公开(公告)号：CN108439279B

公开(公告)日：2024-08-06

申请号：CN201810274131.7

申请日：2018-03-29

申请人： 泸州品创科技有限公司 ,  云南昆船智能装备有限公司 ,  中船重工纵横科技有限公司

发明人： 林锋 ,  张宿义 ,  杨平 ,  涂飞勇 ,  涂荣坤 ,  雷光电 ,  许德富 ,  邬捷锋 ,  董异 ,  王超 ,  王小军 ,  陈垚 ,  毛振宇 ,  杨铸 ,  李娇 ,  陈枫 ,  李驰 ,  唐浩

IPC分类号： B66F9/18 ,  B66F9/24 ,  B66F9/075

摘要： 本发明公开了一种酒类行业酒曲托盘搬运的稳定保持装置，包括叉车，在该叉车的货叉上安装有与之相搭配完成工作的支撑架，在支撑架上设置有滑动装置，在滑动装置上设置有夹紧支架，在支撑架上设置有驱动装置，且驱动装置能带动夹紧支架在滑动装置上上下运动，在支撑架上还设置有行程开关，且在夹紧支架上还设置有微动开关。本发明装置通过对酒曲托盘货架的夹紧，有效避免了酒曲托盘因颠簸容易倾倒，酒曲容易出现偏斜、散垛、甚至损坏等问题，能够根据不同高度需要安装到叉车上，实现对酒曲托盘的快速压紧，保证酒曲托盘在运输过程中稳定运行，且本发明的装置结构紧凑，使用方便，能与各种类型的叉车联合使用。

公开(公告)号：CN109019050B

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN201810878374.1

申请日：2018-08-03

申请人： 泸州品创科技有限公司 ,  中国船舶重工集团公司第七二二研究所 ,  中船重工纵横科技有限公司

发明人： 林锋 ,  张宿义 ,  杨平 ,  涂飞勇 ,  涂荣坤 ,  雷光电 ,  许德富 ,  邬捷锋 ,  董异 ,  王超 ,  王小军 ,  陈垚 ,  毛振宇 ,  宋凯 ,  刘志江 ,  刘佳 ,  夏西 ,  盛敏 ,  杜帮云 ,  陈枫 ,  李驰 ,  唐浩 ,  王诗佳 ,  雷军 ,  黄冰

IPC分类号： B65G61/00 ,  B65G47/248 ,  B07C5/04

摘要： 本发明公开了一种白酒大曲鲜曲坯的自动化码盘系统，所述码盘系统包括曲坯检测筛选单元、多工位曲坯立式翻转单元以及双机器人自动码盘单元和多工位料盘堆垛输送单元，所述多工位曲坯立式翻转单元包括U型的曲坯滑槽、八分度分割器及叶轮，所述叶轮包括多个叶片，所述叶片包括U型底托和平直背板，所述双机器人自动码盘单元照预设的顺序交替从所述多工位曲坯立式翻转单元上取走所述曲坯。本发明的白酒大曲鲜曲坯的自动化码盘系统，实现白酒大曲鲜曲坯的自动化码盘，不仅大大提高了曲坯码盘效率，而且曲坯在自动码盘的过程中不发生变形或掉角等损坏问题，保证了曲坯码盘过程中曲坯的质量。

公开(公告)号：CN113564002B

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202111086443.3

申请日：2021-09-16

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  泸州品创科技有限公司

发明人： 杨粟平 ,  李勇 ,  侯长军 ,  霍丹群 ,  张宿义 ,  杨平 ,  周军 ,  黄锐

IPC分类号： C12G3/021 ,  C12G3/026

摘要： 本发明公开了一种橡木风味的白酒及其制备方法，属于生物工程领域、食品领域、发酵工程领域。橡木风味的白酒，用橡木代替10‑50％质量的糠壳参与发酵得到，其主要原料的质量比为高粱∶打量水∶糠壳∶橡木屑∶大曲粉＝8‑12∶2‑4∶1∶1∶2‑4，本发明的白酒制备工艺在酿造时特别添加了Fe3O4纳米粒子，所述Fe3O4纳米粒子为粒径为10‑50nm的Small‑Fe3O4、粒径为250‑450nm的Big‑Fe3O4、粒径为50‑100nm的组氨酸修饰His‑Fe3O4中任意一种。采用本发明方法酿造的白酒，酒体更加柔和、丰满、具有结构感，可有效解决现有白酒酿造工艺中糠壳给酒体带来异杂味的问题。

