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公开(公告)号:CN118058499A
公开(公告)日:2024-05-24
申请号:CN202410278173.3
申请日:2024-03-12
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种叶片式雪茄烟生产方法,包括以下步骤:步骤1:对原料进行水分预处理;步骤2:配置MIR设备参数;步骤3:采用MIR设备对水分预处理后的原料进行分切、合成烟胚进行初步定型;步骤4:初步定型的烟胚取出后,放进烟胚定型器进行二次定型后,通过人工上茄衣、盖帽,形成叶片式雪茄烟。该方法有效的提高了叶片式雪茄烟生产效率。本方法不受自然等因素的影响,结果稳定,质量可靠。
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公开(公告)号:CN116333898A
公开(公告)日:2023-06-27
申请号:CN202310380987.3
申请日:2023-04-11
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了近平滑假丝酵母菌株及其应用,通过菌株对烟叶进行发酵,使得致香成分总含量相较对照组提高了25.2%;生物碱含量较对照组显著降低了25.3%;通过强化发酵可显著提升烟叶的豆香和坚果香韵,显著改善杂气和刺激性,提高成熟度和余味舒适性,烟气更绵柔细腻,提升燃烧性和凝灰。该方法具有可持续利用等优点,可在工业上推广应用。
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公开(公告)号:CN117417848A
公开(公告)日:2024-01-19
申请号:CN202311115555.6
申请日:2023-08-31
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明提出了一种奶香型烟草增香微生物及其应用方法,其保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 20231273,后续的研究中发现枯草芽孢杆菌F2A能产生丰富的奶甜香成分2‑羟基‑3‑甲基‑2‑环戊烯酮,且能够发酵雪茄烟叶,增加雪茄烟叶奶甜香韵,提升雪茄烟叶的品质。枯草芽孢杆菌F2A可在国产雪茄烟叶的品质提升中应用,也为下一步的工业化开发奠定了基础。
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公开(公告)号:CN114190579A
公开(公告)日:2022-03-18
申请号:CN202210017234.1
申请日:2022-01-07
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种利用咖啡介质对国产雪茄烟叶增香提质的方法,先将咖啡粉与水混匀,得到咖啡介质溶液;准备雪茄烟叶,将咖啡介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面,随后将雪茄烟叶装入麻布袋,放进恒温恒湿培养箱中,设置发酵湿度70%‑80%,温度30‑40℃,进行周期为30‑40d的发酵;发酵结束后,取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加,烟气更加饱满流畅,回味感和燃烧特性改善,杂气和刺激性变弱,有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。
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公开(公告)号:CN117770490A
公开(公告)日:2024-03-29
申请号:CN202311472132.X
申请日:2023-11-07
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种利用天然介质对雪茄烟叶提质增香的方法,通过将天然物料制备成液料参与烟叶的发酵过程,能有效平衡雪茄烟叶身份、油份、提升雪茄烟叶香气,改善雪茄烟叶的工业可用性;本发明不受自然等因素的影响,结果稳定,质量可靠,能够使国产雪茄原料的香气得到极大改善,同时有效降低烟叶原料杂气,刺激性,使雪茄烟叶原料的内含物质转化,香气更加充分。
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公开(公告)号:CN116473272A
公开(公告)日:2023-07-25
申请号:CN202310542135.X
申请日:2023-05-15
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种雪茄烟叶的超高温强制排杂发酵方法,通过超高温强制排杂的发酵方法,能有效去除雪茄烟叶杂气,提高烟叶成熟度,解决部分国产雪茄烟叶成熟度较差,杂气较重,刺激性较重的问题,能有效提高雪茄原料的香气质与醇和感,不受自然等因素的影响,结果稳定,质量可靠。
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公开(公告)号:CN116268534A
公开(公告)日:2023-06-23
申请号:CN202310380981.6
申请日:2023-04-11
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种雪茄烟支快速醇化方法,通过对雪茄烟支进行微波处理,可以大幅缩短雪茄烟支养护醇化时间,雪茄烟支常规养护一般需用时90天,经微波处理后养护时间可缩短至7天,大幅提升了雪茄烟生产效率,降低了生产成本。试验证明,经微波处理后的蛋白质含量得到有效降低、糖分有效转化、雪茄烟支抽吸杂气降低、醇和度增强、雪茄烟支口感得以改善,提升了全叶卷雪茄感官品质。
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公开(公告)号:CN115975818A
公开(公告)日:2023-04-18
申请号:CN202211373695.9
申请日:2022-11-03
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种产香金耳菌株及其用途,将金耳菌株或其发酵液作为烟用生物香料,添加至卷烟或雪茄烟中,其与烟草具有较好的协调性,能够丰富烟香,降低杂气和刺激性,增加甜感。
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公开(公告)号:CN114766714A
公开(公告)日:2022-07-22
申请号:CN202210599090.5
申请日:2022-05-30
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种雪茄烟叶竹筐发酵方法,选取叶片较厚,油分足,杂气较重,劲头大,刺激性较强雪茄烟叶,采用喷雾方式对烟叶进行回潮,回潮水分为27±3%,然后将烟叶整齐放入竹筐中,烟叶放置完毕后盖上麻片;将竹筐转移到温度为38±2℃、湿度为78±3%的发酵室发酵14±2d;通过本发明的方法,有利于降低烟叶的杂气和刺激性,提升烟叶的成熟度和醇和度,改善烟叶的吃味,缩短烟叶发酵周期,且灵活、轻便的发酵容器,更适合工业生产。
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