一种魔芋无糖千层糕及其制备方法

    公开(公告)号:CN105661406A

    公开(公告)日:2016-06-15

    申请号:CN201610061088.7

    申请日:2016-01-29

    Abstract: 本发明涉及一种魔芋无糖千层糕及其制备方法。一种魔芋无糖千层糕的制备方法,包括混合生粉浆的配制、蒸制成形和冷却去模。本发明的魔芋无糖千层糕,以马蹄粉、魔芋葡甘聚糖为主要材料,利用魔芋葡甘聚糖降血脂、降血糖、降血压的功效;利用魔芋葡甘聚糖给食品配料系统提供适宜的粘度、质构、胶凝等特性,大大提高食品的口感、风味及保健作用。本发明使用无蔗糖糕点修饰剂代替蔗糖,使用魔芋葡甘聚糖代替常用小麦粉,既解决了高血糖或糖尿病患者不能品尝甜味的痛苦,又不会引起血液葡萄糖与胰岛素水平的波动,有利于高血糖或糖尿病患者的食用;本发明的魔芋无糖千层糕香味浓郁、风味独特、富有弹性、营养丰富,具有保健功效,是高血糖患者、糖尿病人等的健康养生的营养食品。

    魔芋葡甘聚糖冰皮月饼及其制备方法

    公开(公告)号:CN105230733A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510722848.X

    申请日:2015-10-29

    CPC classification number: A21D2/36

    Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖冰皮月饼及其制备方法。魔芋葡甘聚糖冰皮月饼的制备方法,包括制备馅料、调制配料、蒸煮面团、制作冰皮月饼。本发明的魔芋葡甘聚糖冰皮月饼比一般的冰皮月饼添加了创新原料魔芋葡甘聚糖,既给予月饼更丰富的口感,又使冰皮月饼增添了营养成分,使冰皮月饼不仅较传统月饼更低糖低油,还具有了降血糖、降血脂等的保健功能。同时,魔芋葡甘聚糖是目前公认的最好的水溶膳食纤维,食用后可促进肠胃蠕动,提高消化吸收营养元素。

    一种魔芋无糖保健马蹄糕及其制备方法

    公开(公告)号:CN105124482A

    公开(公告)日:2015-12-09

    申请号:CN201510478764.6

    申请日:2015-08-03

    CPC classification number: A23V2002/00 A23V2200/30 A23V2200/328

    Abstract: 本发明涉及一种魔芋无糖保健马蹄糕及其制备方法。魔芋无糖保健马蹄糕的制备方法包括调配汤汁的制备、混合生粉浆的配制、溶胶液的配制、混合物浆糊配制、蒸制成形和冷却切块。本发明使用无蔗糖糕点修饰剂代替蔗糖,使用魔芋葡甘聚糖代替常用糯米粉,既解决了高血糖或糖尿病患者不能品尝甜味的痛苦,又不会引起血液葡萄糖与胰岛素水平的波动,有利于高血糖或糖尿病患者的使用;本发明的产品香味浓郁、风味独特、富有弹性、营养丰富、不干涩、不潮腻、咀嚼感好,具有保健功效,老少皆宜,是高血糖患者、糖尿病人等的健康养生的营养食品。

    一种药愈颈椎枕及其制备方法

    公开(公告)号:CN104799642A

    公开(公告)日:2015-07-29

    申请号:CN201510231813.6

    申请日:2015-05-09

    Abstract: 本发明涉及一种药愈颈椎枕及其制备方法。药愈颈椎枕的制备方法包括魔芋葡甘聚糖碱性水溶液的制备、魔芋葡甘聚糖乳液制备、魔芋葡甘聚糖凝胶微球制备、载药魔芋葡甘聚糖凝胶微球的制备和制备药愈颈椎枕。本发明的一种药愈颈椎枕的制备方法,以魔芋葡甘聚糖凝胶微球为主要原料,吸收中药浓缩成分后,首先,可提供完美的缓释效果,使药物稳定、持续地释放,提高人体对药物的吸收及保证药效;其次,能够掩盖药物的不良气味,降低因气味引起的人体不适反应;还能使药物不易于变质,便于贮存与使用;并且显著提高了药物的利用率,增大对人体的效用。

    一种魔芋葡甘聚糖慕斯蛋糕及其制备方法

    公开(公告)号:CN105831199A

    公开(公告)日:2016-08-10

    申请号:CN201610432081.1

    申请日:2016-06-17

    CPC classification number: A21D2/32 A21D2/181 A21D2/267 A21D2/34

    Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖慕斯蛋糕及其制备方法。魔芋葡甘聚糖慕斯蛋糕的制备方法包括蛋糕胚的制备、夹层的制作和蛋糕的制作。本发明魔芋葡甘聚糖慕斯蛋糕的制备方法,以大豆凝脂粉、鲜奶、魔芋葡甘聚糖等为主要材料,利用海藻糖、魔芋葡甘聚糖替代蔗糖、魔芋葡甘聚糖替代食用凝胶,利用其适宜的粘度、质构、胶凝等特性,制备口味纯正、奶香浓郁,不易变质的魔芋葡甘聚糖慕斯蛋糕,大大提高了食品的口感、风味及保健程度,是老少皆宜,低糖养生的营养美味食品。充分利用魔芋葡甘聚糖降血脂、平稳血糖等功效,具有保健功效以及极佳的减脂瘦身的作用,为广大消费者带去甜美风味的蛋糕的同时也带去健康。

Patent Agency Ranking