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公开(公告)号：CN107549817B
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN201710719161.X
申请日：2017-08-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种辣木天然有机钙及其制备方法，本发明以辣木叶为主要原材料，通过混合微生物分阶段发酵，所述混合微生物为乳酸菌和酵母菌，发酵过程能够降解辣木成分从而提取辣木中的天然水溶性钙；利用不同微生物发酵的共生作用及发酵特性将辣木中的大分子蛋白、糖类进一步降解得到多肽、氨基酸、有机酸等，其多肽分子链上羧基、氨基等可与钙离子结合，改变辣木钙的赋存形态，增加小肠吸收速率，提高其生物利用度，增加骨密度。冷冻干燥技术最大限度保留多肽、氨基酸等生物活性，将辣木冻干粉与天然甜橙粉、蛋白糖、木糖醇、大豆卵磷脂等辅料混匀制得辣木有机钙产品。
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公开(公告)号：CN109197464B
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN201811286692.5
申请日：2018-10-31
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种可提高玛咖品质和产量的栽培方法，其具体步骤如下：(1)种植地选择；(2)种子育苗；(3)移栽定植；(4)查缺补苗；(5)田间管理；(6)留种。本发明通过种子包衣，可以防治玛咖种子在生长过程中遭受的虫害(蚜虫、地老虎等)；菌肥的使用改善了土壤的微生物体系，可降低土壤板结，固化，并且增强土壤肥力,能为植物生长提供充足的氮肥，菌肥中的菌株可以分泌生长素(IAA)和茉莉酸甲酯(MeJA)，IAA促进了玛咖的生长发育,MeJA可诱导植物的化学防御，减少病虫害,本发明下的玛咖，品质和产量都大大提高，菌肥栽培下的玛咖比普通栽培下的玛咖酰胺和玛咖烯的含量都提高，并且单株鲜重和根部直径也比普通栽培的大。
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公开(公告)号：CN109758397A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910209782.2
申请日：2019-03-19
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61P17/00 , A61P29/00
Abstract: 本发明公开一种构树叶活性成分提取方法及提取物的应用，涉及植物提取物、植物化学技术领域。本发明的构树叶活性成分提取方法，具体包括活性成分水提和活性成分醇提，通过水提取法和醇提法提取构树叶中的活性成分，之后用石油醚除去杂质，用活性炭脱色；提取工艺也较简单，提取周期明显缩短，可以工业化生产；同时将获得的活性成分提取物制备构树叶活性成分提取物补水面霜以及日常护肤品，可以改善肌肤衰老状况，对皮肤炎症也有较好抑制作用；为构树叶的开发利用提供新思路。
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公开(公告)号：CN106858613A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710135627.1
申请日：2017-03-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/125 , A23L33/10 , A23L5/30 , A23L29/00
Abstract: 本发明公开了一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片及其制备方法，该含片按照质量份包括以下组分：80％～90％的辣木蛋白肽粉，9％～19％的甜味剂和0.5％～1.5％的硬脂酸镁，以上质量百分比含量为100％。本发明采用物理、酶化学技术，阶段式、阶梯式的方法制备将辣木蛋白糖聚多肽—氨基酸产品，糖聚多肽分子量为1～10KD，含量在17.5～21.7％，氨基酸种类丰富，含量提高至6.33％，具有抗氧化、促进矿物质吸收，调解人体的代谢平衡的作用。
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公开(公告)号：CN119143647A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411266454.3
申请日：2024-09-10
Applicant: 云南农业大学
IPC: C07C403/24 , C12P23/00 , C12R1/685
Abstract: 本公开是关于一种从万寿菊中提取叶黄素的方法，包括：步骤S1、将黑曲霉放入无菌水中，得到黑曲霉孢子悬浮液；步骤S2、将干燥的万寿菊花瓣研磨成粉末，过筛得到万寿菊花瓣粉末；步骤S3、用无菌水对万寿菊花瓣粉末进行浸泡；步骤S4、在浸泡过的万寿菊花瓣粉末中加入所述黑曲霉孢子悬浮液，得到待提取叶黄素的万寿菊产物；步骤S5、对待提取叶黄素的万寿菊产物进行叶黄素提取，得到食品或药品级叶黄素。本发明从万寿菊中提取叶黄素的方法能够在短时间内将万寿菊中叶黄素的产量提升，且操作简单，成本低廉，无污染。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117535167B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202310679043.6
