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公开(公告)号：CN107507910A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710763353.0
申请日：2017-08-30
Applicant: 贵州大学
Abstract: 本发明公开了一种低电阻率CaMnO3复合热电材料的制备方法，包括如下步骤：1)将硝酸钙溶液和硝酸锰溶液混合，得混合液，先向混合液中加入十六烷基三甲基溴化铵，然后加入NH4HCO3至产生沉淀，得A品；2)将A品过滤，取沉淀烘干，得B品；3)将金属铋加入到B品中混合均匀，得C品；4)将C品装入模具压制成型，得D品；5)将D品烧结，得低电阻率CaMnO3复合热电材料。本发明具有制备时间短，操作简单，生产成本低，能够广泛应用于工业生产，电阻率低的特点。
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公开(公告)号：CN105695363A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610167712.1
申请日：2016-03-23
Applicant: 贵州大学
Abstract: 一株降胆固醇、降亚硝酸盐的类植物乳杆菌，该类植物乳杆菌是从贵州少数民族传统发酵漤菜中分离得到的类植物乳杆菌，菌株命名为Lactobacillus paraplantarum GUFHSL-70，该菌株纯培养物已经于2016年01月04日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏单位地址：中国，武汉，武汉大学，保藏号为：CCTCC M 2016002。类植物乳杆菌GUFHSL-70是一种功能性乳酸菌，在降低胆固醇和亚硝酸盐方面具有良好的特性。将其开发成保健食品或药品，长期服用改善肠道菌群，降低血清胆固醇，提高机体免疫力；或将其投入到发酵泡菜制品中，降低泡菜中亚硝酸盐残留量，缩短发酵周期，改善产品风味。
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公开(公告)号：CN104962493A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510351529.2
申请日：2015-06-24
Applicant: 贵州大学
CPC classification number: C12N1/20
Abstract: 水解米渣蛋白的枯草芽孢杆菌HP90的发酵培养基，该发酵培养基各组分含量以g/L计为：米渣9.7、氯化钠5.0、七水硫酸镁 0.2、氯化钙 0.1、磷酸氢二钾5.0，其余为水；培养基pH为 7.35。培养方法是将枯草芽孢杆菌HP90接种于种子培养基，于30℃、180r/min下培养24h，制得发酵用种子液；再将发酵种子液按照7％的接种量接种于上述发酵培养基中，在30℃、180r/min下培养60 h。本发明的HP90发酵培养基是一种优化培养基，用于发酵生产的蛋白酶可高效催化米渣蛋白的水解，且发酵条件容易实现，条件温和，易于控制，有利于工业化生产。
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公开(公告)号：CN118165954B
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202410160779.7
申请日：2024-02-05
Applicant: 贵州大学
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酶、编码基因及其制备方法与应用，属于蛋白质工程技术领域。本发明提供的脂肪酶在中温条件下具备较高活性，且pH适用范围更广，在pH5.0的环境中最稳定，相对酶活力达到了140％以上。在有机溶剂、表面活性剂、金属离子中均表现出优异的稳定性，对硝基苯棕榈酸酯表现出高特异性和最大催化效率2.9×104L·mol‑1·s‑1。
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公开(公告)号：CN117305150B
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202310840682.6
申请日：2023-07-10
Applicant: 贵州大学
IPC: C12N1/20 , C12P19/04 , A61K35/745 , A61P3/06 , A61P9/10 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种动物双歧杆菌BLH1、直投式发酵剂及其制备方法和应用，属于微生物技术领域。本发明从贵州红酸汤中成功分离到了一株耐氧，且能降低“坏”胆固醇LDL‑C的动物双歧杆菌亚种BLH1。菌株BLH1由于对低pH、高胆汁盐条件有高抗性以及强大的拮抗和抗氧化活性，所以具有最大的实际应用潜力。此外，与商业菌株BB12相比，BLH1具有降低“坏”胆固醇、增加“好”胆固醇的优良特性。同时，BLH1也表现出抗生素敏感性，并能产生最高的EPS。这些结果表明，BLH1具有良好的安全性和益生菌特性。因此，BLH1可作为潜在的益生菌用于微生物生态制剂和功能性食品的生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115644332B
