公开(公告)号：CN106615304A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201710007839.1

申请日：2017-01-05

Applicant: 湖南农业大学 ,  湖南古楼雪峰云雾茶有限公司

Inventor： 徐辉 ,  王坤波 ,  肖冬红 ,  徐仲溪

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/08 ,  A23F3/12

CPC classification number: A23F3/06 ,  A23F3/08 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明涉及一种兰花香型工夫红茶的制备方法，其步骤为将茶鲜叶进行萎凋、做青、揉捻、发酵和干燥处理。本发明所述的方法，选择春末或秋季采摘的一芽二叶或一芽三叶的茶为原料，通过改进制茶的工艺流程，并且对做青和干燥的具体操作进行了改进，得到一种外形条索粗实稍弯曲，色泽乌黑油润，内质香气持久，花香馥郁，兰香特点突出，汤色红亮带金圈，滋味醇和甜爽，叶底红明的工夫红茶。既可以拓宽茶叶资源，充分开发和利用茶叶的价值，还可有效的提高工夫红茶的品质风味，使产品走向中高端优质化，具有强大的市场竞争力。

公开(公告)号：CN103859084B

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410130620.7

申请日：2014-04-02

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 刘仲华 ,  王坤波 ,  黄建安 ,  黄浩 ,  尹钟

IPC: A23F3/10 ,  A23F3/06

Abstract: 本发明提供了一种低氟茯砖茶加工工艺，茶叶鲜叶原料拼配比例为云台山大叶种20%-25%、桃源大叶种10%-15%、湘波绿10%-15%、福鼎大白茶10%-15%、槠叶齐10%-15%、安化群体种25%-30%。其加工工艺包括以下步骤，S1低氟茶树品种拼配，按照上述茶叶鲜叶原料拼配比例制备黑毛茶原料；S2低氟黑毛茶原料拼配，将步骤S1制得的黑毛茶原料按照一级黑毛茶40%-50%、二级黑毛茶30%-40%、三级黑毛茶10%-30%的比例拼配；S3诱导发花微生物聚氟；S4茶菌分离微生物迁移降氟。本发明克服了目前茯砖茶生产中氟含量超标问题，使得氟含量小于300mg/kg。

公开(公告)号：CN103859084A

公开(公告)日：2014-06-18

申请号：CN201410130620.7

申请日：2014-04-02

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 刘仲华 ,  王坤波 ,  黄建安 ,  黄浩 ,  尹钟

IPC: A23F3/10 ,  A23F3/06

Abstract: 本发明提供了一种低氟茯砖茶加工工艺，茶叶鲜叶原料拼配比例为云台山大叶种20%-25%、桃源大叶种10%-15%、湘波绿10%-15%、福鼎大白茶10%-15%、槠叶齐10%-15%、安化群体种25%-30%。其加工工艺包括以下步骤，S1低氟茶树品种拼配，按照上述茶叶鲜叶原料拼配比例制备黑毛茶原料；S2低氟黑毛茶原料拼配，将步骤S1制得的黑毛茶原料按照一级黑毛茶40%-50%、二级黑毛茶30%-40%、三级黑毛茶10%-30%的比例拼配；S3诱导发花微生物聚氟；S4茶菌分离微生物迁移降氟。本发明克服了目前茯砖茶生产中氟含量超标问题，使得氟含量小于300mg/kg。

公开(公告)号：CN212971532U

公开(公告)日：2021-04-16

申请号：CN202021592269.0

申请日：2020-08-04

Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 ,  湖南农业大学

Inventor： 杨庆新 ,  黄建安 ,  刘仲华 ,  李娟 ,  王坤波

IPC: A23F3/34

Abstract: 本实用新型公开了一种茉莉花茶加工通风装置，包括基座、撑板、鼓风机、吊板、输风管、吹风管和电动推杆，基座上焊接有撑板，撑板的一侧底部焊接有撑台，撑台上固定有鼓风机，撑板的另一侧顶部固定吊板，吊板的下方设置有吹风管，且吹风管与吊板之间设置有电动推杆，鼓风机的出风端上连接有输风管，输风管的另一端伸至吊板的上方，该种茉莉花茶加工通风装置，利用电动推杆带着吹风管横向移动，便于针对局部区域内进行吹风；利用固定座将吊板固定在撑板上，采用螺纹连接的方式安装，便于拆卸，同时便于上下移动吊板，有利于调整吹风管的吹风高度；在吹风管的底部开设有吹风孔，便于向吹风管的下方均匀吹风，通风面积大，且均匀，提高通风效果。