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    羰基还原酶突变体及其应用
    31.
    发明公开
    羰基还原酶突变体及其应用 审中-公开

    公开(公告)号：CN117230031A

    公开(公告)日：2023-12-15

    申请号：CN202311450405.0

    申请日：2023-11-03

    申请人： 山东理工大学

    发明人： 高秀珍 ,  尹炎淼 ,  马钦元 ,  赵艳玲 ,  马志鑫 ,  张同

    IPC分类号： C12N9/04 ,  C12N15/53 ,  C12N15/70 ,  C12P7/62

    摘要： 本发明属于生物工程领域，具体涉及羰基还原酶突变体及其应用。具体地，本发明提供了一种催化8‑氯‑6‑氧代辛酸乙酯制备(R)‑8‑氯‑6‑羟基辛酸乙酯的羰基还原酶突变体，所述的突变体蛋白为非天然蛋白，并且所述突变体蛋白在初始羰基还原酶的3个与酶催化活性相关的核心氨基酸发生突变。本发明的有益效果在于，本发明所提供的羰基还原酶突变体具有高效催化8‑氯‑6‑氧代辛酸乙酯制备硫辛酸前体物质(R)‑8‑氯‑6‑羟基辛酸乙酯的特点，其可高效催化8‑氯‑6‑氧代辛酸的氧化还原反应，产物时空收率达到99.9 g·L‑1·h‑1以上。

    耐高糖和低pH的酵母菌及其应用
    33.
    发明授权
    耐高糖和低pH的酵母菌及其应用 有权

    公开(公告)号：CN113699051B

    公开(公告)日：2023-01-10

    申请号：CN202110760100.4

    申请日：2021-07-06

    申请人： 山东理工大学

    发明人： 马钦元 ,  高秀珍 ,  张春杨 ,  张蓓莉 ,  李超群

    IPC分类号： C12N1/16 ,  A23G3/36 ,  A23G3/48 ,  C12R1/645

    摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种耐高糖和低pH的酵母菌及其应用。本发明所提供的耐高糖和低pH的酵母菌，于2021年6月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏编号为CGMCC No.22681。耐高糖和低pH的酵母菌在发酵山楂果脯中的应用、发酵果脯的生产方法是本发明所要重点保护的范围。首先发酵酵母菌获得种子液，然后将去核山楂加入糖渍液中处理，加热、煮沸、冷却，再采用种子液发酵经处理的物料，继续发酵，烘干，获得成品发酵山楂果脯。本发明首次公开了一株耐高糖和低pH的马克斯克鲁维酵母CGMCC No.22681及其应用。利用本发明提供的马克斯克鲁维酵母CGMCC No.22681，可在高糖和低pH条件下进行微生物发酵，具有良好的工业应用价值。

    一种柠檬酸发酵尾渣的综合利用工艺
    34.
    发明授权
    一种柠檬酸发酵尾渣的综合利用工艺 有权

    公开(公告)号：CN110699344B

    公开(公告)日：2022-03-18

    申请号：CN201911016256.0

    申请日：2019-10-24

    申请人： 山东理工大学

    发明人： 高秀珍 ,  马钦元

    IPC分类号： C12N9/80 ,  C12P19/26 ,  C12R1/685 ,  C12R1/01 ,  C12R1/645

    摘要： 本发明属于废弃物的资源综合利用领域，具体涉及一种柠檬酸发酵尾渣的综合工艺。首先将柠檬酸发酵尾渣进行蒸汽爆破与离子液体的级联反应，在实现菌体成份充分释放的同时，对菌体几丁质以及玉米纤维素的晶体结构进行充分的破坏，为纤维素酶和几丁质脱乙酰酶的作用提供良好的基础，同时将预处理过程中产生的可溶性糖及蛋白等副产物进行几丁质脱乙酰基酶的发酵生产，实现了一种协同的绿色生产，易于产业化应用。

    利用好氧发酵法对羊毛纤维进行脱色的工艺
    37.
    发明公开
    利用好氧发酵法对羊毛纤维进行脱色的工艺 有权

    公开(公告)号：CN107142712A

    公开(公告)日：2017-09-08

    申请号：CN201710483666.0

    申请日：2017-06-23

    申请人： 山东理工大学

    发明人： 高秀珍 ,  黄昊飞 ,  樊传乐 ,  孙亮 ,  马钦元 ,  丁金城 ,  姜兆辉 ,  李玉超 ,  傅忠君

    IPC分类号： D06L4/40

    CPC分类号： D06L4/40

    摘要： 本发明属于羊毛制品加工技术领域，具体涉及一种利用好氧发酵法对羊毛纤维进行脱色的工艺。本发明利用羊毛纤维中的天然色素作为唯一碳源，采用好氧发酵法筛选可用于降解羊毛纤维中天然羊毛色素的微生物发酵菌种，培养含有天然羊毛色素降解酶的发酵液，利用该微生物发酵产生的降解酶实现对羊毛纤维中的天然羊毛色素的专一性和特异性降解，从而对羊毛纤维中天然羊毛色素进行脱除。本发明主要利用了生物发酵法具有反应条件温和、专一性反应等特点，因而本发明不会对羊毛纤维中的其他蛋白质等成分造成破坏，有效提高羊毛制品的质量。

    从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法
    38.
    发明公开
    从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法 无效

    公开(公告)号：CN105254704A

    公开(公告)日：2016-01-20

    申请号：CN201510829035.0

    申请日：2015-11-24

    申请人： 山东理工大学

    发明人： 高秀珍 ,  马钦元 ,  朱海亮

    IPC分类号： C07K1/28

    摘要： 本发明属于蛋白提取技术领域，具体涉及一种从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法。将柠檬酸三钙提取工艺或柠檬酸氢钙提取工艺产生的柠檬酸发酵废水进行过滤、除杂得到液相；向液相中添加柠檬酸溶液，调节液相的残留柠檬酸含量，搅拌，得到料液；将料液进行离心分离，得到固相；将固相使用去离子水进行二次溶解，加入90％以上浓度的乙醇进行二次沉淀提纯，得到料液；将料液经过离心分离，得到固相；固相经过烘干，即得。本发明污染小、成本低、产品质量好、实现了资源的综合利用。