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202210831194.4
申请日：2022-07-15
Applicant: 贵州大学
Abstract: 本发明公开了一种刺梨薏仁米复合饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明首先将薏仁米浆加热糊化，之后加入α‑淀粉酶进行液化，再加入糖化酶进行糖化，得到薏仁米酶解液；之后以刺梨汁和薏米酶解液为原料，以营养价值极高的真菌云芝和益生菌植物乳杆菌为发酵菌种进行分阶段发酵，得到一种兼有刺梨果香味、薏米米香味、云芝特有菇香味和乳酸发酵味的发酵液，再经均质、过滤离心、杀菌，得到一种新型天然发酵饮料。本发明制得的天然发酵饮料色泽亮黄清澈、滋味酸甜可口，发酵风味独特而浓郁，并且本产品具有一定的降血糖能力，饮用更健康。
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公开(公告)号：CN107129944B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201710279437.7
申请日：2017-04-25
Applicant: 贵州大学
Abstract: 本发明公开一种产纳豆激酶贝莱斯芽孢杆菌菌株，其特征在于：该菌株为贝莱斯芽孢杆菌SN‑14。与现有技术相比，本发明具有以下优点：(1)本发明的贝莱斯芽孢杆菌SN‑14来源于贵州本土豆豉，菌株的安全性高；(2)本发明的贝莱斯芽孢杆菌SN‑14，获得的纳豆产品口感优良；(3)本发明贝莱斯芽孢杆菌SN‑14产纳豆激酶的活力较高，是研究和开发纳豆激酶产品的首要条件。因此该枯草芽孢杆菌在改善食品口感，提高发酵活性，并丰富纳豆保健品的功效上有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105969680B
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201610168004.X
申请日：2016-03-23
Applicant: 贵州大学
Abstract: 一株降胆固醇、降亚硝酸盐的戊糖乳杆菌，该戊糖乳杆菌是从贵州传统食品发酵米粉中分离得到，菌株命名为Lactobacillus pentous GUFHSL‑69，于2016年1月4日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏单位地址：中国，武汉，武汉大学，保藏号为：CCTCC M 2016001。戊糖乳杆菌GUFHSL‑69是一种功能性乳酸菌，具有降低胆固醇和亚硝酸盐的良好特性，对胆固醇的去除率为25.66%，培养24h后对亚硝酸盐降解率为94.45%。将其开发成保健食品或药品，长期服用改善肠道菌群，降低血清胆固醇，提高肌体免疫力；它可降低发酵制品中亚硝酸盐残留量，缩短发酵周期，改善产品风味。
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公开(公告)号：CN109684717A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201811576614.9
申请日：2018-12-23
Applicant: 贵州大学
CPC classification number: G06F17/5009 , G01N25/20 , G06F2217/16 , G06F2217/80 , G06Q10/04
Abstract: 本发明公开的基于量纲分析的油炒烹饪过程中表面换热系数的预测方法，包括以下步骤：第一步：确定与烹饪过程中表面换热系数相关性密切的物理量纲，并实测或文献引用特征尺寸L、流速v、温度t、液体黏度µ、液体密度ρ、液体比热容Cp和液体导热系数λ等的数据；第二步：将第一步所得数据，代入公式，计算得到油炒烹饪过程中表面换热系数hfp：同时通过试验组数据显示平均相对误差，检验拟合效果，预测效率。利用量纲分析方法对油炒过程中hfp进行预测具有较好的可靠性及较广的适用性，可实现对不同条件下的精准预测，模型预测值与实测数据计算值拟合效果良好，同时该研究方法可为今后的烹饪研究和工程应用提供相应的科学依据和技术指导。
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公开(公告)号：CN109112089A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201811234034.1
申请日：2018-10-23
Applicant: 贵州大学
Abstract: 本发明公开了一种提高双歧杆菌培养浓度的传代培养方法。本发明发现了双歧杆菌的生长惰性并通过有特点的传代培养方案，通过传代培养活细胞浓度提高了10倍以上，这对于制得高浓度的双歧杆菌发酵剂和益生菌制剂与推广其应用都具有重要的价值，同时对于满足人民对高品质食品需求也具有重要意义，其推广应用将具有良好的社会和经济效益。
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