一株高产糖化酶的黑曲霉突变菌株及其应用

    公开(公告)号:CN113913306B

    公开(公告)日:2023-08-01

    申请号:CN202111384710.5

    申请日:2021-11-22

    摘要: 本发明提供一株高产糖化酶的黑曲霉GA‑9216,保藏编号为CGMCCNo.23220。菌株GA‑9216所产糖化酶活力最高可达到190500U/mL,最适作用温度80℃,最适作用pH为6.0,酶学特性与目前淀粉糖、发酵等相关行业的液化过程契合度高,在这些行业中,加入糖化酶前,液化淀粉浆的温度大于75℃,pH在5.5左右,加入本菌种所产糖化酶时,不用进行降温和调节pH,节省成本。且该菌株发酵液中α‑葡萄糖苷酶的酶活显著降低,使该菌株所产糖化酶用于葡萄糖的生产时,催化效率大幅提高,1h时,其DE值达到98%;所述糖化酶专一性强,能高效分解α‑1,4‑糖苷键,产物中葡萄糖的含量高达94%。

    一种耐酸性高温α-淀粉酶及生产方法

    公开(公告)号:CN112522239B

    公开(公告)日:2022-04-22

    申请号:CN202011430548.1

    申请日:2020-12-09

    摘要: 本发明属于生物工程技术领域,具体涉及耐酸性高温淀粉酶及其生产方法。所述淀粉酶由地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)YBG‑90036生产所得,菌株保藏编号为:CGMCC NO.20672。地衣芽孢杆菌诱变株CGMCC NO.20672液体发酵产耐酸性高温α‑淀粉酶的发酵液酶活力在8.9‑9.2U/mL;所产的耐酸性高温α‑淀粉酶在pH4.0,98℃的条件保温3h,剩余酶活力为98%;最适pH为3.5‑4.4;最适温度反应为98‑100℃;具有良好的耐高温性和耐酸性,可广泛应用在淀粉加工、啤酒酿造、发酵及纺织等多个行业。

    β-甘露聚糖酶突变体及应用
    87.
    发明公开

    公开(公告)号:CN113913407A

    公开(公告)日:2022-01-11

    申请号:CN202111383550.2

    申请日:2021-11-22

    摘要: 本发明属于生物工程技术领域,具体涉及耐酸耐热的β‑甘露聚糖酶突变体及基因和突变体的制备方法。本发明对来源于黑曲霉的β‑甘露聚糖酶ManA氨基酸序列中第129、258、345和424位点的氨基酸V、W、G和K分别突变为I、R、A和R,获得耐酸、耐热的β‑甘露聚糖酶突变体及其突变基因,同时将含有突变基因的重组表达载体,转入酵母菌株中,通过甲醇诱导表达,最高酶活水平达到51000U/mL,能进一步降低β‑甘露聚糖酶的生产成本,促进β‑甘露聚糖酶在饲料食品行业的广泛应用,且能积极应对因新冠疫情带来的原材料价格上涨的困局。