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公开(公告)号：CN114190579B
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202210017234.1
申请日：2022-01-07
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种利用咖啡介质对国产雪茄烟叶增香提质的方法，先将咖啡粉与水混匀，得到咖啡介质溶液；准备雪茄烟叶，将咖啡介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，随后将雪茄烟叶装入麻布袋，放进恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度70％‑80％，温度30‑40℃，进行周期为30‑40d的发酵；发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加，烟气更加饱满流畅，回味感和燃烧特性改善，杂气和刺激性变弱，有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。
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公开(公告)号：CN114271529B
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202210013769.1
申请日：2022-01-06
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了改善国产雪茄烟叶吃味的微生物固体循环发酵方法，将手工雪茄卷制后剩余的边角余料装入橡木桶,存储使其微生物富集；将待发酵的国产雪茄烟叶把烟在一定温度、湿度条件的发酵房中平衡；在托盘上铺透气的底物，然后将国产雪茄烟叶把烟和所述边角余料进行交替堆叠；然后将托盘放置在发酵房中进行微生物固体发酵；结束发酵后，将把烟充分抖动松散进行平衡；托盘中的边角余料循环参与微生物固体发酵。国产雪茄烟叶经本发明的方法处理后，特征香气显露，余味干净舒适，杂气减弱，劲头、刺激性得到有效降低，原料基础品质明显提升，国产雪茄烟叶在雪茄产品中的使用比例得到提升，手工雪茄卷制后的边角余料得到有效利用。
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公开(公告)号：CN114698870A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210454786.9
申请日：2022-04-24
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种利用瓜拉纳提取物发酵烟叶提高烟叶烟气浓度的方法，将瓜拉纳提取物与溶剂以一定比例混匀，得到用于发酵的混合溶液；准备不同产区不同品种的雪茄烟叶，将混合溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，然后将雪茄烟叶装入麻布袋，放置于恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度为65‑75％，温度为30‑40℃，发酵周期为30‑40d；发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶浓度明显提升，香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加，烟气更加饱满流畅，回味感和燃烧特性改善，杂气和刺激性变弱，有效地实现了雪茄烟叶的增浓增香。
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公开(公告)号：CN114246357A
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202210017258.7
申请日：2022-01-07
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，先将可可粉与水混匀，得到可可介质溶液；准备雪茄烟叶，将可可介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，随后将雪茄烟叶装入麻布袋，放进恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度70％‑80％，温度30‑40℃，进行周期为30‑40d的发酵；发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感和成熟度增加，烟气更加柔和细腻，回味感和燃烧特性改善，杂气和刺激性变弱，有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。
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公开(公告)号：CN110771947B
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN201911066370.4
申请日：2019-11-04
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/30
Abstract: 本发明公开了一种卷烟增浓增量的香料功能模块，由如下质量百分比的组分组成：可可提取物3.00‑8.00％，可可壳酊0.10‑0.30％，乙基麦芽酚0.10‑0.30％，香兰素0.05‑0.15％，甲基环戊烯醇酮0.10‑0.20％，甘草酊1.00‑4.00％，冰醋酸0.02‑0.04％，转化糖0.04‑0.80％，枫槭浸膏0.50‑1.50％，菊苣浸膏0.10‑0.30％，呋喃酮0.02‑0.04％，溶剂85‑92％。通过可可提取物、可可壳酊和枫槭浸膏丰富卷烟香气量和烟气浓度，突出烘烤香，甘草酊、香兰素和乙基麦芽酚合用增加甜香，柔和烟气，菊苣浸膏和呋喃酮合用丰满烟气，进一步提高烟气浓度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113564059A
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN202110802379.8
申请日：2021-07-15
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种异常威克汉姆酵母菌株及其用途，将从烟叶中筛选出的产香异常威克汉姆酵母菌菌株或其发酵液接种至烟叶表面，在一定条件下进行发酵，可以显著提升烟叶香气质和香气量、增加甜润感。
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公开(公告)号：CN113355249A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110809512.2
申请日：2021-07-15
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种汉逊德巴利酵母菌株及其用途，将从烟叶中筛选出的产香汉逊德巴利酵母菌菌株或其发酵液接种至烟叶表面，在一定条件下进行发酵，可以显著提升烟叶品质，发酵烟叶具有甜润感显著提升，烟气柔和，杂气和刺激性降低等特点。
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公开(公告)号：CN111362434A
公开(公告)日：2020-07-03
申请号：CN202010230831.3
申请日：2020-03-27
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种以酒糟提取物为主的卷烟用酒香韵香基，各组分按重量份计量为：津巴布韦烟草提取物2-4份、1％二氢香豆素2-4份、酒糟提取物5-7份、藏茴香提取物1-3份。本发明提高了酒糟的利用价值，酒糟提取物能够增加酒香韵，与藏茴香提取物辛甜香韵能够较好协调，联合使用可提升香气质，柔和并饱满烟气，增加甜润感。津巴布韦烟叶提取物可增强卷烟自然的焦甜感，提升烟气浓度和烟香浓度。二氢香豆素具有似奶油香、椰香、肉桂香韵。这4种香料具有较好的配伍性，经配伍后可赋予卷烟优雅的酒香香韵特征，提高卷烟的香气品质、丰富香韵，柔绵烟气、改善余味，增加卷烟的回甜感。
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公开(公告)号：CN110791387A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911102733.5
申请日：2019-11-12
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种烟用竹荪美拉德反应物及其制备方法和应用，在烟丝、梗丝或烟草薄片中加入竹荪美拉德反应物，可改善卷烟香气质，提高香气量，降低杂气和刺激性，增加回甜感。所述竹荪美拉德反应物是通过以下方法制备而成：竹荪→烘干粉碎→酶解→第一次固液分离→减压浓缩→醇沉→第二次固液分离→美拉德反应→竹荪美拉德反应物。本发明的最大特点在于：提供了一种以竹荪为原料的竹荪美拉德反应物卷烟添加剂，且该竹荪美拉德反应物卷烟添加剂的应用不改变卷烟的原有性能，不改变卷烟原有的加工工艺，改善了卷烟的香气品质，提高了卷烟的感官舒适度，因此更具有实际生产的意义和价值。
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