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公开(公告)号：CN115610899A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211634823.0
申请日：2022-12-19
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种茶叶杀青加工过程的智能控制方法、电子设备及存储介质，该智能控制方法的步骤包括：1确定当前茶叶嫩度等级，2构建茶叶杀青时干燥模型，3计算初始投叶量并调整杀青机倾角，4利用区间二型模糊控制器调整投叶量。本发明能保证茶叶杀青后的含水率达到最优值，从而能保证杀青后茶叶的良好品质和均匀度，并降低工人的劳动强度。
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公开(公告)号：CN114707806A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210224439.7
申请日：2022-03-09
Applicant: 安徽农业大学 , 浙江安吉宋茗白茶有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于外观品质相似性度量的名优茶拼配方法，其步骤包括：1、对茶叶图像提取外观特征并构建外形特征直方图；2、基于特征直方图中每组特征的偏度系数，计算偏度协方差矩阵；3、根据偏度协方差矩阵计算马氏距离，判别样本相似性并做出进料输送带速度的调整。本发明能在拼配匀堆的过程中保证拼配比例的不变性，稳定茶叶的质量，并提高拼配的准确性。
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公开(公告)号：CN108169162B
公开(公告)日：2021-01-19
申请号：CN201711329502.9
申请日：2017-12-13
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种茶园土壤肥力水平的快速评价方法，分别选取贫瘠茶园、良好茶园和优质茶园的土壤样品若干，并随机划分为校正集和预测集；根据含量高低的划分范围确定分类样品集；采集样品近红外光谱信息，连续多次扫描，取得所述样品在近红外波长下的全部平均光谱信息；对样品原始平均光谱进行不同的预处理，根据茶园土壤肥力水平判别模型的预测效果，确定光谱最佳预处理方法；采用连续投影算法提取的特征光谱信息；将特征光谱与全光谱结合上述三种判别方法进行对比，根据预测的分类准确率，确定最优的茶园土壤肥力水平判别模型，从而实现对茶园土壤肥力水平进行预测。本发明结合近红外光谱技术测量土壤肥力，能够实现在线、无损、快速的检测。
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公开(公告)号：CN106490196A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610891719.8
申请日：2016-10-12
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高桂花香六安瓜片茶的加工方法，属于茶叶加工领域，步骤包括：将鲜桂花先用芳樟醇合酶液和类胡萝卜素裂解双加氧酶液进行预处理，再与夏秋季节加工的六安瓜片混合进行第一次窨制，然后复火干燥，去除干桂花后，与鲜桂花混合进行第二次窨制，获得高桂花香六安瓜片茶。与现有技术相比，本发明利用夏秋茶为原料，分两段式窨制，既降低了茶叶的苦涩味，又提高了桂花香气的浓度。加工出的瓜片茶汤色依然黄绿，滋味醇和，桂花香浓郁。
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公开(公告)号：CN117647093A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202410121879.9
申请日：2024-01-30
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开一种面向茶叶烘干过程的含水率智能控制方法与设备，属于茶叶烘干设备的智能控制技术领域，方法包括，获取烘干设备的运行参数以及茶叶的初始含水率；构建茶叶干燥薄层模型，拟合模型参数；通过茶叶干燥薄层模型计算出烘干机设备的初始运行参数；获取茶叶的实时含水率与目标含水率的差值，进行多次迭代计算调整烘干设备的运行参数，直至茶叶的实时含水率与目标含水率的差值符合目标值。本发明首先利用茶叶烘干时薄层干燥模型计算初始烘干时间，再不断调整薄层干燥模型中的参数，进一步调整烘干时间，结合茶叶水分实时检测仪，以烘干叶最终含水率作为生产的技术指标，解决了烘干环节中茶叶水分含量难以精确控制的问题，提高了茶叶品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117046719A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202311023059.8
申请日：2023-08-11
Applicant: 安徽农业大学 , 岳西县同发机械有限公司
Abstract: 本发明公开了一种茶叶脱梗除杂一体化装置，属于茶叶加工处理技术领域，包括分茶装置，分茶装置的内部设有风选室，风选室的一侧设有风力提供装置，风选室内设有若干茶叶脱梗区，茶叶脱梗区的底面设有能够振动的筛网，沿风的吹向，筛网相对于水平面向上倾斜，每个茶叶脱梗区的最低处均设有一个出茶口，出茶口通过出茶通道与茶叶收集装置相连接，筛网的下部设有杂质收集室，出茶通道与杂质收集室不连通，通过的上述技术方案，本发明实现了将茶叶脱梗和除杂技术有机结合，使脱梗和除杂融合为一个工序，相对于现有技术省去了人工转运或通过输送装置输送的环节，而且不用人工收集分离后的茶叶，提高了该装置的机械化和自动化水平，提高了其工作效率。
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公开(公告)号：CN116520919A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310510504.7
申请日：2023-05-08
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G05D27/02
Abstract: 本发明公开了一种黄茶闷黄加工装备的温湿度解耦控制方法，包括：1、调节闷黄箱体内茶叶的厚度和闷黄时间，2、粗调闷黄箱体内的温湿度及均匀性，3、利用二型模糊神经网络精调闷黄箱体内的温度，4、利用温湿度解耦规则精调闷黄箱体内的湿度。本发明能按照给定参数调整茶叶的厚度和闷黄时间，控制茶叶闷黄过程中温湿度的准确性和均匀性，从而能保证闷黄后茶叶的良好品质与均匀度，并能降低工人的劳动强度。
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公开(公告)号：CN114246230B
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202111614748.7
申请日：2021-12-27
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于黄茶加工的循环风式闷黄设备以及控制方法，该设备包括有闷黄箱体、传送网带、箱体支撑架、蒸汽发生器、温湿度传感器、传动装置以及循环风管道，循环风管道由出风罩、回风罩、轴流风机、电热炉、连接用弯管组成，并以回风的方式实现箱体内空气的持续流动，从而保持箱体内温湿度的均匀。本发明能实现茶叶的连续化生产，并使用PLC进行温湿度控制，从而使得茶叶闷黄更加均匀，并提高黄茶品质和生产效率。
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公开(公告)号：CN115308197A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202210942132.0
申请日：2022-08-05
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种红茶发酵程度判定方法，包括第一步：构建2*3IDA传感器阵列；第二步：制备红茶发酵茶样；第三步：获取传感图像信息并将所述传感图像信息与红茶发酵程度建立判定模型；第四步：依据所述判定模型判定所述茶样的红茶发酵程度。根据本发明的红茶发酵程度判定方法能够实现红茶发酵过程中的原位检测、量化发酵程度、检测速度快、成本低、准确度高，极大地提高红茶加工的作业效率，降低成本，扩大经济效益。
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公开(公告)号：CN115308196A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202210942070.3
申请日：2022-08-05
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种红茶发酵过程中酚类物质的检测方法，包括第一步：构建2*3IDA传感器阵列；第二步：制备红茶发酵茶样；第三步：获取传感图像信息并基于所述传感图像信息建立酚类物质指标含量检测模型；第四步：依据所述检测模型检测所述茶样中总多酚、总儿茶素、EGCG的含量。根据本发明的红茶发酵过程中酚类物质的检测方法能够实现在红茶加工中的原位进行酚类物质即三种含量总多酚、总儿茶素、EGCG含量的同时检测，设备简单、操作时间短、成本低。
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