2019-01-09
申请人： 广西科技大学鹿山学院
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本实用新型公开了一种酿酒用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的上端设有罐盖，所述发酵罐的下端向外延伸设有排料口，所述排料口上螺纹连接有排料口密封塞，所述发酵罐的侧壁上向外延伸对称设有加料口，本实用新型驱动电机与搅拌轴之间采用间接连接，避免了搅拌轴伸出罐体设置的弊端，同时罐体上与外界连通的通口均配备相应的密封塞，以及发酵罐与罐盖之间的连接处、转盘壳与壳盖之间的连接处均加设密封结构，增加了装置整体的密封性，有利于罐内原料的密封发酵，并装配有喷淋、加料结构以及缓冲支撑结构，方便在使用过后对罐体内部的清理、使用时向罐内添加试剂以及可以有效的降低发酵罐工作时产生的震动。
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公开(公告)号：CN212833798U
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202020917805.3
申请日：2020-05-27
申请人： 广西科技大学鹿山学院
摘要： 本实用新型属于微生物发酵技术领域，具体公开了一种食品微生物发酵设备，包括发酵设备整体、进液口、发酵罐和支撑杆，发酵设备整体的一侧嵌入连接有进液口，发酵设备整体的中间固定连接有发酵罐，发酵罐的底部外围紧密焊接有固定环，发酵设备整体的正前方一侧底部固定连接有控制箱，发酵罐的正前方中间嵌入连接有观察窗，观察窗使得使用者可以更加方便的对发酵罐内部的微生物发酵情况进行查看，防沉淀机构通过这样的设置使得使用者在使用发酵设备整体对微生物进行发酵时不会因为培养液的长时间静止而出现养分沉淀的情况，从而使得发酵罐内部的微生物可以更好的通过培养液进行发酵，进而使得发酵设备整体的发酵效果更好。
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公开(公告)号：CN209789601U
公开(公告)日：2019-12-17
申请号：CN201920165416.7
申请日：2019-01-30
申请人： 广西科技大学鹿山学院
摘要： 本实用新型公开了一种蒸馏药膳锅，外锅体、内锅体和锅盖可利用蒸汽烹煮原料，冷水槽和陶瓷导热杆可使锅盖的下表面形成蒸馏水滴入内锅体与原料混合在一起成为汤汁，支撑杆和内锅底座可使内锅体与外锅体的底部形成间隔，透明液位管、密封塞和刻度标识可在烹煮过程中观察外锅体内水量的消耗，同时可在烹煮过程中利用透明液位管向外锅体的内部添加水，内锅拉杆和内锅拉钮可方便在烹煮完成后将内锅体由外锅体的内部取出，本实用新型内锅体内的原料高温蒸汽烹煮，汤汁取之于蒸馏水，保持了原料的原有风味，且营养成分也没有损失，同时可在外锅观察锅体内水量的消耗，在不用打开锅盖的情况下也可向锅内添加水，避免出现烧干锅的现象。
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公开(公告)号：CN213680259U
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202021378671.9
申请日：2020-07-14
申请人： 广西科技大学鹿山学院
IPC分类号： C02F9/14 , C02F101/30 , C02F103/32
摘要： 本实用新型公开了一种果酒生产污水处理系统，所述第一沉淀过滤罐的前侧设有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿第一沉淀过滤罐的前侧壁设有旋转轴，所述第一沉淀过滤罐的内腔位于进水口的上侧设有过滤器，所述第一沉淀过滤罐的一侧位于过滤器的上侧设有出水口，所述出水口通过管路连接有中和处理罐，所述中和处理罐通过管路连接有厌氧处理罐，所述厌氧处理罐通过管路连接有第二沉淀过滤罐。当沉淀物体过多时，打开第一沉淀过滤罐底部的对沉淀物以及少量污水进行排放，固定座连接的刮板能够对第一沉淀过滤罐底部的沉淀物推送至排污口的一侧，能够加快沉淀物的清理速度，厌氧处理罐将污水中的有机物分解、代谢、消化。
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公开(公告)号：CN212894748U
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202020918086.7
申请日：2020-05-27
申请人： 广西科技大学鹿山学院
摘要： 本实用新型公开了一种酸笋发酵生产线，包括底台，所述底台的上表面分别固定安装有轴承座和电机，所述轴承座的内环面固定安装有支撑柱，所述支撑柱的顶端固定安装有固定柱，所述固定柱的表面固定安装有发酵箱，所述固定柱上表面的中心处固定安装有第一主排气管，所述第一主排气管的表面固定连接有排气管，所述发酵箱的顶端通过合页转动连接有盖板，所述盖板的上表面固定安装有把手。该酸笋发酵生产线，通过设置排气扇、排气管、第一主排气管和第二主排气管，便于将酸笋发酵过程中产生的刺激性气体排出，从而保证整个生产线的舒适度，通过设置除臭板，将排出的气体进行处理，使排出至工厂之外的气体没有刺激性气味。
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公开(公告)号：CN212414648U
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202020918075.9
申请日：2020-05-27
申请人： 广西科技大学鹿山学院
摘要： 本实用新型公开了一种用于酸笋加工的清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱的内部放置有固定板，固定板的左右两侧面均与清洗箱的内侧壁固定连接，固定板的上表面固定镶嵌有第一滤网，清洗箱的内部放置有第二滤网，第二滤网的左右两侧面均与清洗箱的内侧壁固定连接。该用于酸笋加工的清洗装置，通过转杆的转动，能够使清洗刷进行转动，便于对酸笋进行清洗工作，通过电动推杆所提供的动力，起到了对顶板进行调节的效果，通过顶板的调节，能够使转动清洗刷降落至清洗箱的内部，从而，达到了对酸笋清洗的效果，避免了采用人工清洗费时费力的问题，通过清洗刷的伸出，即可对该清洗装置进行清洗，避免了在清洗的时候存在较为困难的问题。
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公开(公告)号：CN212102776U
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN202020264341.0
申请日：2020-03-06
申请人： 广西科技大学鹿山学院
摘要： 本实用新型公开了一种酸笋发酵装置，包括发酵罐和罐盖，发酵罐的上端设有罐盖，发酵罐的外侧壁上部对称设有固定块，固定块上竖直贯穿螺纹连接有螺纹杆，罐盖的上端对称开设有挤压槽，挤压槽的内部活动安装有下挤压块，下挤压块的上端开设有容纳槽，容纳槽的内部活动安装有上挤压块，上挤压块的上端开设有半球槽，半球槽的内部活动安装有限位半球，螺纹杆的上端依次贯穿下挤压块和上挤压块，螺纹杆的上端与限位半球相连接，发酵罐的表面边缘开设有下密封槽，罐盖的下表面边缘开设有上密封槽，下密封槽与上密封槽之间活动安装有密封圈，实用新型增加了酸笋发酵过程中的密封性，可避免发酵过程收到污染，确保酸笋发酵的成功率。
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