公开(公告)号：CN101069531A

公开(公告)日：2007-11-14

申请号：CN200610078593.9

申请日：2006-05-12

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  范丽芳 ,  林岩 ,  周伟明 ,  乔为仓

IPC: A23C19/00

Abstract: 本发明涉及一种实验室用生产干酪的设备，包括水浴箱和位于水浴箱内的两个干酪槽，每个干酪槽内设置有由电机带动的切刀和搅拌器，在水浴箱内设置有与程控数字仪表连接的电加热管，其侧壁上安装有与程控数字仪表连接的水位开关和温度传感器。该设备通过编程精确控制温度的变化曲线，用自动化的搅拌装置代替人工操作；一机两槽，便于对照实验；槽的容量小，降低劳动强度，使大量实验成为可能，精度高、自动化程度高，具有很强的可重复性。本发明生产干酪的设备价格远低于国外同类产品，便于推广应用。

公开(公告)号：CN118308241B

公开(公告)日：2025-02-11

申请号：CN202410138494.3

申请日：2024-01-31

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  李先平 ,  刘璐 ,  刘斌 ,  赵军英 ,  乔为仓 ,  季亚栋 ,  黄佳豪

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P37/02 ,  A61P1/00 ,  A61P1/10 ,  A61P1/12 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P19/10 ,  A61P19/06 ,  A61P9/12 ,  A61P25/20 ,  A61P25/24 ,  A61P25/28 ,  A61P25/22 ,  A61P11/02 ,  A61P29/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明提供了一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌及其应用，鼠李糖乳酪杆菌B2‑1已于2022年12月8日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.26167。本发明还提供了上述鼠李糖乳酪杆菌在制备药物和/或食品中的应用以及包括有该鼠李糖乳酪杆菌和/或其发酵产物的组合物。本发明的鼠李糖乳酪杆菌从母乳中分离，相较于其他来源的乳杆菌而言更易被消费者所接受；同时，该菌株还具备良好的耐酸、耐胆盐、抑菌以及免疫调节性能，在药物和食品领域均具备良好的应用前景。

公开(公告)号：CN118240683B

公开(公告)日：2025-02-07

申请号：CN202410121955.6

申请日：2024-01-29

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  黄佳豪 ,  李先平 ,  刘璐 ,  赵军英 ,  乔为仓

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P3/10 ,  A61P1/14 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A61P11/02 ,  A61P37/08 ,  A61P39/02 ,  A23C9/123 ,  A23L2/38 ,  A23L33/135 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明实施例涉及一株罗伊氏粘液乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri)B1‑10及其应用，属于微生物领域，保藏编号为：CGMCC NO.26166。本发明中的罗伊氏粘液乳杆菌是从新鲜、健康母乳中分离得到的，具有良好的降血糖能力及益生特性，对缓解肠炎、过敏性鼻炎、减肥等也具有一定的潜力。耐酸耐胆盐能力较强、且耐热性好。因此，该菌具有潜在的开发出功能性食品的潜力。

公开(公告)号：CN119303000A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411766726.6

申请日：2024-12-04

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  李先平 ,  刘璐 ,  赵军英 ,  乔为仓 ,  张伟 ,  谢莉莉

IPC: A61K35/747 ,  A61P17/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/135 ,  C12N1/20 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明提供了一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌B2‑1在制备缓解特异性皮炎产品中的应用，鼠李糖乳酪杆菌B2‑1已于2022年12月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.26167。本发明的鼠李糖乳酪杆菌B2‑1具备良好的缓解特异性皮炎的作用，具有潜在的功能性开发潜力。

公开(公告)号：CN119193440A

公开(公告)日：2024-12-27

申请号：CN202411719314.7

申请日：2024-11-28

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  张宇 ,  刘斌 ,  袁雪萍 ,  邸淑娟 ,  赵军英 ,  李先平 ,  刘璐 ,  乔为仓

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P39/06 ,  A61P39/00 ,  A23K10/18 ,  A23L33/135 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种益生菌组合物及其应用。本发明从母乳中分离出了三株能够有效抗氧化和延缓衰老的益生菌，益生菌属于天然产物，安全性高，无毒副作用，复配成益生菌组合物后能够通过降低活性氧水平、提高抗氧化酶活力、降低丙二醛积累，提高机体抗氧化能力，并且能够通过降低脂褐素积累延长寿命，本发明的益生菌组合物拓宽了抗氧化和抗衰老益生菌产品的可选择性，具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN110641781B

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN201911082829.X

申请日：2019-11-07

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  刘继超 ,  刘硕 ,  牛晨艳 ,  周伟明 ,  乔为仓

IPC: B65B61/24 ,  B65G47/248 ,  B65G47/28

Abstract: 本发明实施例涉及一种自动化软包装连续整形装置，其包括：输送装置，所述输送装置用于连续输送软包装；抚平装置，所述抚平装置包括：第一施力装置，所述第一施力装置设置于所述输送装置上方，其用于向呈翻滚状态的软包装上部施力，带动呈翻滚状态的软包装发生翻转从而使软包装呈平放状态；压平装置，所述压平装置沿输送方向设置于抚平装置的下游，并且所述压平装置包括：第二施力装置，所述第二施力装置设置于所述输送装置上方，其用于向软包装的隆起部分施力使其与其余部分趋于高度相同；和调向装置，所述调向装置沿输送方向设置于压平装置的下游，并且所述调向装置包括：调左装置，用于将软包装向左调向和调右装置，用于将软包装向右调向。

