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    一种从紫花苜蓿茎中制备多糖及糖蛋白的方法
    2.
    发明授权
    一种从紫花苜蓿茎中制备多糖及糖蛋白的方法 失效

    公开(公告)号：CN104211754B

    公开(公告)日：2017-03-08

    申请号：CN201410476283.7

    申请日：2014-09-17

    申请人： 上海交通大学

    发明人： 陈磊 ,  牛宇戈 ,  龚璐 ,  阿拉西·斯尔克米德克 ,  冯子倩

    IPC分类号： C07K1/14 ,  C07K1/16 ,  C08B37/00

    摘要： 本发明涉及一种从紫花苜蓿茎中制备纯多糖及糖蛋白的方法，依次采用热水、冷碱、热碱为提取液，从紫花苜蓿茎中获得不同性质的苜蓿多糖粗组分，再经醇沉、酸沉等步骤进一步将所得多糖组分进行细分，最后经超滤和柱层析得到苜蓿多糖和糖蛋白的纯组分。本发明的方法工艺简单，易于实现，不仅大幅度提高了苜蓿多糖的提取效率，也大大提高了苜蓿原料的生物利用率，同时所用于多糖和糖蛋白提取、分离、纯化的试剂均廉价易得，无毒且不对环境造成污染，易于回收。本发明采用一个工艺流程即可实现流水线式提取得到不同性质的苜蓿多糖和糖蛋白组分，并经进一步纯化得到纯品，适合规模化生产，有利于开发以苜蓿多糖为主要活性成分的保健食品与药品。

    一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法
    3.
    发明公开
    一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法 有权

    公开(公告)号：CN105795355A

    公开(公告)日：2016-07-27

    申请号：CN201610213984.0

    申请日：2016-04-07

    申请人： 上海交通大学

    发明人： 牛宇戈 ,  冯子倩 ,  刘来玉 ,  窦唯

    IPC分类号： A23L11/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/21

    摘要： 本发明公开了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，具体地，本发明提供了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，包括步骤：(i)提供一黑豆皮；(ii)在碱性条件下，将所述黑豆皮与碱性溶液混合，得到第一混合液，其中所述碱性过氧化氢溶液的浓度为8?30％；和(iii)干燥步骤(ii)得到的所述第一混合液，从而获得可溶性膳食纤维含量提高的改性黑豆皮。本发明的方法获得的可溶性膳食纤维平均高达16.15％。

    一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法
    5.
    发明授权
    一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法 有权

    公开(公告)号：CN105795355B

    公开(公告)日：2020-01-07

    申请号：CN201610213984.0

    申请日：2016-04-07

    申请人： 上海交通大学

    发明人： 牛宇戈 ,  冯子倩 ,  刘来玉 ,  窦唯

    IPC分类号： A23L11/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/21

    摘要： 本发明公开了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，具体地，本发明提供了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，包括步骤：(i)提供一黑豆皮；(ii)在碱性条件下，将所述黑豆皮与碱性溶液混合，得到第一混合液，其中所述碱性过氧化氢溶液的浓度为8‑30％；和(iii)干燥步骤(ii)得到的所述第一混合液，从而获得可溶性膳食纤维含量提高的改性黑豆皮。本发明的方法获得的可溶性膳食纤维平均高达16.15％。