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公开(公告)号:CN115368617A
公开(公告)日:2022-11-22
申请号:CN202211044247.4
申请日:2022-08-30
Applicant: 陕西理工大学 , 安康市富硒产品研发中心 , 陕西谷中村生态农业有限公司
Abstract: 本发明属于食品内包材技术领域,具体涉及一种固体饮料专用内包材速溶膜及其制备方法,该速溶膜的制备包括:将淀粉加入热水中,搅拌乳化,得到淀粉乳液;将磷脂加入热水中,搅拌后静置,得到磷脂乳液;将所述淀粉乳液送入水浴锅加热,边搅拌边倒入磷脂乳液,得到混合乳液;将甘油和明胶加入混合乳液中,加热保温;再加入小苏打、耐高温α‑淀粉酶、耐高温糖化酶、木瓜蛋白酶,搅拌,再将混合液倒入模具中制成薄膜;再通过冷冻干燥进行脱水处理。由此制得具有高速溶、抗粘、防潮的固体饮料专用的内包材速溶膜;本发明通过耐高温复合酶的加入,在冲泡饮用时可快速水解速溶膜中的主要成分淀粉和明胶。
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公开(公告)号:CN115047110A
公开(公告)日:2022-09-13
申请号:CN202210688500.3
申请日:2022-06-17
Applicant: 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明一种富硒豆类中硒多糖的快速检测方法,将富硒豆类粉末提取后上清液浓缩,再固相萃取和洗脱,将洗脱液和三氟乙酸溶液热处理,调节反应液pH后涡旋、离心,上清液稀释过滤得提取液;用超高效液相色谱‑四极杆静电场轨道离子阱质谱,对硒多糖非定向筛查,得到碎裂途径、同位素峰对应的质荷比和色谱峰峰面积;将富硒豆类中含硫元素多糖中的硫用硒替换,用得到的分子式列表和结构式列表获取理论碎裂途径和同位素峰对应的理论质荷比;比对硒碎裂途径和理论碎裂途径,以及同位素峰对应的质荷比和同位素峰对应的理论质荷比,确定分子式,利用特征碎裂片段对应的标准溶液、同位素内标溶液和色谱峰峰面积,得到富硒豆类中硒多糖分子的含量。
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公开(公告)号:CN109030447A
公开(公告)日:2018-12-18
申请号:CN201811151252.9
申请日:2018-09-29
Applicant: 西安交通大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开的一种酵母中有机硒的测定方法,属于有机硒测量技术领域。采用的技术方案为:通过测定酵母破碎前的总硒含量T和酵母破碎后的溶出总硒Dt,二者比值即为总硒溶出率Rd,Rd=Dt/T,其在数值上等于细胞裂解率。在此基础上对裂解液中的有机硒和无机硒进行分离,随后测定溶出无机硒Di,利用差减法计算出溶出有机硒Do,并通过Rd进行矫正得到酵母中的有机硒含量O。本发明提供的有机硒测定结果准确并且破碎条件不会影响有机硒测定结果,说明Rd的引入矫正了因为细胞破碎不彻底导致的测定误差。
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公开(公告)号:CN118773110A
公开(公告)日:2024-10-15
申请号:CN202410969440.1
申请日:2024-07-19
Applicant: 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明涉及植物硒营养强化技术领域,且公开了一种增强壶瓶碎米荠硒积累能力的根际强化剂制备方法,包括以下步骤:S10、培养基的配制:通过精确计量,将谷胱甘肽与纳米硒按比例加入到经过严格灭菌处理的马铃薯葡萄糖肉汤培养基(PDB培养基)中,并充分搅拌以确保均匀混合,从而制备出含有特定成分的初始培养基;S20、耐硒根际细菌的培养过程:在完全无菌的环境下,利用菌悬液接种技术。该增强壶瓶碎米荠硒积累能力的根际强化剂制备方法,通过科学配制的培养基、耐硒根际细菌的培养、内生真菌与耐硒细菌的共生培养以及蘸根处理等步骤,优化壶瓶碎米荠的生长环境,提升其硒积累能力,为富硒食品的生产提供新的技术路径和解决方案。
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公开(公告)号:CN118437053A
公开(公告)日:2024-08-06
申请号:CN202410771303.7
申请日:2024-06-14
Applicant: 安康市富硒产品研发中心 , 陕西国硒谷富硒产品研发中心有限公司
IPC: B01D29/085 , B01D15/08 , B01D36/00
Abstract: 本发明涉及食品中有机硒提取技术领域,尤其涉及一种食品中有机硒提取的真空抽滤纯化装置,其技术方案包括:抽气泵本体、置物箱和纯化仓,所述抽气泵本体固定安装在置物箱正面,纯化仓包括底仓,所述底仓上表面活动安装有顶仓,所述顶仓内侧顶部开孔并连通安装有连通管,所述连通管内活动插装有取样管,所述底仓内活动安装有放置架,所述放置架内活动插装有接料管,所述接料管位于取样管正下方,所述底仓后端开孔且通过导管与抽气泵本体连通安装。本发明实现了实验样品制备工艺的现代化和高效化,为实验过程提供了一个可靠、高效的操作平台,同时,使得整个制备过程更为主动和高效,避免了重力过滤常见的滴流慢、过滤堵塞等问题。
