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公开(公告)号：CN113325105A
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202110606247.8
申请日：2021-05-26
申请人： 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
摘要： 本发明一种富硒鱼中硒代蛋氨酸的检测方法，将富硒鱼捣碎用Tris‑HCl缓冲溶液溶解鱼肉样品；在得到的混合溶液中依次加入胰蛋白酶和蛋白酶K酶解；将得到的酶解液离心，在上清液中加入乙腈后静置，再得到上清液，将上清液过滤后得到待测液；将系列标准溶液中的硒代蛋氨酸分离后进行检测，绘制基质匹配标准曲线；使用高效液相色谱将待测液中的硒代蛋氨酸分离后检测，根据母离子及子离子构成的离子对提取色谱峰，通过积分得到色谱峰面积；将通过待测液得到的色谱峰面积带入基质匹配标准曲线中，根据上清液的体积和鱼肉样品的质量，得到富硒鱼中硒代蛋氨酸的浓度。
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公开(公告)号：CN113295762A
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110580680.9
申请日：2021-05-26
申请人： 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
摘要： 本发明一种天然富硒农产品中蛋白硒的检测方法，用超纯水对农产品粉碎后的粉末超声提取，离心后分离沉淀，得到沉淀和提取液，将沉淀同样处理得到的提取液合并后得到提取液A；将超纯水换为NaCl溶液、乙醇溶液和NaOH溶液，得到提取液B、C和D；调节各个提取液的pH至水、盐、醇和碱溶性硒蛋白的等电点，离心分离得到对应的硒蛋白；在这些硒蛋白中分别加入酸解体系进行湿法消解，后依次赶酸、冷却和定容，得到对应的蛋白硒检测液；将四种检测液用电感耦合等离子体发射光谱法进行检测，将每个发射光谱强度带入硒标准溶液得到的线性回归方程中，得到天然富硒农产品中水溶性蛋白硒、盐溶性蛋白硒、醇溶性蛋白硒和碱溶性蛋白硒的浓度。
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公开(公告)号：CN115047110A
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202210688500.3
申请日：2022-06-17
申请人： 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
摘要： 本发明一种富硒豆类中硒多糖的快速检测方法，将富硒豆类粉末提取后上清液浓缩，再固相萃取和洗脱，将洗脱液和三氟乙酸溶液热处理，调节反应液pH后涡旋、离心，上清液稀释过滤得提取液；用超高效液相色谱‑四极杆静电场轨道离子阱质谱，对硒多糖非定向筛查，得到碎裂途径、同位素峰对应的质荷比和色谱峰峰面积；将富硒豆类中含硫元素多糖中的硫用硒替换，用得到的分子式列表和结构式列表获取理论碎裂途径和同位素峰对应的理论质荷比；比对硒碎裂途径和理论碎裂途径，以及同位素峰对应的质荷比和同位素峰对应的理论质荷比，确定分子式，利用特征碎裂片段对应的标准溶液、同位素内标溶液和色谱峰峰面积，得到富硒豆类中硒多糖分子的含量。
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公开(公告)号：CN115047110B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202210688500.3
申请日：2022-06-17
申请人： 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
摘要： 本发明一种富硒豆类中硒多糖的快速检测方法，将富硒豆类粉末提取后上清液浓缩，再固相萃取和洗脱，将洗脱液和三氟乙酸溶液热处理，调节反应液pH后涡旋、离心，上清液稀释过滤得提取液；用超高效液相色谱‑四极杆静电场轨道离子阱质谱，对硒多糖非定向筛查，得到碎裂途径、同位素峰对应的质荷比和色谱峰峰面积；将富硒豆类中含硫元素多糖中的硫用硒替换，用得到的分子式列表和结构式列表获取理论碎裂途径和同位素峰对应的理论质荷比；比对硒碎裂途径和理论碎裂途径，以及同位素峰对应的质荷比和同位素峰对应的理论质荷比，确定分子式，利用特征碎裂片段对应的标准溶液、同位素内标溶液和色谱峰峰面积，得到富硒豆类中硒多糖分子的含量。
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公开(公告)号：CN113156042B
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202110412666.8
申请日：2021-04-16
申请人： 陕西科技大学
摘要： 本发明一种筛查羊乳中磺胺类药物残留的方法，先将羊乳用乙酸和乙腈的混合水溶液、无水硫酸镁和无水乙酸钠预处理；再将得到的上清液pH调至2‑6，加入由多孔石墨烯和多壁碳纳米管制备的分散固相吸附剂涡旋，离心后分离所得上清液，加入洗脱液将混合均匀后离心，上清液蒸干后用甲酸铵水溶液复溶得到待测液，同时使用空白羊乳得到含磺胺类药物标准物质的待测液，将两者均进行分析，得到定量离子色谱峰和相应的保留时间、以及分子离子质荷比、碎片离子质荷比；最后将信息进行比对得到每一种磺胺类药物的定量离子色谱峰的峰面积，结合基质匹配混合标准工作曲线求出羊乳中每一种磺胺类药物的浓度。
