一种富含成骨生长肽FPPQSVL发酵乳的制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN117481196A

    公开(公告)日:2024-02-02

    申请号:CN202311329246.9

    申请日:2023-10-13

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种富含成骨生长肽FPPQSVL发酵乳的制备方法及其应用,属于乳制品加工技术领域。本发明通过将瑞士乳杆菌CCFM1263接种到脱脂牛乳中进行发酵,制备富含成骨生长肽FPPQSVL的瑞士乳杆菌发酵乳。所述发酵乳具有显著增强骨密度、显著提高骨小梁数目和厚度、显著增加骨体积分数、显著增强大鼠的骨骼生物力学,并显著降低血清中骨转换生物标志物TRAP,CTX‑1,DPD的含量,同时显著提高BALP含量的功能。本发明提供的富含成骨生长肽FPPQSVL的瑞士乳杆菌发酵乳可以有效预防或治疗骨质疏松,促进骨骼健康,对开发具有促进骨骼健康的保健品和药品具有十分重要的意义。

    一株缓解肠易激综合征的嗜酸乳杆菌及其应用

    公开(公告)号:CN117414376A

    公开(公告)日:2024-01-19

    申请号:CN202311363215.5

    申请日:2023-10-20

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一株缓解肠易激综合征的嗜酸乳杆菌及其应用,属于微生物技术领域。本发明提供了嗜酸乳杆菌CCFM1200在缓解肠易激综合征中的新用途,能够提升肠易激综合征个体内脏疼痛阈值和减少排便次数;显著降低神经生长因子和肌球受体激酶A,进而降低肠嗜铬细胞数量,减少5‑HT的含量;调节肠道菌群,显著降低短链脂肪酸含量。本发明的嗜酸乳杆菌CCFM1200可用于制备预防和治疗肠易激综合征的药品,具有广泛的应用前景。

    植物乳杆菌CCFM8661缓解结直肠腺瘤的应用

    公开(公告)号:CN117085044A

    公开(公告)日:2023-11-21

    申请号:CN202311130643.3

    申请日:2023-09-01

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了植物乳杆菌CCFM8661缓解结直肠腺瘤的应用,属于生物技术领域。本发明提供了植物乳杆菌CCFM8661在预防/治疗结肠腺瘤中的新用途。采用植物乳杆菌CCFM8661干预自发性结直肠腺瘤小鼠,可使结直肠腺瘤的数量和体积显著降低;并使小鼠结肠组织中PCNA和Ki67的水平显著降低,组织损伤显著减轻;并能显著促进黏蛋白MUC2的分泌,保护肠道黏液层;显著上调结肠紧密连接蛋白Claudin‑1和ZO‑1,改善上皮细胞间的紧密连接结构;并能减轻结肠组织损伤,下调抗凋亡蛋白Bcl‑2,上调促凋亡蛋白Bax,促进结直肠腺瘤个体结肠肿瘤细胞的凋亡;并能恢复失衡的肠道菌群。

    一种鼠李糖乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用

    公开(公告)号:CN114717147B

    公开(公告)日:2023-07-25

    申请号:CN202210294380.9

    申请日:2022-03-23

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用,属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的鼠李糖杆菌CCFM1219制备的后生元具有缓解脂肪肝与肥胖的作用:(1)显著缓解高脂饮食小鼠的体重增加;(2)显著改善高脂饮食小鼠的血糖稳态;(3)显著抑制高脂饮食小鼠的肝脏脂肪堆积和病变;(4)显著降低白色脂肪细胞大小,维持棕色脂肪的正常形态,促进白色脂肪棕色化;(5)显著降低高脂饮食小鼠血清TC、GGT、ALP的水平;(6)有效降低了高脂饮食小鼠肝脏和腹部白色脂肪组织重量。因此,鼠李糖乳杆菌CCFM1219制备的后生元在制备预防和/或治疗脂肪肝的产品中,具有巨大的应用前景。

    一种利用乙酰CoA合成酶(ACS)提高产油微生物乙酸盐耐受度和脂质积累的方法

    公开(公告)号:CN115838641A

    公开(公告)日:2023-03-24

    申请号:CN202211634866.9

    申请日:2022-12-19

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种利用乙酰‑CoA合成酶(ACS)提高产油微生物乙酸盐耐受度和脂质积累的方法,属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明在高山被孢霉中对其内源组成型MaACS进行过表达,提高了重组菌对乙酸盐的耐受度、脂质产量和以花生四烯酸(ARA)为代表的多不饱和脂肪酸(PUFAs)比例,并采用了一种以乙酸铵为氮源的培养基进一步提高其脂质积累。本发明还利用CRISPR/Cpf1多基因操作系统进一步优化乙酰‑CoA代谢途径,在过表达所述MaACS的同时组合表达柠檬酸裂解酶(ACL1)进一步强化乙酰‑CoA供应,或表达葡萄糖‑6‑磷酸脱氢酶(G6PD2)平衡还原力NADPH的供给避免乙酰‑CoA外溢,或敲低对脂质积累有负调控的蔗糖非发酵型蛋白激酶复合体SNF1γ亚基提高乙酰‑CoA羧化酶1(ACC1)活性。

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