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公开(公告)号：CN116268113A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310320034.8
申请日：2019-12-19
申请人： 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明提供了一种含人乳低聚糖的婴幼儿营养组合物，属于婴幼儿营养品加工技术领域。所述婴幼儿营养组合物中人乳低聚糖由中性人乳低聚糖和酸性人乳低聚糖组成，中性人乳低聚糖与酸性人乳低聚糖的重量比为61‑63：37‑39；其中中性人乳低聚糖为2'‑岩藻糖基乳糖(2'‑FL)、3‑岩藻糖基乳糖(3‑FL)中的任意一种或两种；酸性人乳低聚糖为6'‑唾液酸乳糖(6'‑SL)、唾液酸中的任意一种或两种。本发明婴幼儿营养组合物含有人乳低聚糖更加接近母乳，能更好地起到增殖益生菌，改善肠道菌群平衡和增进肠道健康，以及抑制病原体生长、免疫调节作用、促进大脑发育等效果。
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公开(公告)号：CN112640957A
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202011505565.7
申请日：2020-12-18
申请人： 北京三元食品股份有限公司 , 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品工程领域，具体涉及一种早产儿配方乳粉及其制备方法。本发明配方乳粉以生牛乳为主要原料，通过添加酪蛋白糖巨肽和低聚糖和其他配料调制而成；以100g配方乳粉计，所述酪蛋白糖巨肽的含量为1～6g，所述低聚糖的含量为2～9g。本发明乳粉配方中添加了酪蛋白糖巨肽，因其富含唾液酸，使早产儿配方乳粉中唾液酸含量远高于目前市场上的早产儿奶粉，可促进婴幼儿智力发育和生长发育。本发明乳粉配方中低聚糖，一方面可促进早产儿肠道微生物健康，另一方面与酪蛋白糖巨肽搭配作用，使早产儿配方乳粉成分接近于母乳，有利于促进婴幼儿的生长发育。
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公开(公告)号：CN101904356B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010249031.2
申请日：2010-08-10
申请人： 河北三元食品有限公司
IPC分类号： A23C9/152
摘要： 本发明公开了一种养心液态奶，其按重量比包含纯牛奶992.6‰～997.63‰、植物甾醇酯1.4‰～3.9‰、磷脂0.4‰～1.0‰、乳化剂0.5‰～1.0‰、增稠剂0.05‰～1.0‰、食用香料0.02‰～0.5‰；其制备步骤包括，纯牛奶经净乳、冷却贮存、预热、均质、巴氏杀菌后与植物甾醇酯、磷脂、乳化剂和增稠剂混合配料，再经均质、冷却贮存、食用香料调香、超高温灭菌和冷却制得成品。本发明针对中老年人的生理特点和营养需求优化设计，在牛奶中复合植物甾醇酯和磷脂，营养丰富的同时能够有效降低人体血液胆固醇水平，维护心脏健康，防治现代文明病，兼具营养、保健双重功效。
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公开(公告)号：CN118489750A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410744630.3
申请日：2024-06-11
申请人： 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种适用于乳糖不耐受的特殊医学用途无乳糖婴儿配方食品及其制备方法，包括以下质量份数的原料：无乳糖植物脂肪粉425‑575份、乳清分离蛋白粉55.3‑74.8份、无乳糖全脂奶粉51‑69份、乳铁蛋白0.6‑0.8份、骨桥蛋白17‑23份、固体玉米糖浆243.7‑329.8份、复配矿物质营养强化剂21.2‑28.7份、复配维生素营养强化剂2.5‑3.4份、二十二碳六烯酸粉末11.05‑15.78份、花生四烯酸粉末17.4‑24.6份、复配营养强化剂3.4‑4.6份、复配核苷酸0.38‑0.52份；该配方食品主要是为0‑1岁乳糖不耐受婴儿群体研制的，其以乳制品为主要原料，制成不含乳糖且更贴近于母乳的产品，既可以保证婴儿正常的生长发育，还可增进腹泻婴儿肠道的消化吸收功能，有利于腹泻婴儿更快恢复肠道健康，提高婴儿的免疫力。
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公开(公告)号：CN111965230A
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010820655.9
申请日：2020-08-14
申请人： 河北三元食品有限公司
IPC分类号： G01N27/30 , G01N27/327 , G01N33/535 , G01N33/68
摘要： 本发明公开了一种β-乳球蛋白的纳米免疫传感器的制备方法及其检测方法，属于生物免疫分析领域。该方法以玻碳电极为基础电极，并对其进行聚合和活化预处理，采用聚酰胺-胺树枝状大分子结合多壁碳纳米管修饰玻碳电极，然后滴涂纳米金溶液，经吸附作用固定于修饰电极上，β-乳球蛋白抗体通过修饰过的电极更好地与在电极表面的羧基进行结合固定，制备成纳米免疫传感器。该方法灵敏度高、精确度高、特异性强，可用于检测乳制品中的β-乳球蛋白，在抗原性检测领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN105067694B
