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公开(公告)号:CN105567570B
公开(公告)日:2021-07-06
申请号:CN201510972714.3
申请日:2015-12-23
摘要: 本发明涉及生物技术领域,公开了一种小蝉草菌丝体及胞外多糖液体发酵的生产方法。以一种小蝉草菌种为出发菌株,通过液体深层发酵,获得菌丝体和胞外多糖。斜面试管菌种于无菌条件下经研磨后,接入液体培养基中制备成液体菌种,再用于液体深层发酵,经过振荡培养或搅拌培养后,获得培养物,利用离心或过滤等方法分离菌丝体和培养液,可获得菌丝体(干重)5‑8 g/L。培养液经超滤或乙醇沉淀后获得胞外多糖,得率为0.5‑1.2g/L。利用以上工艺可进行小蝉草菌丝体和胞外多糖的生产,具有较高的开发价值。
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公开(公告)号:CN105567570A
公开(公告)日:2016-05-11
申请号:CN201510972714.3
申请日:2015-12-23
摘要: 本发明涉及生物技术领域,公开了一种小蝉草菌丝体及胞外多糖液体发酵的生产方法。以一种小蝉草菌种为出发菌株,通过液体深层发酵,获得菌丝体和胞外多糖。斜面试管菌种于无菌条件下经研磨后,接入液体培养基中制备成液体菌种,再用于液体深层发酵,经过振荡培养或搅拌培养后,获得培养物,利用离心或过滤等方法分离菌丝体和培养液,可获得菌丝体(干重)5-8 g/L。培养液经超滤或乙醇沉淀后获得胞外多糖,得率为0.5-1.2g/L。利用以上工艺可进行小蝉草菌丝体和胞外多糖的生产,具有较高的开发价值。
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公开(公告)号:CN104177181A
公开(公告)日:2014-12-03
申请号:CN201410403544.2
申请日:2014-08-18
IPC分类号: C05G3/00
摘要: 本发明涉及生物技术领域,一种利用金针菇意杨菌糠生产有机肥的方法。采用杂木屑或玉米芯的金针菇菌糠进行有机肥发酵的方法较多,但利用含意杨木屑为主的金针菇菌糠为主要原料进行有机肥发酵的方法还未见报道。将意杨木屑金针菇菌糠按一定比例与米糠和麦麸等进行混合,配成发酵培养基,再接入经活化的腐熟菌剂,在温度为35℃以上的环境中,发酵30天后,待菌糠呈深褐色时,结束发酵,拆堆,通过阴干的方法将有机肥进行干燥,使其水分含量低于30%。这种方法大大降低有机肥的生产成本,同时,使食用菌培养废料实现肥料化,达到循环种植的效果。
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公开(公告)号:CN105145792A
公开(公告)日:2015-12-16
申请号:CN201510601638.5
申请日:2015-09-21
摘要: 本发明公开了一种青花椒微波杀青的方法。将青花椒清洗沥干后用塑料袋定量装袋后进入微波杀青线,微波加热杀青,杀青结束后趁热将塑料袋封口,再次用微波杀菌,冷却即得真空包装的保鲜青花椒。微波杀青时高温下产生大量的含精油蒸汽,用引风机引出通过管道进入低温冷凝器,冷凝液化的油水混合液经过油水分离器分离得到青花椒精油。本发明使用微波杀青,时间短,效果好,杀青的同时可以杀菌,能够明显改善提升以往用蒸汽杀青的青花椒品种,微波杀青的同时得到的青花椒精油由于受热时间短,更加贴近青花椒的自然香气。用微波杀青的方法不仅提高了保鲜青花椒的品质,而且同步得到的青花椒精油品质更加贴近青花椒的自然香气,具有杀青效果好、能耗低、操作条件温和、不使用添加剂等优点。
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公开(公告)号:CN105028896A
公开(公告)日:2015-11-11
申请号:CN201510600355.9
申请日:2015-09-21
摘要: 本发明公开了一种复合微生物菌群制备沙棘生物饲料的方法。该方法采用复合微生物菌群,复合微生物菌群由0.5~5%枯草芽孢杆菌和1~8%啤酒酵母组成。本发明采用多菌群协调发酵沙棘果渣,通过不同微生物的协调转化,提高果渣的生物利用率,使得生产的沙棘生物饲料消化率高,粗纤维含量下降,蛋白质含量大幅升高,益生菌数量大幅提高,具有营养全价、绿色安全、成本低、经济效益高等优点,能够显著提高畜禽的生长速度,降低畜禽的得病率,降低畜禽养殖的料肉比,适宜于规模化、产业化生产,具有广阔的应用推广前景。
