一种C3和C20双酯化的甘草次酸衍生物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN110776550B

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN201911190276.X

    申请日:2019-11-28

    IPC分类号: C07J63/00 A61K31/56 A61P31/04

    摘要: 本发明提供了一种C3和C20双酯化的甘草次酸衍生物,具有式Ⅰ所示结构,或其药学上可接受的盐、溶剂化物、光学异构体或多晶型物。实验结果表明,本发明提供的C3和C20双酯化的甘草次酸衍生物对金黄色葡萄球菌具有很好的抑菌作用,能够抑制金黄色葡萄球菌ATCC 6538、金黄色葡萄球菌ATCC 12228和金黄色葡萄球菌ATCC 29213,为金黄色葡萄球菌的抗感染药物提供了一种新的选择。

    一种保鲜乳液及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN109769919A

    公开(公告)日:2019-05-21

    申请号:CN201910190584.6

    申请日:2019-03-13

    IPC分类号: A23B4/20

    摘要: 本发明提供了一种保鲜乳液及其制备方法与应用,属于肉制品保鲜技术领域。该保鲜乳液的原料包括中链脂肪酸以及羧甲基菊糖-牛血清蛋白复合水溶液,中链脂肪酸中含有鼠尾草酸。该保鲜乳液不仅能够较好地控制肉类在保藏期间的菌落总数、脂质抗氧化程度,而且对肉类的颜色和水分含量也具有一定保护作用,此外,该保鲜乳液成分均安全无毒,对人体无害,在一定程度上还可抑制保藏期间肉类不良气味的产生。其制备方法包括:将含有鼠尾草酸的中链脂肪酸与羧甲基菊糖-牛血清蛋白复合水溶液混合。该方法操作简单,耗时短。将上述保鲜乳液用于肉类保鲜,可从多个维度同时达到较佳的保鲜效果。