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公开(公告)号：CN107439751A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710955494.2
申请日：2017-10-14
申请人： 蓝本祥
发明人： 蓝本祥
IPC分类号： A23F3/16
摘要： 一种牛大力茶饮料的制作方法，医药及饮料技术领域，主要是按下面的原料及制作步骤：一、原料：牛大力40~50份、铁观音茶10~15份、白糖20~30份；二、提取液制作：将牛大力切片放进铁锅中，加热至100℃温度10分钟后熟化；三、发酵：将熟化牛大力自然冷却降温后加入醋酸菌种压盖静置发酵10~20日，测试酸度达到PH小于6或等6时可停止发酵；四、取出发酵混合料进行过滤、滤渣压榨得牛大力发酵酸液；六、将铁观音茶叶放进20倍水中煎煮后得茶液，茶液加糖再煎煮得甜茶液；七、将牛大力发酵酸液与甜茶液混合，并加入山犁酸钾0.2~0.3g/kg，混合均匀后装及灭菌瓶封盖。
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公开(公告)号：CN107372938A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710752548.5
申请日：2017-08-28
申请人： 郴州市莽山瑶益春茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明公开了一种水果味花茶及其制备方法，所述水果味花茶的原料包括铁皮石斛花、莲雾干果颗粒、杭菊、玫瑰花、鸡冠花、蓝莓果颗粒、芒果干颗粒、柚子汁、鲜藕汁、柠檬汁、罗汉果、金银花、红茶、鱼腥草、核桃油、罗汉果花、冰糖、蜂蜜、麦芽糖、水。本发明口感好，质量稳定，均匀性好，汁色透亮，加入了铁皮石斛、莲雾等多味保健配方，具有清肺润肺、清热消炎、养阴润燥等功效，长期饮用，可以消脂排毒、利尿消肿，清除体内的毒素和多余水分，具有显著的保健和瘦身美容作用，还能提高机体的免疫力，制作方法简单，具有较大的经济和社会价值。
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公开(公告)号：CN107372934A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710633709.9
申请日：2017-07-28
申请人： 贵州芳瑞堂生物科技有限公司
CPC分类号： A23F3/163 , A61K9/0014 , A61K36/25 , A61K36/47 , A61K36/53 , A61K36/87 , A61K2300/00
摘要： 本发明属于茶饮料领域，尤其涉及一种茶乳液及其制作方法，包括以下重量份的原料制备而成：茶提取物、中药提取物、淀粉、骨胶、蔗糖棕榈酸酯、山梨酸。本发明提取的茶叶有效成分，其茶多酚较传统的泡茶提高1.4-3.7％，游离氨基酸提高0.2-0.41％，水浸出物提高了3.6-7.8％，总糖含量提高了0.61-1.01％，提高了茶叶中有效成分的利用率。通过感官评价，按照本发明制备的茶乳液，滋味良好、香气醇正、口感柔和协调，甜度适中，溶于水后色泽均一，符合大众饮用。此外，本发明的茶乳液还具有促进伤口生长愈合、抗痘消炎的功效，是一味药食同源的产品。
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公开(公告)号：CN107348056A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710734457.9
申请日：2017-08-24
申请人： 安徽汇灵农业科技有限公司
发明人： 胡慧玲
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明涉及一种保健蓝莓荔枝茶，按质量份数计，由如下组份制得:绿茶15-20份、蓝莓15-20份、荔枝50-60份、玉米粒40-50份、麦芽20-30份、蜂蜜5-8份、柠檬酸钠0.2-0.5份、水800-1000份。经过实验，本发明提供的一种保健蓝莓荔枝茶，相比于市售相似产品，适口性更好，风味和甜度更受到广大消费者认可，市场潜力巨大。
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公开(公告)号：CN107173489A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710528611.7
申请日：2017-06-29
申请人： 张云辉
发明人： 张云辉
CPC分类号： A23F3/163 , A23C9/13 , A23C2240/15 , A23F3/166
摘要： 本申请公开了茶茶饮料领域中的一种铁观音茶饮料，原料间质量份数为：铁观音7~8份、鲜牛奶12~15份、水110~120份、酸奶发酵剂0.05~0.1份、木糖醇1~2份和益生菌0.5~0.8份；铁观音茶饮料制作方法：步骤一，制备茶汤；步骤二，制备铁观音蒸汽；步骤三，鲜牛奶注入至发酵桶内，步骤二中的铁观音蒸汽通过发酵桶的底部与鲜牛奶接触，加入酸奶发酵剂；使酸奶发酵剂与鲜牛奶充分接触，加入益生菌，加热发酵桶，发酵桶内温度保持45~50℃，保温时间115~118min，得到铁观音茶饮料半成品；步骤四，将步骤三中的铁观音茶饮料半成品保温至39~40℃时，加入木糖醇，随后冷却至室温，得到铁观音茶饮料成品。以得到保留铁观音功效的铁观音茶饮料。
