一种黄颡鱼人工繁殖及育苗方法

    公开(公告)号:CN111296331A

    公开(公告)日:2020-06-19

    申请号:CN202010155497.X

    申请日:2020-03-09

    IPC分类号: A01K61/10 C02F1/66

    摘要: 本发明公开了一种黄颡鱼人工繁殖及育苗方法,挑选出快成熟的黄颡鱼,磁性和雄性鱼单独饲养;将催产素加入到饲料中喂养一段时间,同时增加白光照射,并在后期加入促排卵剂;将磁性鱼和雄性鱼混合饲养,用渔网分隔成两部分,所有黄颡鱼分隔在水池入水口一侧饲养,向水中加入产卵剂,并保持活水流动;保持水温并调节水中的酸碱度,向水池中泵入氧气待鱼卵受精孵化;孵化后的育苗适当放宽饲养范围,然后将育苗饲料溶于水后导入水中喂养,并提供适量的白光照射,10-20天后筛选不同体积的育苗分开饲养。该方法提供了一种能够快速进行人工繁殖操作及育苗的方法,该方法能够使黄颡鱼在更自然的状态下进行人工催产,而且操作简便,繁殖效果好。

    一种鱼皮明胶提取方法
    27.
    发明授权

    公开(公告)号:CN116640519B

    公开(公告)日:2024-07-19

    申请号:CN202310481350.3

    申请日:2023-04-28

    IPC分类号: C09H1/04 C09H3/00

    摘要: 本发明公开一种鱼皮明胶提取方法,将新鲜鱼皮清洗干净后,沥干水分,用NaOH溶液浸泡10‑15h,再用冰乙酸膨胀3h;采用单宁溶液对鱼皮进行浸泡3‑5h;将鱼皮置于微波消解仪进行处理;将鱼皮、盐水和柠檬酸加入到酶解罐中,升温至40‑45℃,并调节溶液的pH为2.0‑3.0后,加入胃蛋白酶后搅拌1‑1.5h匀浆;将鱼皮加入蒸馏水,50‑55℃水浴匀浆5‑6h;将浆液倒入容器中熬制30‑60min后,置于0‑4℃温度下8‑10h,得明胶产品。本发明提取方法提取的鱼皮明胶,通过微波消解后再经过酶解和热处理,能够改变鱼皮制成的明胶微观网络结构,使表面孔径大小均匀,交联程度好,排列致密,并且降低过度水解导致明胶得率低的问题。

    一种罗非鱼烤制菜的制备方法
    28.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117179253A

    公开(公告)日:2023-12-08

    申请号:CN202311235227.X

    申请日:2023-09-22

    IPC分类号: A23L17/00 A23L33/10

    摘要: 本发明公开了一种罗非鱼烤制菜的制备方法,包括:沿鱼肚将罗非鱼从鱼头到鱼尾切开获取新鲜鱼肉,将所述新鲜鱼肉平铺置腌料中冷藏腌制1~2h后得到腌制鱼肉,去除所述腌制鱼肉表面的水分,得到干燥鱼肉,将所述干燥鱼肉置于100℃~120℃的蒸锅中蒸制3~4分钟后在鱼肉上刷涂料,将刷涂料后的鱼肉置于180℃~200℃的烤箱中烤制15~20分钟,得到烤制罗非鱼。本发明配方科学,营养成份丰富,含有大量的丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、锌等微量元素,使产品的营养成分全,营养价值高。补益的中药和烤鱼的结合食用口感独特,无腥味,可以更换多种口味,易消化,口味独特,滋身补益。

    一种鱼皮明胶提取方法
    29.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116640519A

    公开(公告)日:2023-08-25

    申请号:CN202310481350.3

    申请日:2023-04-28

    IPC分类号: C09H1/04 C09H3/00

    摘要: 本发明公开一种鱼皮明胶提取方法,将新鲜鱼皮清洗干净后,沥干水分,用NaOH溶液浸泡10‑15h,再用冰乙酸膨胀3h;采用单宁溶液对鱼皮进行浸泡3‑5h;将鱼皮置于微波消解仪进行处理;将鱼皮、盐水和柠檬酸加入到酶解罐中,升温至40‑45℃,并调节溶液的pH为2.0‑3.0后,加入胃蛋白酶后搅拌1‑1.5h匀浆;将鱼皮加入蒸馏水,50‑55℃水浴匀浆5‑6h;将浆液倒入容器中熬制30‑60min后,置于0‑4℃温度下8‑10h,得明胶产品。本发明提取方法提取的鱼皮明胶,通过微波消解后再经过酶解和热处理,能够改变鱼皮制成的明胶微观网络结构,使表面孔径大小均匀,交联程度好,排列致密,并且降低过度水解导致明胶得率低的问题。