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公开(公告)号：CN112931539B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202110272926.6
申请日：2021-03-12
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司 , 湖南农业大学
IPC分类号： A01N65/24 , A01N65/44 , A01N43/90 , A01N35/06 , A01N31/06 , A01N35/02 , A01N27/00 , A01P7/04 , A01P17/00
摘要： 一种稻谷复合防虫剂及其制备方法和应用，所述稻谷复合防虫剂包括艾草精油、肉桂精油和载体。所述制备方法是将艾草精油、肉桂精油和载体，或还包括柑橘精油和香茅精油，搅拌均匀，静置平衡，即成。所述应用是将所述稻谷复合防虫剂以1.0～2.0g/kg稻谷的用量与稻谷拌和，静置14天以上，即成。本发明稻谷复合防虫剂驱避、杀虫效果好，24h对米象和赤拟谷盗的驱避率分别高达97.3%、100%；14d对米象和赤拟谷盗的致死率最高分别可达85.2%、94.4%，28d的致死率最高分别可达100%、99.2%；药效长，可持续60d以上，持效性好，无有机溶剂添加，绿色环保。本发明方法简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN112868996A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110272333.X
申请日：2021-03-12
申请人： 湖南农业大学 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A23L7/10
摘要： 一种湿热处理改善陈粮米品质的方法，先调节陈粮的含水率，密封平衡水分后，进行密封湿热处理，干燥至陈粮的初始含水率，密封缓苏，静置，即成。经本发明方法处理后，陈粮米的外观品质、直链淀粉含量、微观结构、蒸煮特性、感官品质和质构特性均得以明显提升，其品质接近新米。本发明方法在处理过程中仅涉及水和热，工艺简单，无添加剂，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN112715650A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110272925.1
申请日：2021-03-12
申请人： 湖南农业大学 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A23B9/26
摘要： 一种稻谷复合防霉剂及其制备方法和应用，所述稻谷复合防霉剂包括茶皂素提取物、双乙酸钠和/或花椒提取物和水。所述制备方法是将茶皂素提取物、双乙酸钠和/或花椒提取物，加入水中，搅拌均匀，即成。所述应用是将所述稻谷复合防霉剂，加入稻谷中，混合均匀，低温通风脱湿，即成。本发明稻谷复合防霉剂对稻谷中常见的霉菌均有较好的抑制效果，90d内，稻谷的带菌量均控制在104 CFU/g以内，抑制霉菌时间长，原料来源广泛，成本低；本发明方法工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN112868996B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202110272333.X
申请日：2021-03-12
申请人： 湖南农业大学 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A23L7/10
摘要： 一种湿热处理改善陈粮米品质的方法，先调节陈粮的含水率，密封平衡水分后，进行密封湿热处理，干燥至陈粮的初始含水率，密封缓苏，静置，即成。经本发明方法处理后，陈粮米的外观品质、直链淀粉含量、微观结构、蒸煮特性、感官品质和质构特性均得以明显提升，其品质接近新米。本发明方法在处理过程中仅涉及水和热，工艺简单，无添加剂，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN112931539A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110272926.6
申请日：2021-03-12
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司 , 湖南农业大学
IPC分类号： A01N65/24 , A01N65/44 , A01N43/90 , A01N35/06 , A01N31/06 , A01N35/02 , A01N27/00 , A01P7/04 , A01P17/00
摘要： 一种稻谷复合防虫剂及其制备方法和应用，所述稻谷复合防虫剂包括艾草精油、肉桂精油和载体。所述制备方法是将艾草精油、肉桂精油和载体，或还包括柑橘精油和香茅精油，搅拌均匀，静置平衡，即成。所述应用是将所述稻谷复合防虫剂以1.0～2.0g/kg稻谷的用量与稻谷拌和，静置14天以上，即成。本发明稻谷复合防虫剂驱避、杀虫效果好，24h对米象和赤拟谷盗的驱避率分别高达97.3%、100%；14d对米象和赤拟谷盗的致死率最高分别可达85.2%、94.4%，28d的致死率最高分别可达100%、99.2%；药效长，可持续60d以上，持效性好，无有机溶剂添加，绿色环保。本发明方法简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN109649854B
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN201910133574.9