申请日：2023-06-09
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了核桃膳食纤维在促进乳杆菌增殖中的应用，所述核桃膳食纤维为核桃可溶性膳食纤维，所述乳杆菌为唾液联合乳杆菌。核桃可溶性膳食纤维能够显著提高唾液联合乳杆菌的生物量、活菌数、非特异性黏附能力，并促进其生物膜的形成；显著提高唾液联合乳杆菌对糖源的利用，显著降低发酵液的pH值；显著升高唾液联合乳杆菌β‑半乳糖苷酶和乳酸脱氢酶的活性。本发明为核桃膳食纤维作为新型益生元提供理论基础，为核桃膳食纤维的综合开发利用提供新思路。
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公开(公告)号：CN117886882A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202311478829.8
申请日：2023-11-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C07K5/103 , A23L33/185 , A61K38/07 , A61P3/04
Abstract: 本发明公开了一种核桃胰脂肪酶抑制肽的筛选及其应用，属于食源性活性肽开发技术领域。所述核桃胰脂肪酶抑制肽自C端至N端的氨基酸序列为：Leu‑Phe‑Asp‑Pro，简称LFDP。本发明从核桃粕碱性蛋白酶解物中分离及鉴定，采用超滤进行纯化，经鉴定多肽序列，再利用分子对接以及相关的生物信息学特征快速筛选出胰脂肪酶抑制肽LFDP，其与胰脂肪酶关键靶点之间主要通过氢键、疏水作用力和静电相互作用力相互作用。本发明所述活性肽能够有效抑制胰脂肪酶活性，及降脂活性和脂质积累抑制作用，明确了其与胰脂肪酶的作用位点及对脂肪细胞的脂质积累抑制作用，对开发具有降脂食品，功能营养制品和保健食品领及药品具有重要意义。
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公开(公告)号：CN114317660B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202210109924.X
申请日：2022-01-29
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高核桃粕蛋白利用率的方法，具体包括以下步骤：步骤(1)由核桃粕中提取核桃蛋白，将核桃蛋白溶解，调节pH，加入木瓜蛋白酶进行酶解反应，超滤分离获得MW＞30KDa的核桃蛋白多肽；步骤(2)将获得MW＞30KDa的核桃蛋白多肽与麦芽糊精进行糖基化反应；步骤(3)冰浴结束反应，使用截留膜在蒸馏水中透析，除去未反应的糖，冻干制得糖基化核桃肽。糖基化改性后的核桃肽对核桃油的包裹能力显著高于未糖基化之前的核桃肽，在理化特性方面，乳化性、乳化稳定性、吸水/油性及表面疏水性均得到改善。
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公开(公告)号：CN114887000B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202210560768.9
申请日：2022-05-23
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/899 , A61P1/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种香茅草的药物运用，具体为香茅草在制备通便药物或食品中的运用。本发明首次发现香茅草水提物和香茅草水提醇溶物可显著改善便秘这一症状，为开发治疗便秘的药物提供了新的思路。
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公开(公告)号：CN114766694B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202210363433.8
申请日：2022-04-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23P30/00 , A21B5/08 , A21C15/00 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D13/13 , A21D13/22 , A21D13/24 , A21D13/60 , A23P20/15 , A23P20/17
Abstract: 本发明公开了一种制作拔丝鲜奶的设备，包括底板、低温成型盒和低温塑形机，所述低温塑形机内设有低温成型盒，所述底板的顶部固定连接有平行设置第一侧板和侧箱，所述第一侧板和侧箱之间转动连接有同一个螺纹杆，所述第一侧板和侧箱之间固定连接有同一个固定板，本发明结构简单，通过伺服电机带动滤网箱横向移动，进而使得滤网箱内部的包裹块依次完成裹液，油炸和冷却的功能，自动化程度高，不再需要人工手动操作，可以保证油炸时间一致，进而可以提高拔丝鲜奶的口感，提高销量，同时大幅提高生产效率，降低成本。
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