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公开(公告)号：CN102260716B
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201010186009.8
申请日：2010-05-27
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种柠檬酸发酵液，其中，该发酵液含有淀粉质原料液化清液、氮源、磷酸二氢钾、硫酸镁和水，以所述发酵液的总重量为基准，所述淀粉质原料液化清液的含量为75-95重量％，所述氮源的含量为0.01-0.5重量％，所述磷酸二氢钾的含量为0.01-0.5重量％，硫酸镁的含量为0.001-0.5重量％，水的含量为4-24重量％，所述氮源为尿素、硫酸铵和硝酸铵中的一种或几种。本发明提供的发酵液中由于无需使用淀粉质原料作为氮源，这种发酵液的发酵效率高且成分简单，发酵液中的杂质少而有利于后续柠檬酸的提取。另一方面，克服了淀粉质原料的产地、品种等影响，从而提高了后续发酵的稳定性。
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公开(公告)号：CN102249895B
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：CN201110120657.8
申请日：2011-05-10
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC分类号： C07C59/265 , C07C51/47 , C12P7/48
摘要： 一种含柠檬酸的溶液的处理方法，所述含柠檬酸的溶液含有柠檬酸、金属阳离子和其他杂质，该方法包括将含柠檬酸的溶液与阳离子交换树脂接触后得到溶液A，将溶液A经过改性阴离子交换树脂的色谱柱分离得到杂质溶液和柠檬酸溶液，所述改性阴离子交换树脂不与或基本不与柠檬酸根离子发生离子交换；将杂质溶液与淀粉质原料在淀粉酶下酶解得到含有淀粉质原料酶解清液和淀粉质原料酶解残渣的产物；在生成柠檬酸的条件下，将柠檬酸发酵菌接种至发酵培养基中进行发酵，得到柠檬酸发酵液，所述发酵培养基的碳源为酶解清液和酶解残渣以重量比2-19∶1的混合物。该方法所得柠檬酸溶液纯度高，产品收率高，且能有效利用柠檬酸提取过程中所产生的废水的处理方法。
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公开(公告)号：CN102533604B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201210009352.4
申请日：2012-01-13
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)，该黄色短杆菌的保藏编号为CGMCC5341。还提供了上述黄色短杆菌在发酵制备赖氨酸中的应用及发酵制备赖氨酸的方法，该方法包括在生成赖氨酸的条件下，将上述黄色短杆菌接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黄色短杆菌(该菌株于2011年10月14日被保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮政编码：100101)(保藏单位的缩写为CGMCC)，保藏编号为CGMCC5341)，作为发酵菌种制备赖氨酸，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率。
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公开(公告)号：CN102399702B
公开(公告)日：2013-01-23
申请号：CN201110367432.2
申请日：2011-11-18
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种黑曲霉(Aspergillus niger)，其特征在于，所述黑曲霉的保藏编号为CGMCC NO.5343。另一方面，本发明提供了一种上述黑曲霉在发酵制备柠檬酸中的应用。第三方面，本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，其特征在于，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将上述黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黑曲霉作为发酵菌种发酵制备柠檬酸，可提高终点柠檬酸含量、单罐供酸量和转化率。
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公开(公告)号：CN102851330A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210356188.4
申请日：2012-09-21
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括，在生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种到发酵培养基中进行发酵，其特征在于，在发酵前期对发酵液的pH值进行调节，并维持所述发酵液的pH值不低于2.8；所述发酵前期为将黑曲霉接种到发酵培养基中开始至发酵20小时的时间段；本发明通过向发酵液中添加碱性物质来对发酵液的pH值进行调节。采用本发明提供的柠檬酸的制备方法，有效地稳定了发酵效率，从而提高了发酵终点时柠檬酸的发酵酸度、发酵转换率和发酵强度。
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公开(公告)号：CN102746176A
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201210251846.3
申请日：2012-07-19
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC分类号： C07C229/26 , C07C227/40
摘要： 本发明公开了一种去除赖氨酸发酵液中菌体的方法，其中，所述方法包括将赖氨酸发酵液在pH值为3-4和温度为90-120℃的条件下保温100-140min后进行固液分离。本发明的方法可达到显著降低除去菌体的赖氨酸发酵液的浊度的目的，且随着放置时间的延长和温度的降低，除去菌体的赖氨酸发酵液的浊度基本不发生变化，特别是在pH值为3.3-3.8和温度为95-105℃的条件下保温110-130min后，降低除去菌体的赖氨酸发酵液的浊度的效果更加显著。此外，本发明的方法操作简单、能耗低，且无需添加絮凝剂，因此可广泛应用于工业生产。
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公开(公告)号：CN102559794A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201010598420.6
申请日：2010-12-21
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种赖氨酸的制备方法。本发明提供的制备方法通过干法制糖的产物进行赖氨酸发酵，并将发酵过程分为四个阶段(产赖氨酸微生物数量的上升阶段，产赖氨酸微生物数量的第一下降阶段、产赖氨酸微生物数量的维持阶段和产赖氨酸微生物数量的第二下降阶段)，并对这四个阶段采取不同的通气量控制，从而使产赖氨酸微生物能够更好地生产赖氨酸，从而提高了赖氨酸的发酵效率，最终降低了赖氨酸的生产成本。此外，由于对发酵过程的控制进行了调整，使干法制糖的产物能够有效的进行发酵，从而能够发挥出干法制糖成本低廉的特点，从整体上更进一步地提高了赖氨酸制备工艺的经济性。
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公开(公告)号：CN102533891A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210009450.8
申请日：2012-01-13
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种赖氨酸的生产方法，所述方法包括将赖氨酸发酵菌种接入赖氨酸发酵培养基中，在流加碳源和流加氮源的条件下，进行发酵培养，其特征在于，在发酵培养15小时后，向发酵液中流加营养盐，所述营养盐包括氯化钾、硫酸镁和硫酸锰。本发明提供的赖氨酸的生产方法，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率，即提高赖氨酸产能，从而提高经济效益。
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公开(公告)号：CN102533889A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210009366.6
申请日：2012-01-13
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种赖氨酸连续发酵的方法，所述方法包括将赖氨酸发酵菌种接入赖氨酸发酵培养基中，在流加碳源和流加氮源的条件下，进行发酵培养，其特征在于，在发酵培养20小时后，向发酵液中流加赖氨酸发酵培养所需的营养物质。本发明提供的赖氨酸连续发酵的方法，大大延长了发酵培养的时间，提高了赖氨酸菌种的代谢能力，在设备不出现故障和培养基不染菌的情况下，发酵可以一直进行下去，提高了单位时间供酸量，并提高了设备利用率，进而降低了赖氨酸发酵成本。
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公开(公告)号：CN102390906A
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201110222285.X
申请日：2011-08-04
申请人： 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明提供一种赖氨酸发酵废水的处理方法，该方法包括将赖氨酸发酵废水与阴离子交换树脂接触后，得到接触后的液体，接触条件使得接触后的液体中的硫酸根离子的含量小于0.05重量％；将得到的接触后的液体与赖氨酸湿法制糖废水进行混合，使得到的混合液体中的铵离子含量为0.01-0.1重量％，蛋白含量为0.1-1.0重量％；将得到的混合溶液与粉碎后的淀粉质原料在淀粉酶存在下接触，得到酶解后的产物。本发明还提供一种发酵制柠檬酸的方法，该方法包括使用所述酶解后的产物作为培养基。根据本发明的方法，不仅提高了赖氨酸废水的循环利用，而且在有效降低了废水处理费用的同时，可以节约柠檬酸生产用水、提升柠檬酸发酵水平和降低柠檬酸的生产成本。
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