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公开(公告)号:CN104738453A
公开(公告)日:2015-07-01
申请号:CN201510159930.6
申请日:2015-04-07
摘要: 本发明为一种采用真空低温油炸与真空微波干燥相结合生产脱水果蔬脆片食品的工艺,主要过程是:将果蔬原料经过精选、修整、清洗、漂烫灭酶或预熟化、冷却、浸渍、速冻等预处理后,先通过真空低温油炸工艺将原料加工成含水量50%~35%、含油量3%~10%的半成品,再通过真空微波干燥工艺进行干燥脱水,控制最终产品含水量在5%以下,含油量在10%以下,膨化率为1.5~2.0。该发明在最大程度保证产品营养和形状的同时,可显著缩短脱水时间,降低能耗,节省成本,同时还可有效控制产品的含油率,特别适合在果蔬脆片加工中应用。
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公开(公告)号:CN105325961A
公开(公告)日:2016-02-17
申请号:CN201510719644.0
申请日:2015-10-30
摘要: 本发明公开了一种采用微波真空低温油浴脱水(VODT)技术制作香芋条的方法。将新鲜香芋清洗去皮后切成条状,在95~100℃水中漂烫30~120s,喷淋冷却,沥水后装盘于-35℃速冻24hr。取出冻透的香芋条装于聚四氟乙烯料框,将料框移入微波真空低温油浴脱水一体机,抽真空至0.095~0.098Mpa,开启微波加热油温至80~105℃,将料框浸入热油中加热,香芋条中含有的水分大量升华蒸发,时间20~50min,待油花变小、油温回升、真空度稳定在0.095~0.097Mpa后,利用油泵将釜内的热油抽到储罐备用,料框在100~300rpm离心脱去香芋条表面的油分,时间2~5min,停止离心后破真空取出香芋条,趁热拌料,调制成所需的口味,冷却后包装即得成品。采用本发明生产的香芋条能够较好地保持香芋特有的色泽、香味和营养成分,香酥爽脆口感好,是一种很有市场前途的休闲食品。
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公开(公告)号:CN105285893A
公开(公告)日:2016-02-03
申请号:CN201510601256.2
申请日:2015-09-21
IPC分类号: A23L27/10
摘要: 本发明涉及食品技术领域,公开了一种青花椒调味品及其制备方法。本发明所述的制备方法是将新鲜青花椒采用湿法低温超细粉碎技术加工成青花椒超细粉浆,将植物油、超细辣椒粉、胡椒粉、姜粉等辛香料粉末依次加入青花椒超细粉浆中,利用高速剪切乳化机混合均匀,经过管式微波灭菌设备,采用自动灌装机灌装。本发明采用系列低温粉碎、灭菌加工技术,比较好地保持了青花椒等辛香料自然的香气,与采用高温加工的青花椒调味品相比较,花椒碱的成分保持的比较好,含量更高,口感更麻,改善了传统加工的青花椒的品质,使得加工的青花椒调味品更加贴近青花椒的自然味道。采用本发明不仅提高了青花椒的利用率,而且提升了青花椒调味品的品质,具有能耗低、操作条件温和、不使用添加剂等优点。
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公开(公告)号:CN104789358A
公开(公告)日:2015-07-22
申请号:CN201510159797.4
申请日:2015-04-07
IPC分类号: C11B9/02
CPC分类号: C11B9/027
摘要: 本发明公开了一种青花椒精油头香成分的提取方法。将青花椒用粉碎机粗粉碎,与水混合,加热蒸馏得青花椒精油与水的混合溶液,静置分层后收集上层的青花椒精油,下层油水互溶液作为渗透汽化的料液,进行渗透汽化膜分离,得到浓缩的青花椒精油头香成分。本发明可以回收传统的蒸馏法制备青花椒精油中精油头香成分大部分损失的通病,改善了加工的青花椒精油的品质,使得加工的青花椒精油香味更加贴近青花椒的自然味道。用渗透汽化膜分离的方法回收青花椒精油的头香成分,不仅提高了青花椒精油的得率,而且提升了青花椒精油的品质,具有分离性高、能耗低、操作条件温和、不使用添加剂等优点。
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