-
公开(公告)号：CN103976357B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201410209443.1
申请日：2014-05-19
申请人： 食品行业生产力促进中心
摘要： 本发明涉及一种红枣海红果复合营养浓浆生产工艺，本发明复合营养浓浆以红枣和海红果为主要原料，工艺步骤包括红枣原料清洗、烘制、浸提、过滤得红枣汁；海红果原料清洗、破碎、真空预煮、榨汁得海红果汁；功能性食材清洗、切分、复水、榨汁得功能性食材汁；将上述红枣汁、海红果汁、功能食材汁混合、浓缩、调配、胶体磨匀浆、杀菌、热灌装、冷却制成成品。采用本发明的工艺生产出来的红枣海红果复合营养浓浆口感独特，酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜，具有很好的营养和保健功效。
-
公开(公告)号：CN103976429B
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201410209442.7
申请日：2014-05-19
申请人： 食品行业生产力促进中心
摘要： 本发明涉及一种红枣海红果复合饮料生产工艺，本发明复合饮料以红枣和海红果为主要原料，工艺步骤包括红枣原料清洗、烘制、浸提、过滤得红枣汁；海红果原料清洗、破碎、真空预煮、榨汁得海红果汁；将红枣汁和海红果汁调配、精过滤、脱气、杀菌、热灌装、封口、冷却制成成品。采用本发明的工艺生产出来的红枣海红果复合饮料口感独特，酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜，具有很好的保健功效。
-
公开(公告)号：CN102178176B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201110085434.2
申请日：2011-04-06
申请人： 食品行业生产力促进中心
摘要： 本发明公开了一种藏式八宝粥及其制作方法，该八宝粥是以青稞为主要原料，同时加入糯米、小米、红豆、绿豆、黄豆、红枣、核桃仁、桂圆肉、枸杞、冰糖、糊精，各组分的重量配比为：青稞米70-110份，糯米、小米各30-50份，红豆、绿豆、黄豆各20-40份，红枣10-20份，核桃仁8-15份，桂圆肉、枸杞5-10份，冰糖100-200份，糊精10-15份。本发明开发和制造的藏式八宝粥，具有扶正固本、健脾益肾、调节生理、养心安神、养颜延年等功效，能调节人体机能、提高机体免疫能力的作用。
-
公开(公告)号：CN101869333B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201010185970.5
申请日：2010-05-28
申请人： 食品行业生产力促进中心
IPC分类号： A23L2/04
摘要： 本发明公开了一种红枣醋酸饮料及其加工工艺，具体步骤为：原料预处理，果浆制备，超高压酶解，调整糖酸，接种，酒精发酵，醋酸发酵，澄清，杀菌，调配，装瓶。本发明在原有传统工艺基础上，应用新技术，采用超高压辅助酶解法，不仅提高了红枣出汁率，还缩短工作时间；采用液态摇床发酵法，缩短发酵时间，有利于降低了企业生产成本，提高经济效益。另外，经过优化调配方案，解决了口味单一的问题。本发明生产的红枣醋酸饮料具有口感好，酸甜适中爽口，饮料澄清透明，果香味浓，味道柔和的特点。
-
公开(公告)号：CN102199507A
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：CN201110085423.4
申请日：2011-04-06
申请人： 食品行业生产力促进中心
摘要： 本发明公开了一种太子参低度黄酒及其生产方法，是以太子参、水、糯米、酒曲、酵母为原料制备而成的，其中太子参含量占原料总量的5％-15％。以太子参、糯米为主要原料生产的太子参低度黄酒在原有酿造黄酒基料的基础上添加了富含多糖及多种人体必需氨基酸、多种微量元素的太子参，保健效果明显增加，同时酒精度低，不上头，口感醇和，酒体清澈透明，营养成分稳定，不产生沉淀。
-
公开(公告)号：CN101812389A
公开(公告)日：2010-08-25
申请号：CN201010152705.7
申请日：2010-04-22
申请人： 食品行业生产力促进中心
IPC分类号： C12G1/02
