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公开(公告)号：CN113040409A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110173954.2
申请日：2021-02-07
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种鸡排鸡柳裹粉装置，包括支架，所述支架的顶部固定连接有一对固定环，所述固定环中转动连接有料筒，所述料筒与固定连接在支架上的电机驱动连接，所述料筒的左侧设置有料斗，所述料斗中设置有食材框和作料框，所述料筒设置为圆台状结构，所述料筒靠近料斗一端的口径大于远离料斗一端的口径，所述料筒的圆周内壁上固定连接有螺旋状的螺旋板，所述料筒的圆周内壁上还固定连接有增阻条。本发明设计合理，稳定性高，裹粉均匀，裹粉效率高。
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公开(公告)号：CN112654265A
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN201980058864.X
申请日：2019-08-07
申请人： MP设备有限责任公司
IPC分类号： A23P20/13
摘要： 一种用于将涂覆材料施加到食物产品上的可调节面包屑包裹机，该可调节面包屑包裹机包括框架和面包屑包裹室外壳，食物产品通过其沿着食物路径行进以接收涂覆材料。可调节面包屑包裹机还可以包括料斗，其固定地连接到框架，以将涂覆材料输送到面包屑包裹室外壳中。主输送器和出料输送器至少部分地位于面包屑包裹室外壳内。在第一操作模式，出料输送器位于食物路径中并从主输送器接收食物产品。可调节面包屑包裹机包括鼓组件，其可操作地设置在出料输送器上方，具有用于将食物产品和涂覆材料运输到出料输送器的可旋转鼓。可调节面包屑包裹机还包括鼓调节组件，用于在操作模式之间移动鼓组件。
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公开(公告)号：CN111838727A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010693816.2
申请日：2020-07-17
申请人： 陈玲
发明人： 陈玲
IPC分类号： A23P20/13
摘要： 本发明公开了一种食品加工用的肉片拌粉装置，包括壳体、搅拌爪和转盘，所述壳体内安装有搅拌机构，所述搅拌机构包括传动杆、转动杆和搅拌爪，所述传动杆的杆身上套设有限位块，所述限位块固接于壳体的侧壁上，所述传动杆的一端上连接有驱动传动杆移动的第一驱动机构，另一端上转动连接有转动块，所述转动块通过连接轴连接有搅拌爪，所述连接轴的侧面还转动连接有转动杆；所述搅拌爪滑动设置于所述转盘内。当转动块在转动杆的拉扯下绕着传动杆做往复摆动时，会带动搅拌爪做沿着转盘内壁上张合运动，而这种张合运动，可以进一步对位于所述转盘内部的大量肉片进行搅拌，此时往转盘内加入淀粉，可以使淀粉和肉片充分接触。
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公开(公告)号：CN111802675A
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN202010703302.0
申请日：2020-07-21
申请人： 黄山市胡兴堂文化发展有限公司
发明人： 胡湾湾
摘要： 本发明公开了一种米糕制作机，包括传送带、支撑柱、底板，所述传送带通过支撑柱安装在底板上，所述底板顶面固设有固定架，所述固定架两侧分别设置有第一电机、第二电机；所述固定架内顶面上固定连接有搅拌箱，所述搅拌箱内转动连接有螺旋搅拌杆，所述螺旋搅拌杆的一端与第二电机的动力输出轴固定连接，所述搅拌箱正下方设置有储料管，所述储料管底面固设有多个出料管，所述搅拌箱左侧设置有滚刷机构，所述滚刷机构与固定架转动连接。通过启动第二电机，带动螺旋搅拌杆旋转，将搅拌箱内的果酱、坚果碎、蜂蜜搅拌成涂抹料，涂抹料经出料管流出并落到米糕胚表面，再通过启动第一电机，带动滚刷机构旋转，进而将米糕胚表面的涂抹料涂刷均匀。
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公开(公告)号：CN111758943A
公开(公告)日：2020-10-13
申请号：CN201910260601.9
申请日：2019-04-02
申请人： 青岛果果爸爸食品有限公司
发明人： 田野
IPC分类号： A23L25/00 , A23L33/00 , A23L33/10 , A23L27/10 , A23L21/25 , A23L29/269 , A23P20/13 , A23P20/10 , A23L5/10
摘要： 本发明涉及一种蜂蜜坚果及其制备方法，该蜂蜜坚果包括：坚果、水、黄原胶、麦芽糖浆、白砂糖、蜂蜜、食用盐；其制备方法包括：(1)分别称取坚果、水、黄原胶、麦芽糖浆、白砂糖、蜂蜜、食用盐；(2)配制裹衣液；(3)配制前粉；(4)喷淋涂层；(5)裹粉；(6)烘烤；(7)冷却；(8)打散入袋包装。本发明丰富了蜂蜜坚果喷淋层蜂蜜香甜的口感和味道的层次感，提高了涂层的质地紧密度，有效的防止了涂层的脱落，低温烘烤降低了对产品营养物质的破坏，提高了产品的营养价值，次品率降低了25-35％，半粒率降低了20％，产量提高，解决了产品出烤箱后粘连问题，急速冷却工艺有利于蜂蜜坚果表面的快速干爽，再次延长了产品的保质期。
