一种利用格瓦斯发酵烟叶提高烟叶品质的方法

    公开(公告)号:CN114698869A

    公开(公告)日:2022-07-05

    申请号:CN202210454784.X

    申请日:2022-04-24

    Abstract: 本发明公开了一种利用格瓦斯发酵烟叶提高烟叶品质的方法,将格瓦斯浓缩液与溶剂以一定比例混匀,得到用于发酵的混合溶液;准备不同产区不同品种的雪茄烟叶,将步骤1所得的混合溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面,然后将雪茄烟叶装入麻布袋,放置于恒温恒湿培养箱中,设置发酵湿度为65‑75%,温度为30‑40℃,发酵周期为30‑40d;发酵结束后,取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加,烟气更加饱满流畅,回味感和燃烧特性改善,杂气和刺激性变弱,有明显的烘烤香、面包香和奶香味,有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。

    一种利用咖啡介质对国产雪茄烟叶增香提质的方法

    公开(公告)号:CN114190579A

    公开(公告)日:2022-03-18

    申请号:CN202210017234.1

    申请日:2022-01-07

    Abstract: 本发明公开了一种利用咖啡介质对国产雪茄烟叶增香提质的方法,先将咖啡粉与水混匀,得到咖啡介质溶液;准备雪茄烟叶,将咖啡介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面,随后将雪茄烟叶装入麻布袋,放进恒温恒湿培养箱中,设置发酵湿度70%‑80%,温度30‑40℃,进行周期为30‑40d的发酵;发酵结束后,取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加,烟气更加饱满流畅,回味感和燃烧特性改善,杂气和刺激性变弱,有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。

    一种提高烟叶品质的方法
    38.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111657536A

    公开(公告)日:2020-09-15

    申请号:CN202010583827.5

    申请日:2020-06-23

    Abstract: 本发明公开了一种提高烟叶品质的方法,通过筛选的具有类胡萝卜素降解能力的菌种;将所筛选的菌种制备为生物制剂;以及生物制剂应用于烟叶醇化获得具有类胡萝卜素降解产物的烟叶。改善了烟叶品质,有助于烟叶中类胡萝卜素降解级相关的物质组分含量增加,能增加烟叶甜味,丰富香气,增加烟气饱满感,降低烟叶刺激感。

    一种卷烟增浓增量的香料功能模块

    公开(公告)号:CN110771947A

    公开(公告)日:2020-02-11

    申请号:CN201911066370.4

    申请日:2019-11-04

    Abstract: 本发明公开了一种卷烟增浓增量的香料功能模块,由如下质量百分比的组分组成:可可提取物3.00-8.00%,可可壳酊0.10-0.30%,乙基麦芽酚0.10-0.30%,香兰素0.05-0.15%,甲基环戊烯醇酮0.10-0.20%,甘草酊1.00-4.00%,冰醋酸0.02-0.04%,转化糖0.04-0.80%,枫槭浸膏0.50-1.50%,菊苣浸膏0.10-0.30%,呋喃酮0.02-0.04%,溶剂85-92%。通过可可提取物、可可壳酊和枫槭浸膏丰富卷烟香气量和烟气浓度,突出烘烤香,甘草酊、香兰素和乙基麦芽酚合用增加甜香,柔和烟气,菊苣浸膏和呋喃酮合用丰满烟气,进一步提高烟气浓度。

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