摘要： 本发明公开了一种低醇冰葡萄酒，酿造工艺为：葡萄采收，分选压榨，稀释发酵，澄清处理，抗氧化处理，冷冻处理，除菌，过滤，灌装。本发明采用控温橡木桶发酵工艺，在发酵初期加入GOX将一部分葡萄糖转化成葡萄糖酸，降低乙醇的产生量，从而降低葡萄酒的酒精度。酒液澄清后采用SO2和EDTA进行协同抗氧化处理，不仅大大减少了SO2的使用量，降低了亚硫酸盐对葡萄酒品质的影响，还有效地降低了酒液的褐变程度。本发明的优点在于不仅提高了葡萄酒的色泽、风味，使其具有浓郁葡萄酒酒香味和橡木香，同时降低了酒精度，更符合现代人的健康饮酒需求。
-
公开(公告)号：CN101502324A
公开(公告)日：2009-08-12
申请号：CN200910079551.0
申请日：2009-03-06
申请人： 食品行业生产力促进中心
摘要： 本发明公开了一种卡瓦胡椒提取物泡腾片及其制备工艺，原料重量配比为：卡瓦胡椒提取物25－45％，柠檬酸28－36％，碳酸氢钠20－26％，PEG6000 2－5.5％、甜味素0.5－1.0％、甘露醇3.5－6％；加工工艺步骤为：碳酸氢钠用熔融的聚乙二醇包裹，粉碎成细粉，与原料、酸、其他辅料混合均匀，制粒，干燥，压片。本发明卡瓦胡椒提取物泡腾片对人的大脑有镇静作用，可引起深度无梦睡眠而不产生睡眠不适，并有抗炎作用和抗菌杀虫作用。
-
公开(公告)号：CN106579105A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611046410.5
申请日：2016-11-23
申请人： 食品行业生产力促进中心
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2250/6402 , A23V2250/6422
摘要： 本发明涉及一种滋补胶囊及其制备方法。本发明的技术方案如下：原料按重量百分比组成为：羊肚菌和葡萄干酶解粉60‑73％，甜味剂1～2％，冬虫夏草菌丝粉5～10％,山楂粉10‑15％，灵芝孢子粉5‑15％；制备方法如下：将灵芝孢子粉、羊肚菌和葡萄干酶解粉、粉碎山楂粉、冬虫夏草菌丝粉和其他原料混合，分装胶囊即得到葡萄干山楂孢子粉胶囊产品。本产品在冬季选择太原地区80位年龄在61～70岁体弱易感冒的老年人连续食用2月，每日食用200克，以食用前和食用后效果比较，结果表明本产品具有良好的食用和营养滋补功效。
-
公开(公告)号：CN103976357A
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201410209443.1
申请日：2014-05-19
申请人： 食品行业生产力促进中心
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
摘要： 本发明涉及一种红枣海红果复合营养浓浆生产工艺，本发明复合营养浓浆以红枣和海红果为主要原料，工艺步骤包括红枣原料清洗、烘制、浸提、过滤得红枣汁；海红果原料清洗、破碎、真空预煮、榨汁得海红果汁；功能性食材清洗、切分、复水、榨汁得功能性食材汁；将上述红枣汁、海红果汁、功能食材汁混合、浓缩、调配、胶体磨匀浆、杀菌、热灌装、冷却制成成品。采用本发明的工艺生产出来的红枣海红果复合营养浓浆口感独特，酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜，具有很好的营养和保健功效。
-
公开(公告)号：CN103283852A
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201310229583.0
申请日：2013-06-09
申请人： 食品行业生产力促进中心
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 本发明公开了一种复合植物蛋白饮料的生产方法，包括：（1）、配置黑豆粉酶解液；（2）、制备小米浆液；（3）、浆液混合稀释；（4）、加糖和稳定剂调配；（5）、调pH值、调香；（6）、过滤均质；（7）高温灭菌、罐装，得到成品。采用本发明植物蛋白饮料所述的原料，通过本发明生产方法处理得到的植物蛋白饮料易为人体吸收，风味醇厚、口感香稠、营养丰富；本发明植物蛋白饮料可以是液体，也可以是乳状露剂，提供了一种新的饮料选择，满足广大消费者不断增加的需求，具有较高的经济效益和社会效益。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
61 条记录 (耗时 0.036 秒)
