一种玉米的预处理方法及柠檬酸的发酵方法

    公开(公告)号:CN102258168A

    公开(公告)日:2011-11-30

    申请号:CN201010186008.3

    申请日:2010-05-27

    IPC分类号: A23L1/105 C12P7/48 C12R1/685

    摘要: 本发明提供了一种玉米的预处理方法,该方法包括:将玉米粉碎,将粉碎后的产物进行酶解,得到酶解产物,其中,该方法还包括:在粉碎之前,对玉米进行脱胚处理得到脱胚玉米。本发明还提供了一种生产柠檬酸的发酵方法。本发明提供的玉米的预处理方法,一方面去除了胚芽中油脂对酶解液化以及后续发酵的影响,另一方面,脱除后的胚芽还可以用于榨油,提高了玉米的利用价值,并且榨油后的残渣由于还含有部分淀粉,也可以与脱胚玉米一起进行破碎以用于后续的发酵,由此实现了玉米利用的最大化。

    一种生产柠檬酸的方法
    62.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102181490A

    公开(公告)日:2011-09-14

    申请号:CN201110068195.X

    申请日:2011-03-21

    IPC分类号: C12P7/48 C12R1/685

    摘要: 本发明提供一种生产柠檬酸的方法,该方法包括在发酵设备中,在生成柠檬酸的条件下,在通入空气的条件下,将黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵,其特征在于:该方法还包括向发酵设备中通入CO2气体。据本发明的方法生产柠檬酸,能够得到更高的发酵酸度、柠檬酸的转化率和更低的发酵残糖,并且工艺简单,容易操作。

    一种富含黄酮的淀粉清洁制备及葛根资源综合利用的方法

    公开(公告)号:CN102181076A

    公开(公告)日:2011-09-14

    申请号:CN201110047633.4

    申请日:2011-02-28

    CPC分类号: Y02E50/16

    摘要: 针对葛根资源利用时只关注淀粉或黄酮的利用,特别是葛粉生产中采用洗粉工艺产生大量废水污染以及水洗造成葛根黄酮流失,造成葛根资源的浪费等缺点,创建了无污染的汽爆技术破壁与简单机械分离等清洁制备富含葛根黄酮的葛粉方法;短时间(2-4min)低压蒸汽(0.5-1.0Mpa)破壁制粉,消除含高纤维(10-15%)组分干法制粉耗能缺点,缩短工艺周期,同时对淀粉具有一定的预熟化作用,增加富含黄酮葛粉的速溶性,提高了葛粉的应用价值;而为了避免高能耗的进一步分离少量淀粉的过程,将分离葛粉后残余的含有部分淀粉及纤维等的物料进行固态发酵生产化学品如乙醇、柠檬酸等,采用微生物直接利用的方式,实现葛根资源的高值化综合利用。

    一种柠檬酸钾的复分解沉淀转化生产方法

    公开(公告)号:CN101434970A

    公开(公告)日:2009-05-20

    申请号:CN200810238270.0

    申请日:2008-12-12

    摘要: 本发明公开了一种柠檬酸钾的复分解沉淀转化生产方法,其特征在于:它包括以下步骤:(1)制取柠檬酸滤液;(2)在柠檬酸滤液中加入碳酸钙进行中和反应,制取固体的柠檬酸钙;(3)洗涤去除杂质;(4)使洗涤后的柠檬酸钙与碳酸钾进行复分解反应,生成碳酸钙和柠檬酸钾溶液;(5)过滤分离,得到碳酸钙固体和柠檬酸钾溶液,碳酸钙返回到步骤2中重复利用;(6)脱色;(7)制取柠檬酸钾固体。在本发明中,仅使用医药级粉末活性炭和食品级碳酸钾两种原料,从而大幅减少了原料种类,同时没有固体、气体废弃物产生,大幅简化了柠檬酸钾的生产流程,降低了成产成本,提高了经济效益。

    一种玉米芯的新用途
    66.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101195838A

    公开(公告)日:2008-06-11

    申请号:CN200810019413.9

    申请日:2008-01-04

    IPC分类号: C12P7/48

    摘要: 一种玉米芯的新用途,就是玉米芯在发酵法制备柠檬酸中的应用。其制备方法包括酸解、酶解、发酵、分离和后处理。酸解就是玉米芯在0.5~1.2%的稀硫酸溶液中于90~140℃条件下水解1.0~3.5小时,分离、洗涤得到酸解渣,酶解就是用纤维素酶和纤维素二糖酶等对酸解渣进行酶水解,使纤维素转化为葡萄糖,分离、洗涤,然后对含葡萄糖的酶解液用公知黑曲霉菌进行发酵,使葡萄糖转化为柠檬酸,最后经后处理得到纯度≥99.8%的一水柠檬酸晶体。每生产1吨柠檬酸约消耗5~7吨玉米芯,使柠檬酸的原料成本大幅度降低。

    一种用稻谷发酵生产柠檬酸的新方法

    公开(公告)号:CN1318597C

    公开(公告)日:2007-05-30

    申请号:CN200410047126.0

    申请日:2004-12-28

    申请人: 郭冰 朱江

    发明人: 郭冰 朱江

    IPC分类号: C12P7/48 C12R1/685

    摘要: 本发明涉及一种用稻谷发酵生产柠檬酸的新方法。将稻谷粉碎后加水调浆输入液化罐,加入α-淀粉酶进行液化并过滤;滤液在发酵罐加温灭菌、冷却后将黑曲霉菌种接入发酵罐进行发酵;二次过滤后加入氢氧化钙进行中和,经调浆后加浓硫酸进行酸解,再经吸附脱色、离子交换、浓缩结晶、离心干燥即制得柠檬酸。本发明利用加工稻谷的弃料—谷壳作为助滤剂和减缓起泡强度,解决了大米发酵产酸率低、周期长、过滤难和高强度起泡等难题,且各项经济技术指标均明显优于现有的以大米、薯类、玉米为原料的传统方法;能大大缓和农户销售稻米的困难,减少国家粮食库存积压,滤渣可制饲料而避免污染环境,它的推广应用将产生极大的经济和社会效益。