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公开(公告)号：CN111713629A
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN202010612828.8
申请日：2020-06-30
申请人： 无锡市川烨精工科技有限公司
摘要： 本发明公开一种七工位珍珠生产装置，属于粉圆机械化生产技术领域。所述七工位珍珠生产装置包括蒸汽加热工序、珍珠冷却工序、珍珠晾干工序、珍珠搅拌附粉工序和珍珠筛粉工序；所述蒸汽加热工序用于水煮粉圆；所述珍珠冷却工序用于冷却煮好的粉圆，使其成型；所述珍珠晾干工序用于晾干粉圆，去除表面的水煮；所述珍珠搅拌附粉工序对晾干后的粉圆进行表面附粉，防止其粘结；所述珍珠筛粉工序用于筛除粉圆表面多余的附粉，提高粉圆的口感。该七工位珍珠生产装置通过机械化实现珍珠粉圆蒸煮、冷却、晾干、附粉和筛粉一体化生产，提高生产效率的同时，自动化程序生产大大提高了珍珠粉圆的品质。
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公开(公告)号：CN111542231A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN201880080635.3
申请日：2018-12-20
申请人： 马瑞奥深加工私人有限公司
摘要： 本发明涉及一种适于用微粒涂覆材料涂覆食品制品的同线多模式涂覆机器，机器包括彼此同线并且接连的：进料输送器组件、转动翻滚鼓状物、升降器装置和排出输送器组件。处于鼓状物模式时，转动翻滚鼓状物适于被供应有微粒涂覆材料并且将食品制品和微粒涂覆材料一起翻滚。处于涂覆机器的输送器模式时，进料输送器组件和排出输送器组件布置成彼此邻接，同时延伸穿过转动翻滚鼓状物，使得食品制品避开转动翻滚鼓状物和升降器装置。
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公开(公告)号：CN111296802A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010252346.6
申请日：2020-04-01
申请人： 汕头市华兴机械厂有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种复合薯片生产线，包括撒粉装置、滤油装置以及底座；撒粉装置设置在底座左侧，滤油装置安装固定在底座右侧，撒粉装置与滤油装置之间通过导料板连接；所述撒粉装置包括撒粉组件以及回收组件，撒粉组件与回收组件之间设有传送组件，传送组件右侧上端正对导料板左侧下端；所述滤油装置包括储料箱，储料箱内部活动安装有滤油组件；所述的复合薯片生产线具有以下优势：一、其设置的滤油装置采用运动滤油，对薯片滤油效果更好；二、其采用特殊结构设计的撒粉装置（设置两个上下高度不同的拨片同时转动）与传统的薯片生产线采用直接喷粉的方式相比，其撒料效果更好，覆盖在薯片表面更为均匀。
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公开(公告)号：CN111264895A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010261803.8
申请日：2020-04-05
申请人： 黄琦
发明人： 黄琦
摘要： 本发明涉及食品加工机械领域，具体是涉及一种洋葱圈自动上粉机，包括有第一上粉链式传输机、第二上粉链式传输机、输料链式传输机、固定外壳、第一上粉机构、第二上粉机构、湿粉收集机构、热洞式干燥机构和震动机构，所述链式传输机依次从而到低并排设置，所述上粉链式传输机位于固定外壳内部，所述上粉机构分别竖直朝向所述上粉链式传输机传送面设置在固定外壳内部，所述上粉机构入料端均贯穿固定外壳顶端，湿粉收集机构第一工作部和第二工作部分别同轴向设置在所述传输机下方，热洞式干燥机构同轴向设置在输料链式传输机上方，震动机构工作端沿径向设置在输料链式传输机内部，该装置能够均匀上粉，且能够回收多余的粉料，提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN110679975A
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201911084783.5
申请日：2019-11-08
申请人： 西安天使食品有限责任公司
发明人： 黄智勇
摘要： 本发明公开了一种可定量加料的薯片调料系统，涉及薯片加工的技术领域，旨在解决现有薯片加入调料过程中存在一定的随意性，致使调味后的薯片的口感不一的问题。其包括传送带、设于传送带一端的滚筒混合机和设于滚筒混合机上方的调料装置，传送带与滚筒混合机之间设有储料框，储料框底部设有第一重量传感器；调料装置包括存储罐、设于存储罐一侧的取料斗和设于取料斗下方的撒料管，取料斗底部设有第二重量传感器，另设有控制器，第一重量传感器、第二重量传感器和控制阀均电连于控制器。本发明通过称量一次性送入滚筒混合机中的原味薯片的量，从而精确地控制加入滚筒混合机中的调料的量，达到生产出的同种薯片口感一致的效果。
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