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公开(公告)号：CN114916579A
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202210689912.9
申请日：2022-06-17
申请人： 陕西科技大学
摘要： 本发明提供一种降低褐色发酵羊乳中杂环化合物和膻味的方法，将嗜热链球菌接种到褐色羊奶中，之后恒温低频磁场培养9‑11h，得到杂环化合物和膻味均降低的褐色发酵羊乳。磁场能促进样品中活性氧或自由基的形成，进而攻击5‑羟甲基糠醛杂环化合物使其结构断裂，导致其含量减少；由于磁场通过电子‑偶极等作用的方式抑制脂肪酰辅酶A和甘油磷酸酰基转移酶活性水平，从而减少游离脂肪酸的生成。此外，原有的游离脂肪酸也会在活性氧或微生物的作用下被部分降解，因此发酵本身也会对膻味的去除具有一定作用。本发明既降低了褐色羊乳中杂环化合物的含量，又充分去除羊乳中的膻味，为推广羊乳制品的发展提供了技术支撑。
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公开(公告)号：CN112051340A
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN202010924046.8
申请日：2020-09-04
申请人： 陕西科技大学
摘要： 本发明一种鲜马乳中乳脂肪球膜的提取及其蛋白质组学分析方法，所述提取方法先将罗氏蛋白酶抑制剂加入到鲜马乳中，离心后得到乳脂肪层，清洗后得到乳脂肪球膜蛋白溶液；再加入二硫苏糖醇孵育、碘乙酰胺室温避光孵育，加入尿酸缓冲液、碳酸氢铵溶液、含有胰蛋白酶的碳酸氢铵溶液酶解后得到酶解液，最后终止消化得到含有肽混合物的溶液，脱盐后冷冻干燥，得到肽混合物。蛋白质组学分析方法先采用液相色谱‑高分辨质谱技术获得m/z为300‑1700范围内的肽段，之后完成峰提取和峰对齐，对蛋白质种类和数量进行定性分析，LFQ响应强度统计学分析，筛选显著性表达蛋白质，完成聚类和差异可视化，对显著性表达蛋白质进行生物信息学分析。
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公开(公告)号：CN106526019A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610967226.8
申请日：2016-10-28
申请人： 陕西科技大学
发明人： 贾玮
摘要： 本发明公开了一种保健品中维生素与天然抗氧化剂的超高效液相色谱-四级杆静电场轨道离子阱质谱筛查方法，属于食品安全检测技术领域。首先，利用已优化的QuEChERS方法对样品进行提取和净化；其次，运用Q-Orbitrap进行筛查，采用电喷雾离子源和全扫描/数据依赖采集，全扫描/可变的数据非依赖采集，全扫描/全离子碎裂采集三种扫描模式，得到完整的一级与二级质谱图。再运用Exact Finder 2.5软件对获得的一级与二级质谱图进行处理，提取出化合物信息。将建立谱库中的信息与被测物筛选结果的信息比对，确证绿茶提取物保健品中维生素与天然抗氧化剂的组成。本发明的优势为分辨率高、定性与定量结果准确、灵敏度高、质量精度高等，可应用于复杂基质的分析。本发明所建立的筛查方法在食品领域具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN106290659A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610964764.1
申请日：2016-10-28
申请人： 陕西科技大学
摘要： 本发明公开了一种婴幼儿配方食品中农药与兽药的超高效液相色谱-四级杆静电场轨道离子阱质谱筛查方法，属于食品安全检测技术领域。其利用已优化的QuEChERS方法对样品进行前处理；运用超高效液相色谱-四级杆静电场轨道离子阱质谱进行筛查，采用全扫描/数据依赖采集，全扫描/可变的数据非依赖采集，全扫描/全离子碎裂采集扫描模式，选择正离子或负离子模式扫描，得到完整的一级与二级图谱，运用Exact Finder 2.5软件对获得的一级与二级谱图进行处理，提取出化合物信息。将建立谱库中的信息与被测物筛选结果进行对比，确证婴幼儿配方食品中农药与兽药的组成。本发明所用质谱仪器的主要优势为分辨率高、定性与定量结果准确、灵敏度高、质量精度高等，可应用于复杂基质的分析。
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公开(公告)号：CN118580922A
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202410862722.1
申请日：2024-06-28
申请人： 陕西科技大学
摘要： 本发明提供一种结合磁场和酒海进行凤香型白酒催陈的方法，在酒海内壁裱糊竹纸和棉纸，使酒海内壁无缝隙；在酒海外壁涂抹蜂蜡，使酒海外壁形成光滑膜层；将酒海养护后清洗、消毒和干燥，再转入待催陈的凤香型白酒，之后封闭酒海的口部进行储存，对装有凤香型白酒的酒海施加频率为50‑55GHz、磁感应强度为2.0‑2.2T的磁场进行催陈，催陈后间隔1‑2h，再进行所述的催陈操作和间隔操作，按照所述方式重复进行，从开始第一次的催陈操作到最后一次的间隔操作，共计10‑14天，之后进行保存，可完成凤香型白酒的催陈，效率高，操作简单，易规模化且处理过程中不添加任何物质，安全环保。
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