公开(公告)号：CN101904356A

公开(公告)日：2010-12-08

申请号：CN201010249031.2

申请日：2010-08-10

Applicant: 河北三元食品有限公司

Inventor： 李朝旭 ,  张立永 ,  申雪然 ,  李志钧 ,  凌森 ,  张涛 ,  翟红梅

IPC: A23C9/152

Abstract: 本发明公开了一种养心液态奶，其按重量比包含纯牛奶992.6‰～997.63‰、植物甾醇酯1.4‰～3.9‰、磷脂0.4‰～1.0‰、乳化剂0.5‰～1.0‰、增稠剂0.05‰～1.0‰、食用香料0.02‰～0.5‰；其制备步骤包括，纯牛奶经净乳、冷却贮存、预热、均质、巴氏杀菌后与植物甾醇酯、磷脂、乳化剂和增稠剂混合配料，再经均质、冷却贮存、食用香料调香、超高温灭菌和冷却制得成品。本发明针对中老年人的生理特点和营养需求优化设计，在牛奶中复合植物甾醇酯和磷脂，营养丰富的同时能够有效降低人体血液胆固醇水平，维护心脏健康，防治现代文明病，兼具营养、保健双重功效。

公开(公告)号：CN101904351A

公开(公告)日：2010-12-08

申请号：CN201010249018.7

申请日：2010-08-10

Applicant: 河北三元食品有限公司

Inventor： 李朝旭 ,  张立永 ,  杨凯 ,  申雪然 ,  张涛

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明公开了一种解酒酸奶，酸奶中包括共同发酵的葛根粉，牛磺酸和大豆多肽，其按如下步骤制备：纯牛奶原奶检验、净乳、配料、均质、杀菌、冷却、接种、搅拌灌装、发酵、冷藏、检验，得成品；其中，所述配料工艺为，将葛根粉、维生素C、牛磺酸、大豆多肽分散于8～10倍纯牛奶中，经搅拌使其混合均匀，用120目尼龙筛滤除杂质，然后与稳定剂、白砂糖、乳清蛋白粉同时加入纯牛奶中进行配料。本发明以食解取代药解，不仅具有高营养价值，同时能够保护胃粘膜免受酒精伤害，增强肝脏的解毒作用，改善酒精对人体新陈代谢的干扰，有效防治醉酒所致头痛、恶心、宿醉等症状。

公开(公告)号：CN105067694A

公开(公告)日：2015-11-18

申请号：CN201510481068.0

申请日：2015-08-03

Applicant: 河北科技大学

Inventor： 李书国 ,  李艳娟 ,  李朝旭 ,  房新平 ,  张媛媛

IPC: G01N27/48 ,  G01N33/569

Abstract: 本发明属于食品安全快速检测技术领域，具体涉及用于快速检测阪崎肠杆菌的纳米免疫传感器的制备方法及其检测方法，包括：以玻碳电极为基础电极，以聚酰胺树枝状大分子材料结合还原性石墨烯纳米复合物为电活性修饰膜层，固定于玻碳电极表面，然后采用物理吸附法或采用牛血清白蛋白－戊二醛交联方法固定化辣根过氧化物酶标记的阪崎肠杆菌抗体制备纳米免疫传感器；本发明将该纳米免疫传感器用于食品中的阪崎肠杆菌的检测，其结果与国标方法结果一致，但该方法具有灵敏度高、特异性好、精确度高，检测时间短，是一种简便快速、精度高的阪崎肠杆菌的检测方法，具有广阔的应用前景。