公开(公告)号：CN114276948B

公开(公告)日：2023-06-20

申请号：CN202111315490.0

申请日：2021-11-08

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  泸州品创科技有限公司

发明人： 杨艳 ,  张宿义 ,  刘淼 ,  林锋 ,  沈才洪 ,  李勇 ,  秦辉 ,  马蓉 ,  康承霞 ,  徐琼

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12G3/02 ,  C12R1/01

摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及产己酸的赖氨酸芽孢杆菌及其用途。针对退化窖泥己酸菌数量少、产酸能力低，基础酒质量差的问题，本发明提供了产己酸的赖氨酸芽孢杆菌GJ‑1，保藏编号为：CCTCC NO：M 2020935。通过本发明方法培养的赖氨酸芽孢杆菌GJ‑1菌液，质量稳定，用于窖池养护，能有效提高窖泥中细菌数量和芽孢杆菌数量，使养护后的窖泥柔熟、泡气，且具有浓郁的窖泥复合香味；养护后的窖池所产基础酒，己酸乙酯、乙酸乙酯、总酯、己酸、丁酸含量显著增加，乳酸乙酯含量显著降低，酒体窖香浓郁、香味协调，酒质更佳。

公开(公告)号：CN114149932B

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202111314025.5

申请日：2021-11-08

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  泸州品创科技有限公司

发明人： 徐琼 ,  刘淼 ,  张宿义 ,  林锋 ,  沈才洪 ,  杨艳 ,  秦辉 ,  康承霞 ,  马蓉

IPC分类号： C12N1/18 ,  C12G3/02 ,  C12R1/865

摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及酿酒酵母LJ‑2及其应用。针对传统人工窖泥酸高酯低，老熟周期较长的问题。本发明提供了一种酿酒酵母LJ‑2。该酿酒酵母LJ‑2的保藏编号为CCTCC NO：M 2020933。通过本发明培养的酵母菌菌液质量稳定，混合传统人工窖泥培养采用的己酸菌液，60d即可达到老熟窖泥标准，缩短了窖泥老熟周期，应用于新窖池在同等工艺条件下能够有效提高新窖的出酒率11.0％；使浓香型白酒基酒中主体香味成分己酸乙酯含量增加19.6％，总酯含量增加14.1％；且基酒窖香浓郁、香味协调，酒质更佳。

公开(公告)号：CN114231379A

公开(公告)日：2022-03-25

申请号：CN202210001869.2

申请日：2022-01-04

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  泸州品创科技有限公司

发明人： 秦辉 ,  蔡小波 ,  杨平 ,  张宿义 ,  王加彬 ,  黄孟阳 ,  陈吉 ,  李河 ,  杨峰 ,  汤涵岚

IPC分类号： C12H6/02

摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及浓香型白酒增己降乳的蒸馏方法。针对白酒生产过程中出现己酸乙酯和乳酸乙酯比例失调的问题，本发明提供了浓香型白酒增己降乳的蒸馏方法，该方法包括以下步骤：a、将糟醅装入甑中，探汽上甑，上甑完成后，盖好甑盖；b、在冷凝器出酒口刚开始流酒时，关小或关闭进入底锅的蒸汽，保持0.3～4min，然后将蒸汽调大或打开，开始流酒；c、流酒过程中，控制流酒速度和流酒温度，按生产要求进行量质分段摘酒。本发明主要用于改善基础酒中己酸乙酯和乳酸乙酯量比关系，提升了基础酒质量。

公开(公告)号：CN113249273A

公开(公告)日：2021-08-13

申请号：CN202110737115.9

申请日：2021-06-30

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  泸州品创科技有限公司 ,  南京高新工大生物技术研究院有限公司