公开(公告)号：CN118374435A

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410643505.3

申请日：2024-05-23

Applicant: 北京三元食品股份有限公司 ,  内蒙古大学

Inventor： 陈历俊 ,  杨磊 ,  袁宏敏 ,  李光鹏 ,  张珍珍 ,  白春玲 ,  赵军英 ,  苏广华 ,  乔为仓

IPC: C12N5/074

Abstract: 本发明公开了一种牛乳源的干细胞及其分离培养方法。其中的分离培养方法包括以下步骤（1）取新鲜牛乳，分离获得牛乳中的细胞；（2）将培养皿提前用基质胶包被，后弃液，然后用清洗液清洗，弃液；（3）将步骤（1）处理的细胞接种于包被好的培养皿上，用干细胞培养基培养；（4）当细胞融合至80%以上时，用消化酶消化，终止消化，分离细胞，用CTFR培养液重悬后接种于饲养层细胞上培养，促进克隆形成，传代培养获得牛乳干细胞。本发明首次从牛乳中分离、培养得到干细胞，可以更好的维持牛乳干细胞未分化状态，得到的干细胞具有OCT4、SOX2、NANOG、SSEA4标志物。为进行牛细胞诱导分化提供一种新的干细胞类型。

公开(公告)号：CN116515681B

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202310261170.4

申请日：2023-03-14

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  黄佳豪 ,  李先平 ,  刘璐 ,  赵军英 ,  乔为仓

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P19/06 ,  A61P13/12 ,  A61P19/02 ,  A23L33/135 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及微生物领域，具体涉及一株具有降尿酸能力的植物乳杆菌F4‑7、包含其的菌剂、组合物及其应用。本发明提供的植物乳杆菌F4‑7是从健康婴儿粪便中筛选得到的，其具有较强的降解肌苷和鸟苷的能力，能够有效降低血清尿酸水平，从而起到缓解和治疗高尿酸血症的作用，对于预防、缓解和/或治疗高尿酸血症和/或痛风及其并发症具有较好的开发利用前景。

公开(公告)号：CN117457100A

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202311537336.7

申请日：2023-11-17

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  刘言 ,  刘茜 ,  刘妍 ,  赵军英 ,  乔为仓 ,  杨宝雨 ,  茹元朴 ,  谢文东 ,  李先平 ,  王亚玲 ,  王钰茹 ,  曹慧茹

IPC: G16C20/20 ,  G16C20/70 ,  G06F18/213

Abstract: 本发明提供了一种基于磷脂的乳品加工工艺评价方法，涉及乳制品加工技术领域，包括以下步骤：获取原料乳特征磷脂数据，建立原料乳磷脂数据库；采集经待评价工艺加工的乳品作为待评价样本，测定待评价样本特征磷脂数据；将待评价样本特征磷脂数据与原料乳磷脂数据库中对应的特征磷脂数据进行比对计算得到待评价样本特征磷脂变化值；根据待评价样本特征磷脂变化值对待评价工艺进行评价。通过评价结果掌握加工工艺或加工步骤对乳品营养成分的影响的客观数据，为工艺改进优化提供依据。

公开(公告)号：CN116990419B

公开(公告)日：2023-12-19

申请号：CN202311235817.2

申请日：2023-09-22

Applicant: 北京三元食品股份有限公司

Inventor： 陈历俊 ,  刘妍 ,  王亚玲 ,  乔为仓 ,  赵军英 ,  张明辉 ,  刘茜

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/86 ,  G01N33/04 ,  G06F17/18 ,  G16H20/60

Abstract: 性维生素是否满足婴儿生长需要，同时反馈给乳本发明涉及一种母乳脂溶性维生素的评估 母脂溶性维生素中缺乏或过量的种类。方法和应用，按下述步骤进行：（1）采集母乳样品，在采集母乳样品的同时收集该母乳样品对应的母乳信息，所述母乳信息包括母亲基本信息、婴儿基本信息、膳食摄入信息和婴儿喂养信息；2）母乳样品预处理，得到待测样品；（3）测定待测样品中的脂溶性维生素含量，并与母乳信息结合，建立母乳中脂溶性维生素的模型；（4）根据模型评估计算母乳中对应脂溶性维生素的含量水平。本发明所述的方法可以有效的建立动态回归(56)对比文件彭容 等.重庆市巴南区学龄前儿童维生素A缺乏膳食筛查模型研究.上海交通大学学报（医学版）.2015,第35卷(第5期),第753-757页.Amanda M.B. da Mata 等.Dietary LipidIntake Influences the Alpha-tocopherolLevels in Human Milk.Journal of pediatricgastroenterology and nutrition.第70卷(第6期),第858-863页.