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公开(公告)号:CN114752642B
公开(公告)日:2024-07-12
申请号:CN202210296309.4
申请日:2022-03-24
Applicant: 华南农业大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开了富硒核桃降血压肽及其制备方法与应用。本发明方法包括如下步骤:取富硒核桃,通过低温连续相变萃取技术对富硒核桃进行脱脂,得到富硒脱脂核桃粕;对所得富硒脱脂核桃粕进行酶解,所采用的酶为胰蛋白酶,酶解条件为:温度30~40℃,pH7~8.5,酶解时间2~4h,底物浓度5~7%,加酶量0.2%~0.4%;将所得酶解液超滤分离,冻干分子量小于等于3KDa的组分,即获得所述的富硒核桃降血压肽。所得分子量
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公开(公告)号:CN117126017A
公开(公告)日:2023-11-28
申请号:CN202311107091.4
申请日:2023-08-30
Applicant: 南京恒宝田功能农业产业研究院有限公司 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开了富硒魔芋专用有机肥;属于有机肥料生产技术领域:(1)本发明采用牛粪便等生活废料,进行了废物利用,不产生环境污染现象,并且制备方法简单,成本低,施用该肥料可使魔芋稳产高产;(2)本发明有机肥绿色环保,肥效营养全面,可以调节土壤结构、改善贫瘠土地;(3)本发明制成的富硒魔芋有机肥,能有效提高魔芋利用吸收硒元素的效率和效能,使魔芋中有机硒含量达到标准范围内,保持魔芋中硒含量稳定,形成一套富硒魔芋标准生产体系,为特定人群提供更多硒元素吸收途径。
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公开(公告)号:CN116688804A
公开(公告)日:2023-09-05
申请号:CN202310776013.7
申请日:2023-06-28
Applicant: 西安交通大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开了一种纳米硒预稀释搅拌装置,包括搅拌桶、喷流搅拌系统、纳米硒母液给料系统三部分,喷流搅拌系统设置在搅拌桶的底座中,纳米硒母液系统设置在搅拌桶的桶盖上的母液接口处;搅拌桶桶盖上分别设置了母液接口和注水口;桶体和支撑杆设置在桶盖和底座中间位置,支撑杆设置在桶体外围,为可拆装结构,桶体采用高分子纤维材质或软质工程塑料制作,可以软折叠;支撑杆采用金属或高强度复合材料制作,本发明取代了之前的传统直接添加纳米硒的方法,使纳米硒的稀释溶液更加均匀,保证富硒农产品硒含量的标准化。
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公开(公告)号:CN115281297B
公开(公告)日:2023-06-23
申请号:CN202210949326.3
申请日:2022-08-09
Applicant: 西安外事学院 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明涉及果醋制备技术领域,尤其涉及一种苹果渣富硒果醋饮料及其制备方法。具体包括如下步骤:(1)苹果渣用混合酶液酶解,得酶解液;(2)将光合细菌与酶解液混合后发酵,得发酵液1;(3)将能合成根皮素的酿酒酵母菌和冠突散囊菌构成的混合菌与步骤(2)得到的发酵液1混合后发酵,得发酵液2;(4)将醋酸菌与发酵液2混合进行醋酸发酵,过滤得发酵液3;(5)将发酵液3进行调配,灭菌、罐装。本发明所述苹果渣果醋饮料色泽金黄,具有明显的苹果香气和菌香,并除去了醋酸固有的刺激性酸味和气味,口感酸甜适宜,香气宜人,风味独特,且富含硒和根皮素成分,营养更为丰富,亦显著增加了保健功能。
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公开(公告)号:CN115997901A
公开(公告)日:2023-04-25
申请号:CN202211080505.4
申请日:2022-09-05
Applicant: 安康市富硒产品研发中心 , 紫阳县领东种养殖农民专业合作社
Abstract: 本发明提供了一种提高硒油菜薹中植物活性硒含量的方法,属于微生物发酵技术领域,主要步骤为:将肠膜明串珠菌肠膜亚种或植物乳杆菌接种至含有果胶酸和琥珀酸的MRS培养基中培养36~72h,之后将菌液均匀的洒在热漂处理后的硒油菜薹上有氧发酵,热处理后烘干、粉碎,最后将干燥的富硒脱水油菜薹加入水、发酵碳源和酵母菌发酵3~6h,得到富含植物活性硒的富硒油菜薹。本发明利用乳酸菌和酵母菌两种常见的微生物,通过半固态发酵和液态发酵的方法,提高了富硒油菜薹中的植物活性硒含量。
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