发明人： 郭亭 ,  宋珊 ,  魏荷芬 ,  刘桂文 ,  朱杰 ,  张宿义 ,  涂飞勇 ,  应汉杰 ,  张腾

IPC分类号： C12N1/20 ,  C02F3/34 ,  C12R1/125 ,  C02F101/16

摘要： 本发明属于环保技术领域，具体涉及一株耐盐枯草芽孢杆菌及其在高盐氨氮废水处理中的应用。对于处理高盐氨氮废水中的微生物高盐耐受性较差的问题，本发明提供一株耐盐枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis strain)，保藏于广东微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:61392。本发明还提供上述耐盐枯草芽孢杆菌在高盐氨氮废水处理中的应用，在MBBR反应器中，进水NH4‑N浓度50mg/L，进水氯化钠从30g/L升至50g/L，出水在48‑72h内氨氮均被降解完全，具有良好的硝化作用。利用本发明培养的菌株可以解决高盐氨氮废水难以生化处理及处理成本较高的问题，具有良好的经济效益和环境效益。

公开(公告)号：CN112763469A

公开(公告)日：2021-05-07

申请号：CN202011580098.4

申请日：2020-12-28

申请人： 泸州品创科技有限公司

发明人： 张宿义 ,  沈才洪 ,  黄锐 ,  乔彩林 ,  侯长军 ,  霍丹群 ,  岳高昂

IPC分类号： G01N21/64

摘要： 本发明公开了一种微阵列荧光传感芯片及其应用，所述芯片包括阵列载体和分别固定在所述阵列载体上的6种荧光染料，所述阵列载体是聚苯乙烯微球在等离子玻璃表面自组装形成的光子晶体结构，所述荧光染料为NR、TDS、DR、Rh6G、NED和Np。本发明首次将光子晶体应用于白酒检测，通过结合光子晶体的荧光放大特性和染料的广谱识别能力构建固态阵列应用于不同白酒的检测识别。该方法对白酒具有良好的识别能力，为白酒检测提供了一种准确、灵敏、快速的新方法。

公开(公告)号：CN111115305A

公开(公告)日：2020-05-08

申请号：CN202010023722.4

申请日：2020-01-09

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  泸州品创科技有限公司 ,  泸州市润达机械设备有限公司

发明人： 杨甲平 ,  张宿义 ,  何诚 ,  余君 ,  雷光电 ,  聂增远 ,  邱永灵 ,  岳良浩 ,  唐开明

IPC分类号： B65G69/04 ,  C12H6/02

摘要： 本发明公开了一种上甑布料机，尤其是公开一种用于白酒蒸馏的上甑布料机，属于酿酒蒸馏设备附件设计制造技术领域。提供一种能实现酒糟在甑桶内均匀铺料的用于白酒蒸馏的上甑布料机。所述的上甑布料机包括机架、驱动系统和布料组件，所述的布料组件通过所述的驱动系统沿竖直方向和水平方向可自由移动的布置所述的机架上，外部的上甑喂料机与所述的布料组件连接。

公开(公告)号：CN110804513A

公开(公告)日：2020-02-18

申请号：CN201911128144.4

申请日：2019-11-18

申请人： 泸州品创科技有限公司

发明人： 张宿义 ,  罗杰 ,  李德林 ,  杨艳 ,  许德富 ,  马蓉 ,  秦辉 ,  蔡晓波

IPC分类号： C12G3/021

摘要： 本发明提供了一种整粒高粱的蒸煮破皮方法，属于酿酒技术领域。具体的，所述方法包括以下步骤：a、将整粒高粱除杂后，用水没过整粒高粱，在0.05～0.08MPa的压力下浸泡；b、将浸泡后的高粱在0.12～0.15MPa的压力下进行初蒸；c、用水没过初蒸后的高粱焖粮；d、将焖粮后的高粱在0.03～0.05MPa的压力下进行复蒸，复蒸结束后摊晾即可。本发明通过对高粱加热水进行低压浸泡、高压初蒸、常压焖粮和低压复蒸等操作方式，实现了整粒高粱的快速破皮，破皮率达到95％以上。本发明的整粒高粱破皮方法操作简单、便于实现机械化操作，具有重要的经济效益。