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公开(公告)号：CN107411072A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710720598.5
申请日：2017-08-21
申请人： 西华大学 , 四川环太生物科技有限责任公司
CPC分类号： A23L33/00 , A23L5/00 , A23L7/198 , A23L11/05 , A23L19/01 , A23L19/115 , A23V2002/00 , B02C19/06 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/32 , A23V2200/332 , A23V2300/10
摘要： 本发明是一种微波连续干燥协同多级超微态粉碎技术制备苦荞复合纳米态餐粉的方法，分别制备：苦荞粉、红枣粉、红豆粉、薏米粉、魔芋粉、山药粉、燕麦粉混匀，微波灭菌即得。本发明苦荞早餐粉选用苦荞、薏米、红豆、红枣、魔芋粉为原料，不仅营养丰富，口感好，还有具有补血养颜、治疗失眠、养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂的功效；本发明的对原料采用低温焙烤、超微粉碎、真空冷冻干燥等工艺，极大程度的保留了原料的营养和香味，同时还赋予产品特殊的焙烤香味，制得的粉细腻易冲调、营养物质更容易被人体吸收；本发明的制粉工艺简单、可操作性强、耗能低、易于生产，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN107333954A
公开(公告)日：2017-11-10
申请号：CN201710720146.7
申请日：2017-08-21
申请人： 西华大学 , 四川环太生物科技有限责任公司
IPC分类号： A23F3/34
CPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明涉及茶饮品加工技术领域，具体来说是一种复合苦荞茶颗粒的制备方法，步骤包括分别将苦荞茶和菊花粉碎，按比例混合蒸煮，提取液过滤后进行浓缩干燥最好进行造粒干燥；本发明通过将苦荞与菊花按适量的配比进行混合、制粒，提高苦荞的营养价值，降低了芦丁损失率，通过将苦荞与菊花合理配比，使产品营养均衡，更加多元化，通过控制干燥温度，避免了芦丁与黄酮类成分的损失，减少菊花有益成分的损耗；菊花苦荞茶具有排毒抗老、美容养颜、降低胆固醇、抗肿瘤、抗疲劳的作用，且方法简单、生产成本低、绿色环保；苦荞通过焙烤增香，同时加入菊花掩盖苦荞的焦味与苦味，增加其市场价值。
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公开(公告)号：CN107348070A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710720604.7
申请日：2017-08-21
申请人： 西华大学 , 四川环太生物科技有限责任公司
IPC分类号： A23F3/34
CPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明公开了一种富含GABA苦荞发芽米茶加工方法：黄苦荞或黑苦荞全粒种子经低温高CO2(或N2)短期胁迫处理，经含有谷氨酸盐的氧化电解水喷洒达到最佳发芽水分含量；再通过短时无氧气调处理促进GABA合成积累，进入常规发芽阶段，待苦荞芽体生长适中，风干浮水，进行炒制，最后通过超细微粉碎达到米茶的颗粒标准，包装成品。通过上述工艺步骤可有效提高苦荞产品中GABA含量，产品醇香浓厚，易于消化吸收，且加工过程绿色低碳，简易安全。本发明的苦荞发芽米茶，富含GABAA、β-葡聚糖、膳食纤维等功能成分，是现代人不可多得的健康饮品。
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公开(公告)号：CN107594298A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710673811.1
申请日：2017-08-08
申请人： 四川环太生物科技有限责任公司
发明人： 张萍
摘要： 本发明提供一种适合三高人群的苦荞多植物精配方粉及其制备方法。所述一种适合三高人群的苦荞多植物精配方粉包括以下重量配比的原料：黑苦荞高黄酮粉30-60份、非转基因大豆纤维粉10-40份、燕麦膳食纤维粉20-40份、青稞纤维粉20-40份、其他药食两用粉1-5份，包括决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米、苦荞花果叶芽粉等。通过科学的配方筛选，使各营养粉的营养素得到最佳的搭配。本发明提供的一种适合三高人群的苦荞多植物精配方粉富含芦丁、膳食纤维，营养均衡全面，具有较长保质期，易携带，即开即饮，食用方便，营养保健等优点。
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公开(公告)号：CN107536052A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201710673643.6
申请日：2017-08-08
申请人： 四川环太生物科技有限责任公司
发明人： 张萍
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/10 , A23L7/10
摘要： 本发明通过科学的配方筛选，使各营养粉的营养素得到最佳的搭配，提供一种增强免疫力苦荞多植物精配方粉及其制备方法。本发明提供一种增强免疫力苦荞多植物精配方粉及其制备方法。所述一种增强免疫力苦荞多植物精配方粉包括以下原料经分离提纯的粉质功能性营养粉：苦荞麦、黑麦、燕麦、青稞、枸杞、薏仁、葡萄籽、螺旋藻、海藻及松茸、猴头菇等菇菌菌褶部分。本发明提供的一种增强免疫力多植物苦荞精配方粉具有食用方便，口感好，方法简单易操作，具有一定的抗免疫、延缓衰老、防癌、抗肿瘤作用。
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公开(公告)号：CN107509906A
公开(公告)日：2017-12-26
申请号：CN201710720593.2
申请日：2017-08-21
申请人： 西华大学 , 四川环太生物科技有限责任公司
IPC分类号： A23L2/39 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/125
摘要： 本发明提供一种苦荞果蔬复合酵素粉及其制备方法，该酵素粉是以苦荞黄粉、苦荞芯粉、苦荞二号粉、苹果、柠檬、木瓜、菠萝、蜂蜜、白砂糖、魔芋精粉为原辅料，经原料超高压灭菌、混合分阶段发酵、真空冷冻干燥、粉碎、过筛、灭菌、装袋工序或原料巴氏灭菌、混合不分阶段发酵、真空冷冻干燥、超微粉碎、过筛、灭菌、装袋工序制备而成的粉末状形态的可冲泡产品。本发明构思新颖，将苦荞粉与水果直接混合发酵，提供益生菌生长所需要的碳源和氮源，采用酵母菌、乳酸菌增进了酵素的活力，而且添加了魔芋精粉可以作为一种有减肥瘦身效果的保健食品，经常食用有利于人体健康。
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公开(公告)号：CN107495122A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710720591.3
申请日：2017-08-21
申请人： 西华大学 , 四川环太生物科技有限责任公司
CPC分类号： A23L7/143 , A23L7/17 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明涉及一种苦荞杂粮即食麦片及其制备方法，属于粮食食品加工技术领域，其步骤：筛选、清洗、干燥、粉碎、混合、均质、蒸煮、二次干燥、膨化、汽蒸、压片、辅料配制和三次干燥。本发明提供的即食麦片，原料来源广泛，产品由多种杂粮加工而成，口感好，风味独特，营养价值高，含有人体必需的8种氨基酸，尤其是赖氨酸含量较高，具有降血压、降血糖、降胆固醇、润肠、抗衰老的作用，而且适合工厂产业化生产。
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公开(公告)号：CN304018258S
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201630522955.3
申请日：2016-10-25
申请人： 四川环太生物科技有限责任公司
设计人： 张萍
摘要： 1．本外观设计产品的名称：包装盒（全株态）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装茶类产品。
3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、图案、色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。-
公开(公告)号：CN304018257S
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201630521213.9
申请日：2016-10-25
申请人： 四川环太生物科技有限责任公司
设计人： 张萍
摘要： 1．本外观设计产品的名称：包装盒（彝人物语）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装茶类产品。
3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、图案、色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。
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