申请日：2019-02-22
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种自热食品包装盒，包括盒盖、外盒和内盒，所述内盒从外盒的顶部开口处嵌放在外盒的内部，所述内盒和外盒之间具有包装叠合状态和加热隔开状态两种位置关系，所述包装叠合状态下，所述内盒底部与外盒的底部叠合接触，包装盒内的食物包以及加热包均紧密排布于内盒内部，所述加热隔开状态下，所述内盒的底部和外盒的底部分开形成加热空间，包装盒内的食物包置于内盒内部，加热包置于所述加热空间；所述盒盖同时扣合在内盒和外盒上，在包装叠合状态和加热隔开状态下，分别实现内盒和外盒之间的位置定位。本发明有效减小自热食品包装体积，方便携带，操作便捷，节约制作成本和运输成本，提高了包装盒的抗变形能力。
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公开(公告)号：CN116806888A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310575410.8
申请日：2023-05-22
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 本发明涉及植物油加工技术领域，具体公开了一种富含天然抗氧化剂的植物调和油的制备方法，包括如下步骤：1)将番茄红素溶解于85～95％乙醇中，然后加入苹果多酚，高压均质后浓缩、干燥得到天然复合型抗氧化剂；番茄红素与苹果多酚的质量比为1:2～4；2)将双低菜籽油35～45份、葵花籽油10‑25份、大豆油30‑45份、亚麻籽油1‑5份混合均匀得到混合植物油；然后加入步骤1)所述的天然复合型抗氧化剂，混合均匀得到植物调和油；制备得到的植物调和油的亚麻酸含量大于5.0％、油酸含量大于36.0％、饱和脂肪酸含量低于12％，亚油酸(ω‑6)与α‑亚麻酸(ω‑3)含量比值为4.0～6.0：1，因此具有优异的脂肪酸平衡效果，能更好的满足人体脂肪酸摄入的需要，同时具有很好的氧化稳定性和存储性能。
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公开(公告)号：CN110637836B
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN201910932684.1
申请日：2019-09-29
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A01N65/08 , A01P1/00 , A01P3/00 , C11B1/10 , C11B1/04 , C11B3/10 , C11B3/12 , A61K8/9789 , A61Q17/00
摘要： 一种纳米级抑菌山茶籽精萃液的提取方法，包括以下步骤：（1）将山茶籽粕粉碎，过筛，得山茶籽粕粉，在山茶籽粕粉中加入有机溶剂，再加水，超声后，加热搅拌，得山茶籽粕微乳液；（2）将步骤（1）所得山茶籽粕微乳液进行超声破乳，离心，静置后，油水相分层，提取水相，在水相中加入吸附剂，搅拌，过滤，滤液经纳滤，得纳米级抑菌山茶籽精萃液。本发明方法所得精粹液茶皂素、茶多糖和茶蛋白含量、收率高，且外观澄清透亮，抑菌效果好，保质期长，稳定性好，无添加剂，绿色安全，工艺简单连续且低耗高效，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN111903901A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010824664.5
申请日：2020-08-17
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A23L7/10 , A23L33/125 , A23L33/16 , A23L33/185 , A23L33/22
摘要： 一种米饺专用粉、制备方法及其制备的米饺皮和方法，所述米饺专用粉包括以下原料：大米原料粉、糯米粉和谷朊粉。所述制备方法是将大米原料粉、糯米粉和谷朊粉，或还有小麦纤维粉、三聚磷酸盐和大豆多糖混配，拌匀，即成。所述米饺皮主要由以下原料及重量份制成：所述米饺专用粉80～100份，水50～80份。所述制备方法是先将一部分水加入所述米饺专用粉中，一次和面后，再加入剩余部分水，二次和面，密封静置后，压延，切割，即成。本发明米饺专用粉成本低，原料易得，食用安全，营养均衡，口味佳；本发明米饺皮质构性能好、口感佳、不易破裂，耐煮、不易混汤、不黏连，韧性和嚼劲好；本发明方法简单、成本低、适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN111297768A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201811509985.5
申请日：2018-12-11
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61Q19/00
摘要： 本发明属于化妆品领域，具体涉及一种皮肤用抗氧化活性组合物，包括米糠酶解物和丝瓜茎液；所述的米糠酶解物为米糠经纤维素酶和木瓜蛋白酶酶解的产物。本发明还公开了所述的抗氧化活性组合物的制备以及在制备抗氧化面膜方面的应用。本发明的有益效果在于：原料易得，工艺简单，成本较低；所用原材料为米糠天然活性物质，为米糠进一步开发利用提供新的途径；采用超声辅助酶解提取米糠活性成分，有利于水溶性膳食纤维(SDF)及γ-氨基丁酸(GABA)等的富集；采用米糠和丝瓜水的组合，经测试，具有抗氧化、抗皱及美白保湿等协同功效。
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