接酒装置及自动分段摘酒装置

    公开(公告)号:CN213624056U

    公开(公告)日:2021-07-06

    申请号:CN202022287071.8

    申请日:2020-10-13

    Abstract: 本实用新型涉及酿酒设备领域,尤其是摘酒装置;本实用新型提供一种能消除飞溅的接酒装置,还提供一种分段摘酒更准确的自动分段摘酒装置。接酒装置,包括壳体、溢流板、接酒碗和接管,溢流板设置在壳体内,接酒碗贯穿设置在溢流板上,壳体底部设有与壳体连通的接管,溢流板上设有均匀分布的溢流孔,溢流板与壳体之间形成用于收集酒液的腔体,接酒碗底部位于腔体中,接酒碗底部设有至少一个流酒孔。自动分段摘酒装置,包括处理系统、图像采集装置、图像补偿装置、流酒管道、电控阀门和支架,电控阀门设置在流酒管道上,还包括前述的接酒装置,图像补偿装置、图像采集装置、电控阀门均和处理系统电性连接。

    皮带张紧机构
    13.
    实用新型

    公开(公告)号:CN216510879U

    公开(公告)日:2022-05-13

    申请号:CN202123061865.3

    申请日:2021-12-07

    Abstract: 本实用新型涉及皮带张紧机构,属于皮带输送机领域。皮带张紧机构,包括机架及绕设在机架上的皮带,还包括张紧轮,张紧轮活动的设置在皮带上,张紧轮在皮带上转动,还包括第一支架及第二支架,第一支架与张紧轮转动连接,第一支架上还设置有第一导向部,第二支架上还设置有第二导向部,第一导向部与第二导向部在竖直方向上滑动连接,第一支架上还设置有配重块,第一支架上还设置有限位部,限位部用于使第一支架在竖直方向上限位。本实用新型装置设置有限位部,由于限位部的作用,第一支架会落在第二支架上,即限位部的底面与第二支架的顶面接触,避免第一支架掉落在地面,从而减小张紧轮、第一支架及配重块损坏的风险。

    蒸煮锅
    14.
    实用新型

    公开(公告)号:CN216550348U

    公开(公告)日:2022-05-17

    申请号:CN202123127358.5

    申请日:2021-12-13

    Abstract: 本实用新型涉及蒸煮锅,属于酿酒设备领域。蒸煮锅,包括蒸煮锅本体及与蒸煮锅本体连接的进排水接管,还包括储存装置及水泵,水泵的入口与储存装置连接,水泵的出口通过第二管道与进排水接管连接,进排水接管还连接有第一管道,第一管道远离进排水接管的一端与储存装置连接,第一管道上设置有第一阀门,第二管道上设置有第二阀门。采用本实用新型装置后,从蒸煮锅排出的泡梁水被储存装置储存,因此泡梁水中的淀粉也储存至储存装置中,蒸煮锅内的高粱需要浸泡时,储存装置内的泡梁水及淀粉被输送至蒸煮锅内,淀粉会附着在高粱的表面。因此采用本装置可实现泡粮水的循环使用,不仅可减小泡梁水中的淀粉流失,还可减小生产用水量。

    阀门矫正装置
    15.
    实用新型

    公开(公告)号:CN215721163U

    公开(公告)日:2022-02-01

    申请号:CN202122118880.0

    申请日:2021-09-03

    Abstract: 本实用新型涉及一种阀门矫正装置,属于阀门领域。阀门矫正装置,包括机架及设置在机架上的阀门,还包括与机架连接的驱动部,驱动部远离机架的一端铰接连接有第一连接部,第一连接部远离驱动部的一端连接有第二连接部,第二连接部与机架转动连接,第二连接部上还连接有拨动部,拨动部的设置位置与阀门的位置相对应,驱动部用于驱动拨动部关闭阀门;采用本实用新型的阀门矫正装置可克服阀门内有杂质卡在密封面,杂物沉积在阀门底处或垫在阀芯与阀体之间,或者阀杆螺纹生锈而造成的操作人员无法完全关闭阀门,即手柄与管道的轴线方向存在夹角的问题,减小发酵池内的黄水泄露的风险。