公开(公告)日：2018-04-10
申请号：CN201510481068.0
申请日：2015-08-03
申请人： 河北三元食品有限公司 , 河北科技大学
IPC分类号： G01N27/48 , G01N33/569
摘要： 本发明属于食品安全快速检测技术领域，具体涉及用于快速检测阪崎肠杆菌的纳米免疫传感器的制备方法及其检测方法，包括：以玻碳电极为基础电极，以聚酰胺树枝状大分子材料结合还原性石墨烯纳米复合物为电活性修饰膜层，固定于玻碳电极表面，然后采用物理吸附法或采用牛血清白蛋白－戊二醛交联方法固定化辣根过氧化物酶标记的阪崎肠杆菌抗体制备纳米免疫传感器；本发明将该纳米免疫传感器用于食品中的阪崎肠杆菌的检测，其结果与国标方法结果一致，但该方法具有灵敏度高、特异性好、精确度高，检测时间短，是一种简便快速、精度高的阪崎肠杆菌的检测方法，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN101904362B
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201010249010.0
申请日：2010-08-10
申请人： 河北三元食品有限公司
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 本发明公开了一种豆基婴儿粉，其按如下步骤制备：A、将大豆分离蛋白溶解于净化水中并充分搅拌，再加入白砂糖、玉米糖浆、L-色氨酸、L-蛋氨酸、胆碱、核苷酸和L-肉碱酒石酸盐，混合均匀；B、用净化水将复合维生素、复合矿物质分别溶解后，加入到上步所得料液中，搅拌混匀，然后将料液加热到45～60℃；C、将玉米油、棕榈油、大豆油、高油酸葵花籽油、椰子油加热到45～60℃，搅拌混合，然后加入到上步所得料液中；D、均质、杀菌、浓缩、干燥，得成品。本发明不仅营养丰富，为婴儿的生长发育提供保障，同时不含有普通奶粉中常见的多种食物抗原。
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公开(公告)号：CN102539604A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110447958.1
申请日：2011-12-28
申请人： 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种乳粉甘油三酯中Sn-2位脂肪酸的检测方法，包括如下步骤：A、乳粉脂肪的提取；B、脂肪酶水解上步所得乳粉脂肪；C、上步所得水解产物经高效液相色谱进行分离，收集单甘脂；D、上步所得单甘脂进行甲酯化衍生处理，获取衍生产物；E、气相色谱检测上步所得衍生产物，测定乳粉甘油三酯中Sn-2位脂肪酸的含量。本发明提供的检测方法，灵敏度高、稳定性好。
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公开(公告)号：CN114097888A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111555693.7
申请日：2021-12-17
申请人： 北京三元食品股份有限公司 , 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品工程领域，具体涉及一种早产儿配方乳粉及其制备方法。本发明配方乳粉以生牛乳为主要原料，通过添加酪蛋白糖巨肽和低聚糖和其他配料调制而成；以100g配方乳粉计，所述酪蛋白糖巨肽的含量为1～6g，所述低聚糖的含量为2～9g。本发明乳粉配方中添加了酪蛋白糖巨肽，因其富含唾液酸，使早产儿配方乳粉中唾液酸含量远高于目前市场上的早产儿奶粉，可促进婴幼儿智力发育和生长发育。本发明乳粉配方中低聚糖，一方面可促进早产儿肠道微生物健康，另一方面与酪蛋白糖巨肽搭配作用，使早产儿配方乳粉成分接近于母乳，有利于促进婴幼儿的生长发育。
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公开(公告)号：CN110973263A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911316805.6
申请日：2019-12-19
申请人： 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种含人乳低聚糖的婴幼儿营养组合物，属于婴幼儿营养品加工技术领域。人乳低聚糖由中性人乳低聚糖和酸性人乳低聚糖组成，中性人乳低聚糖与酸性人乳低聚糖的重量比为60-70：30-40；其中中性人乳低聚糖包括2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)或乳糖-N-新四糖(LNnT)中的一种或多种；酸性人乳低聚糖包括3'-唾液酸乳糖(3'-SL)、6'-唾液酸乳糖(6'-SL)或唾液酸中的一种或多种。本发明组合物含有人乳低聚糖更加接近母乳，能更好地起到增殖益生菌，改善肠道菌群平衡和增进肠道健康的效果。
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