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公开(公告)号：CN117223808A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311106254.7
申请日：2023-08-30
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/00 , A23L33/135
摘要： 本发明涉及一种高产γ‑氨基丁酸的二联活菌发酵饮料，属于食品加工技术领域。本发明的高产γ‑氨基丁酸的二联活菌发酵饮料的制备方法包括以下步骤：(1)将水果去皮榨汁，得水果汁；(2)将水果汁与水混合，并添加黑糖，灭菌得果汁发酵原液；(3)在果汁发酵原液接种发酵菌液并进行发酵，得到发酵产物，即为所述高产γ‑氨基丁酸的二联活菌发酵饮料。本发明通过优选发酵菌的种类及含量，通过发酵菌之间的协同增效作用，提高发酵饮料中的乳酸菌和γ‑氨基丁酸的含量，具有显著的自由基清除作用，并降低活菌的衰减速率，提高活菌的保质期。
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公开(公告)号：CN117223790A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311106301.8
申请日：2023-08-30
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种生物发酵饲料及其液固双相发酵方法，涉及发酵饲料技术领域。本发明的生物发酵饲料由发酵基料和发酵菌液发酵制备得到；所述发酵基料包括棕榈粕、豆粕、玉米粉、硫酸铵和复合酶；所述发酵菌液由植物乳杆菌或凝结魏茨曼氏菌中的至少一种菌种发酵得到；所述植物乳杆菌为植物乳杆菌GLM101；所述凝结魏茨曼氏菌为凝结魏茨曼氏菌GLM336。本发明采用植物乳杆菌和凝结魏茨曼氏菌发酵制备得到的生物发酵饲料，通过对发酵菌株的选择，提高生物发酵饲料的蛋白、总酸和活菌含量，降低发酵原料中的抗营养因子，能够提高断奶仔猪的免疫力，改善仔猪的健康状况；本发明的生物发酵饲料可耐受高温的影响，具有较长的保质期。
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公开(公告)号：CN113801198B
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202110893482.8
申请日：2021-08-04
申请人： 江苏尚宝牧业有限公司 , 广州格拉姆生物科技有限公司
IPC分类号： C07K7/08 , C12N15/11 , A23K20/147 , A23L3/3526 , A61K38/10 , A61P31/04
摘要： 本发明公开了一种杂合抗菌肽及其制备方法和应用，所述杂合抗菌肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明中的杂合抗菌肽Melectin‑P具有广谱抗菌活性，对多数革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌均有不同程度的抑菌活性，特别是对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌活性。同原始抗菌肽相比，杂合后抗菌肽对常见致病菌的抑菌活性显著增强。抑菌特别是同时又具有热稳定性和酸稳定性的特点，使其在食品防腐、疾病防治和动物饲料添加剂等方面显示很好的应用前景。而且本发明中的杂合肽Melectin‑P是小分子肽，具有热稳定性，可以在100℃的高温保持45min，可以满足饲料制粒的高温要求。
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公开(公告)号：CN113801198A
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN202110893482.8
申请日：2021-08-04
申请人： 江苏尚宝牧业有限公司 , 广州格拉姆生物科技有限公司
IPC分类号： C07K7/08 , C12N15/11 , A23K20/147 , A23L3/3526 , A61K38/10 , A61P31/04
摘要： 本发明公开了一种杂合抗菌肽及其制备方法和应用，所述杂合抗菌肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明中的杂合抗菌肽Melectin‑P具有广谱抗菌活性，对多数革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌均有不同程度的抑菌活性，特别是对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌活性。同原始抗菌肽相比，杂合后抗菌肽对常见致病菌的抑菌活性显著增强。抑菌特别是同时又具有热稳定性和酸稳定性的特点，使其在食品防腐、疾病防治和动物饲料添加剂等方面显示很好的应用前景。而且本发明中的杂合肽Melectin‑P是小分子肽，具有热稳定性，可以在100℃的高温保持45min，可以满足饲料制粒的高温要求。
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公开(公告)号：CN113698459A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202110892440.2
申请日：2021-08-04
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
IPC分类号： C07K14/00 , C07K7/08 , C12N15/11 , A23K20/147 , A23K20/142 , A23K20/174 , A23K50/60 , A23K50/30 , A61K8/64 , A61Q19/00 , A61K38/16 , A61K38/10 , A61P31/04