    窖池清洗装置
    16.
    实用新型

    公开(公告)号:CN213530084U

    公开(公告)日:2021-06-25

    申请号:CN202022335956.0

    申请日:2020-10-19

    Abstract: 本实用新型公开了窖池清洗装置,包括输送机构、清洗机构和废水箱,清洗机构设置在输送机构上,废水箱位于清洗机构正下方,清洗机构上设有多个可升降的喷头;窖池可在输送机构的带动下移动至清洗机构处进行清洗。本实用新型可以实现对窖池的自动清洗,通过输送机构将窖池移动到清洗机构处,清洗机构上的升降框通过升降带动喷头对窖池表面进行全方面的清洗,清洗后的废水由设置在清洗机构下方的废水箱收集后排出;本实用新型对窖池进行清洗工作不需要人工辅助,节约了人工成本、降低了酿酒生产中的人工劳动强度;并且相较于传统的人工清洗,本实用新型对窖池的清洗工作效率更高、清洗效果更佳,对降低生产工期、提高生产质量有积极的促进作用。

    醇甜型白酒及其酿造方法
    17.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109652265A

    公开(公告)日:2019-04-19

    申请号:CN201910126950.1

    申请日:2019-02-20

    Abstract: 本发明属于酿酒技术领域,具体涉及醇甜型白酒及其酿造方法。本发明所要解决的技术问题是提供醇甜型白酒及其酿造方法,酿造方法包括以下步骤:a、预处理:整粒高粱带压泡粮、带压初蒸、闷粮、带压复蒸;b、高粱摊晾后加入糖化大曲进行糖化,得到糖化糟;c、将配糟、产酒大曲和糖化糟混匀发酵,得到产酒糟;其中,糖化糟与配糟质量比为1:1.7~2;或者将配糟、产香大曲和糖化糟混匀发酵,得到翻沙糟;其中,糖化糟与配糟质量比为1:4~5;d、产酒糟出窖、蒸馏得到醇甜型白酒;或者翻沙糟中加入产香大曲和酿酒副产物进行翻沙,发酵、出窖、蒸馏得到醇甜型白酒。本发明方法制备得到的白酒风味醇甜。

    复合己酸菌液扩大培养方法

    公开(公告)号:CN108102965A

    公开(公告)日:2018-06-01

    申请号:CN201810011677.3

    申请日:2018-01-05

    Abstract: 本发明属于酿酒技术领域,具体涉及一种复合己酸菌液扩大培养方法。针对现有己酸菌培养存在的培养周期冗长、菌群结构单一、己酸产量低、规模化和机械化程度低、易染杂菌、质量不稳定等问题,本发明提供了一种复合己酸菌液扩大培养方法,包括以下步骤:a、己酸菌种活化、增殖培养;b、己酸菌扩大培养;c、窖泥富集液扩大培养;d、混合发酵培养;e、混合扩大培养。本发明通过采用纯己酸菌种和优质窖泥富集液混合培养的方式,得到菌群丰富的复合己酸菌液,质量稳定,以己酸菌为优势菌种,具有很强的产己酸能力;并扩大了培养量,减少了培养步骤,简化了操作过程,缩短了培养周期,从而提高了生产效率、节约了生产成本。

    一种分析酒醅微生物群落结构的方法

    公开(公告)号:CN103031384A

    公开(公告)日:2013-04-10

    申请号:CN201310007716.X

    申请日:2013-01-09

    Abstract: 本发明涉及一种分析酒醅微生物群落结构的方法,属于微生物生态技术领域。本发明要解决的技术问题是提供一种酒醅中微生物群落结构的方法。本发明的技术方案是分析酒醅微生物群落结构的方法,包括基因组DNA的提取、16S rDNA的PCR扩增、DGGE电泳(变性梯度凝胶电泳)、回收电泳后的16S rDNA单一条带、分析回收条带;所述分析回收条带包括如下步骤:用电泳后回收的16S rDNA构建克隆库、酶切分型、测序及GenBank比对分析,即得到酒醅中微生物的群落结构信息。本发明方法广泛适用于白酒酿造过程中微生物群落结构分析及变化规律研究。

    复合己酸菌液发酵装置
    20.
    发明授权

    公开(公告)号:CN108531384B

    公开(公告)日:2023-08-08

    申请号:CN201810770616.5

    申请日:2018-07-13

    Abstract: 本发明涉及一种复合己酸菌液发酵装置,属于白酒酿造的发酵装置技术领域。本发明提供一种将糟醅浸提装置与发酵罐融为一体的复合己酸菌液发酵装置,能实现自动洗糟、搅拌培菌、对培养液温度实时监控;针对不同季节进行培养温度调节并保温;设置了取样阀,可随时取样检测菌液培养情况。设备整体由不锈钢制成,洗糟装置由糟醅浸提装置和喷淋器组成,通过对糟醅长时间冲淋,在进料的同时达到洗糟目的。培菌完成后,用管道通过底部排料口运走,便于后期应用。

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