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公开(公告)号：CN115261163B
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202210785312.2
申请日：2022-07-04
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种以鲜铁皮石斛浆液作为增稠乳化剂的奶啤及生产工艺，奶啤以100质量份的奶啤计，包括以下质量份数的原料：乳粉4‑6份、啤酒原浆5‑8份、调味剂10‑11份、鲜铁皮石斛浆液0.3‑0.6份、香精0.3‑0.6份、发酵液0.4‑0.6份，香精、色素适量，余量为去离子水。本申请直接将鲜品鲜铁皮石斛浆液作为奶啤的增稠剂和乳化剂，有效利用鲜铁皮石斛浆液的营养成分，无需再额外在奶啤中添加增稠剂和乳化剂，奶啤更具有天然特色。
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公开(公告)号：CN111631387A
公开(公告)日：2020-09-08
申请号：CN202010505855.5
申请日：2020-06-05
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
IPC分类号： A23L29/269 , A23L29/262 , A23L29/20
摘要： 本发明为一种液态复配乳化增稠剂，本发明通过将植物油加热，然后将水、蔗糖脂肪酸酯、单、双甘油脂肪酸酯加入混合，随后进行α化处理，而后加入增稠剂混合，再将混合料旋切处理，而后降温均质，得到浓稠的液态的复配乳化增稠剂，制备方法简单快速，制得的液态复配乳化增稠剂可直接使用，无需再次均质，使用简单直接；且无需溶解调配，乳化均一，制备出来的食物口感柔滑，无颗粒感。
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公开(公告)号：CN108684918A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810526136.4
申请日：2018-05-29
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
IPC分类号： A23G9/32
CPC分类号： A23G9/32 , A23V2002/00 , A23V2250/628 , A23V2250/192 , A23V2250/506 , A23V2250/5036 , A23V2250/2132 , A23V2250/18 , A23V2250/5114
摘要： 本发明公开了一种可以不在冷冻(‑18℃以下)状态下冷藏、销售，但又具备冷藏状态下的含燕窝、且具有冰淇淋、雪糕风味特征的产品及其生产工艺。该产品为一种独特的燕窝冷饮制品，并可在较宽温度下储存与销售，风味独特，营养保存与冷冻状态下的冰淇淋或雪糕基本一致，具有较好的经济价值。
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公开(公告)号：CN115261163A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210785312.2
申请日：2022-07-04
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种以鲜铁皮石斛浆液作为增稠乳化剂的奶啤及生产工艺，奶啤以100质量份的奶啤计，包括以下质量份数的原料：乳粉4‑6份、啤酒原浆5‑8份、调味剂10‑11份、鲜铁皮石斛浆液0.3‑0.6份、香精0.3‑0.6份、发酵液0.4‑0.6份，香精、色素适量，余量为去离子水。本申请直接将鲜品鲜铁皮石斛浆液作为奶啤的增稠剂和乳化剂，有效利用鲜铁皮石斛浆液的营养成分，无需再额外在奶啤中添加增稠剂和乳化剂，奶啤更具有天然特色。
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公开(公告)号：CN221925319U
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202420547696.9
申请日：2024-03-20
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
摘要： 本实用新型为一种用于食品加工工艺的原料称重装置，包括有喂料机构、投料仓和称重显示器，所述喂料机构包括有进料口和喂料口，所述投料仓包括有投料口和出料口，所述出料口与进料口连接；在投料口处设有第一称重检测仪，在出料口处设有第二称重检测仪；所述称重显示器与第一称重检测仪和第二称重检测仪无线数据连接。在使用时，通过第一称重检测仪来检测投料仓投入的物料重量，通过第二称重检测仪来检测下料至喂料机构的物料重量，工人在投料时实时查看第一称重检测仪和第二称重检测仪的检测数据，以此判断下料通畅度；此外，本实用新型中称重显示器无线连接设置，即可将其设置在任何位置，方便察看，且无线路连接顾虑。
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公开(公告)号：CN221464089U
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202323264459.6
申请日：2023-11-30
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
IPC分类号： F25C5/12
摘要： 本申请公开了一种具有调节功能的刨冰机，包括有机体，所述机体上开设有操作室，所述操作室内设置有转盘，所述机体上设置有用于驱动转盘转动的驱动装置，所述转盘上开设有贯穿的缺口，所述转盘上设置有调节组件，所述转盘上设置有刀头，所述调节组件可调节刀头伸入缺口内的长度。本申请的刨冰机可以根据口感的需要，通过调节组件调节刀头伸入缺口内的长度，从而调整刀头与缺口围设形成的空间，最终使刨冰机可以将冰块碎成块状、粒状、冰沙状等不同的口感，给使用者提供丰富的味觉体验。
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公开(公告)号：CN216072990U
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202121655097.1
申请日：2021-07-20
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
摘要： 本实用新型提供一种雪糕生产用灌装封顶装置,包括灌装台以及灌装箱，所述灌装台上表面左侧中间设置有第一支撑板，所述第一支撑板右表面最上端设置有第一固定板，所述第一固定板上表面设置有灌装箱，所述灌装箱上表面右侧设置有进料管，所述进料管上端设置有密封帽，与现有技术相比，本实用新型具有如下的有益效果：通过设置的灌装箱、密封盖以及电磁阀，将罐子内灌入雪糕，通过设置的旋转电机、旋转柱以及放置台，使得灌装好的雪糕旋转到封顶装置下进行封顶，通过设置的限位杆、压块、弹簧以及压槽，使得对灌装雪糕进行封顶时，受到的力减小，防止因为封顶的力过大，从而导致灌装雪糕的罐子受到挤压破损。
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公开(公告)号：CN216063034U
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202121710633.3
申请日：2021-07-26
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
IPC分类号： B01F33/83 , B01F27/90 , B01F25/50 , B01F23/43 , B01F23/41 , B02C17/10 , B02C17/18 , B01F101/06
摘要： 本实用新型公开了一种食品原料乳化研磨一体机，其特征在于：包括乳化机，该乳化机包括连接杆、传动杆、乳化罩、设置于传动杆上端的机头和设置于传动杆下端的剪切搅拌叶，所述搅拌叶位于乳化罩中，所述连接杆一端与机头连接且另一端与乳化罩连接，还包括研磨篮组件及研磨搅拌叶组件，所述研磨搅拌叶组件可拆式固定于传动杆上，且所述研磨篮组件可拆式固定于连接杆上，所述研磨篮组件内装有受研磨搅拌叶组件搅拌的研磨珠。
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公开(公告)号：CN214870835U
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202121655156.5
申请日：2021-07-20
申请人： 中山市雪力食品科技有限公司
摘要： 本实用新型提供一种能够提高剪切精度和适应性的雪糕剪切机,包括切割台以及气缸，所述切割台上表面中间设置有切割板，所述切割台上表面右侧中间设置有支撑板，所述支撑板上表面设置有固定板，所述固定板上表面开设有固定通孔，所述固定通孔内设置有气缸，所述气缸下表面设置有固定底板，所述固定底板下表面设置有调节板，与现有技术相比，本实用新型具有如下的有益效果：通过设置的气缸、切割刀片以及气泵，能够对冰冻过后的雪糕进行切割，通过设置的调节板、紧固帽、调节杆、滑块以及连接块，能够对两个刀片之间的距离进行调整，从而可对切割的雪糕大小进行调节，通过设置的距离数值，使得切割下来的雪糕长度更加精准。
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