摘要： 本发明公开了一种抗菌肽突变体及其应用，所述突变体的其氨基酸序列如SEQ ID NO：1或SEQ ID NO：2任一项所示。所述抗菌肽具有很好的抗菌抑菌性能，本发明还提供了其在制备微生物抑制剂中的应用以及饲料添加剂中的应用。所述饲料添加剂，包含上述抗菌肽，其中抗菌肽可代替抗生素的促生长作用，且效果迅速稳定，无残留；同时还含γ－氨基丁酸及维生素C可以解除由高温高湿引起的采食量减少，缓解无汗、呼吸急促等中暑症状；抗应激，对多种应激等生理病理变化有较好的调节作用；减轻和中和毒素、增强肝脏解毒能力。
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公开(公告)号：CN106591351B
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201611186883.5
申请日：2016-12-20
申请人： 山东益生种畜禽股份有限公司 , 广州格拉姆生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种能利用淀粉并分泌抗菌肽的重组酿酒酵母，该重组酿酒酵母中含有能利用淀粉并分泌抗菌肽的多基因共表达载体，该载体中含有α‑淀粉酶基因、糖化酶基因、抗菌肽基因。本发明基因重组酿酒酵母通过在表达抗菌肽基因的同时，对淀粉降解酶中的淀粉酶和糖化酶间的共表达，发挥其降解淀粉间的协同作用，因而可以实现重组菌降解利用淀粉基料进行菌体生长、生产乙醇或者分泌抗菌肽等。从而，可以利用本发明构建的重组酵母实现在以淀粉基料为主的饲料添加、工业酒精生产、餐厨废弃物降解中同步实现淀粉降解利用、酵母菌体生长、酒精转化以及抑制杂菌生长等多种目的。
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公开(公告)号：CN106591350B
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201611186341.8
申请日：2016-12-20
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
IPC分类号： C12N15/81 , C12N1/19 , C12N15/66 , C12P19/12 , C12P19/04 , C12P19/00 , C12P21/02 , C12N15/56 , C12R1/865
CPC分类号： C12N9/2434 , C12N9/2437 , C12N9/2445 , C12N15/81 , C12N2800/102 , C12P19/00 , C12P19/04 , C12P19/12 , C12P21/02 , C12Y302/01004 , C12Y302/01021
摘要： 本发明公开了一种能降解纤维素生产益生纤维寡糖并分泌抗菌肽的多功能酿酒酵母，该重组酿酒酵母中含有能利用能降解纤维素生产益生纤维寡糖并分泌抗菌肽的酿酒酵母多基因共表达载体，该载体中含有降解纤维素的酶基因和抗菌肽基因。本发明基因重组酿酒酵母能够同时分泌纤维降解的相关酶以及抗菌肽，纤维素降解酶可以补充个内源性纤维素酶的缺乏或不足，通过纤维素降解酶基因间的有机搭配，能够在酶适宜条件下对天然纤维素进行降解生产纤维寡糖，从而能促进益生菌的生长等。抗菌肽针对杂菌或致病菌，同时抗菌肽能够促进机体的免疫力提高，促进机体的生长，从而在饲料添加、餐厨废弃物等等应用领域发挥作用。
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公开(公告)号：CN105132321B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201510559794.X
申请日：2015-09-02
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种屎肠球菌及其高密度固态发酵的培养基及方法，该菌株保藏编号为CGMCC No.11155。该菌具有抑菌、耐酸、耐胆盐等优良性能，且耐受低水分，在固态发酵条件下，具有较长保质期。该培养基含有麦麸、豆粕、甘蔗糖蜜、活性炭、碳酸钙和β?环状糊精。生产工艺为在培养基中接种乳杆菌发酵，在45～60℃下烘干，可获得发酵产物。相比同类屎肠球菌菌株，本发明菌株及发酵产品具有活菌浓度高、保质期长等优点。本发明菌株固体发酵产品能够显著提高保育仔猪的日增重、成活率和饲料转化率，经济效益明显，可作为饲料添加剂。
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公开(公告)号：CN105132320A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510559188.8
申请日：2015-09-02
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种高密度固态发酵培养乳杆菌的培养基及方法，该培养基含有麦麸、豆粕、甘蔗糖蜜、活性炭、碳酸钙和β-环状糊精。生产工艺为在培养基中接种乳杆菌发酵，在45～55℃下烘干，可获得发酵产物。本发明培养基可显著促进乳杆菌繁殖，可实现乳杆菌的高密度发酵，活菌密度可达7.5*1010CFU/g，并能延长菌类的存活时间，显著提高了发酵产物乳杆菌的保质期；且本发明原料成本低廉，生产工艺简单；因此，本发明为实现乳杆菌高密度培养和规模化培养奠定了基础。
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公开(公告)号：CN104356215A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410524612.0
申请日：2014-10-08
申请人： 广州格拉姆生物科技有限公司
IPC分类号： C07K14/435 , A23K1/16
CPC分类号： C07K14/43577 , A23K20/142
摘要： 本发明公开了一种桔小实蝇抗菌肽及其衍生物和应用。该抗菌肽的氨基酸序列如SEQIDNO：1所示。其衍生物为经过修饰得到的具有抗菌效果的活性衍生物，或经过一个或多个氨基酸残基的取代、缺失或添加而形成的具有抗菌功能的桔小实蝇抗菌肽衍生物。本发明获得的桔小实蝇抗菌肽BH-AMP003具有生物活性，具有广泛的抗菌作用。因此，本发明的桔小实蝇抗菌肽BH-AMP003可应用于制备抗病菌类产品，抗病菌类产品包括饲料添加剂、兽药、防腐剂、医药产品如抗菌药物等。
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