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公开(公告)号：CN107173481A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710501104.4
申请日：2017-06-27
申请人： 黔西南州天麒绿色产业开发有限公司
发明人： 陈超文
IPC分类号： A23F3/14 , A23F3/16 , A61K36/8962 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/12 , A61K35/618
CPC分类号： A23F3/14 , A23F3/163 , A61K35/618 , A61K36/02 , A61K36/07 , A61K36/13 , A61K36/185 , A61K36/24 , A61K36/28 , A61K36/33 , A61K36/36 , A61K36/40 , A61K36/424 , A61K36/45 , A61K36/48 , A61K36/70 , A61K36/704 , A61K36/74 , A61K36/82 , A61K36/888 , A61K36/8945 , A61K36/8962 , A61K2300/00
摘要： 本发明涉及营养保健领域，特别涉及一种降三高的保健茶；包括以下原料：茶叶、茶树根、豨莶草、白蒺藜、长春花、海藻、闹羊花、锦鸡儿、鹿衔草、萹蓄、瞿麦、山茱萸、石菖蒲、绞股蓝、紫杉、罗布麻、石决明、洛神花、茜草根、食用仙人掌、山药、洋葱、荞麦、香菇、芝麻粉；本发明配方合理，能有效降低人体高血压、高血糖、高血脂，本发明多年来的试验表明，降三高效果显著，也有效的避免了采用西医手术或药物治疗对患者带来的痛苦，治疗后无副作用，且操作简便，同时所选用的中药原料均容易获得，且对人体没有副作用。
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公开(公告)号：CN107125368A
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201710415961.2
申请日：2017-06-06
申请人： 河南科技大学
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163 , A23F3/166 , A23Y2220/67
摘要： 本发明介绍了一种植物乳杆菌发酵凤丹牡丹花瓣茶饮料的制法，包括将凤丹牡丹花和绿茶茶叶浸提后加入果葡糖浆，菌种驯化、接种、发酵和冷却工序，最后得到牡丹花活性乳酸菌饮料，其中凤丹牡丹花花瓣、绿茶茶叶分别和与去离子水混合，浸提，得到牡丹花茶浆液，与脱脂乳制备不同浓度的培养基；驯化植物乳杆菌，再接种、发酵制备牡丹花茶饮料。本发明采用植物乳杆菌发酵制得的牡丹花茶饮料与发酵茶饮料相似口感清爽，牡丹花茶饮料色泽黄绿，口感细腻，酸甜适中，改善了原有牡丹花液苦涩的口味；可以增强机体的免疫力、抗衰老、抗癌、降血压、降血脂、排毒养颜以及改善肠胃功能；制备方法简单，发展前景良好。
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公开(公告)号：CN107047857A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710459032.1
申请日：2017-06-16
申请人： 安徽省天山茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明公开了一种荷叶茶饮品，其特征在于，其各组原料及其重量份配比为：荷叶5‑8、青杏2‑3、李子1‑1.5、杏仁0.5‑1.5、绿茶3‑6、绿豆0.1‑1.5、谷子10‑15、白糖2‑7、水70‑95；本发明将荷叶、绿茶、青杏三者结合，营养价值高、药用价值高，添加杏仁、绿豆，起到养颜补血的功效，并充分利用了杏子的全部药用成分，添加谷子即小米作为饮液的一部分，与青杏过食伤胃的危害中和，饮用更健康，并且谷子熬制成汁加入荷叶茶中，改善了口感，更绵软，饮液色泽美观，适合广大人群饮用。
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公开(公告)号：CN107006648A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710351964.4
申请日：2017-05-18
申请人： 云南君正生物科技有限公司
发明人： 刘涛
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种游戏茶饮及其制备方法，包括以下重量份数的原料：普洱茶提取物60～86份、土茯苓30～49份、木耳22～36份、玫瑰花提取物20～38份、苦瓜提取物2～5份、百合5～16份、花青素11～17份、蛇莓7～13份、枸杞子9～18份、莲子6～9份、山楂3～5份、肉苁蓉8～15份、竹茹2～7份、灯盏细辛4～9份、螺旋藻11～18份、仙人掌提取物4～7份、葡萄籽提取物2～6份和蜂蜜5～8份。本发明的游戏茶饮通过乙醇提取、乙酸乙酯提取和水提取的方法制备而得。本发明所得游戏茶饮的抗辐射和明目效果显著，适合于游戏爱好者和经常使用电脑和手机办公的人群饮用，而且携带方便。
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