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公开(公告)号：CN110959387B
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN201911223322.1
申请日：2019-12-03
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 一种精准控温的粮食储藏模拟装置及方法，所述装置包括仓体、液质冷媒控温单元和控气单元；仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口，与液质冷媒控温单元的出水口连接；控温层上端外侧设有出水口和溢水口，与液质冷媒控温单元的进水口连接；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口与制氮装置和通风装置连接；仓体上端设有出气口与制氮装置连接；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明还公开了精准控温的粮食储藏模拟方法。本发明装置、方法能精确控温，精度高。
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公开(公告)号：CN109649854B
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN201910133574.9
申请日：2019-02-22
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种自热食品包装盒，包括盒盖、外盒和内盒，所述内盒从外盒的顶部开口处嵌放在外盒的内部，所述内盒和外盒之间具有包装叠合状态和加热隔开状态两种位置关系，所述包装叠合状态下，所述内盒底部与外盒的底部叠合接触，包装盒内的食物包以及加热包均紧密排布于内盒内部，所述加热隔开状态下，所述内盒的底部和外盒的底部分开形成加热空间，包装盒内的食物包置于内盒内部，加热包置于所述加热空间；所述盒盖同时扣合在内盒和外盒上，在包装叠合状态和加热隔开状态下，分别实现内盒和外盒之间的位置定位。本发明有效减小自热食品包装体积，方便携带，操作便捷，节约制作成本和运输成本，提高了包装盒的抗变形能力。
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公开(公告)号：CN110731178B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN201911221907.X
申请日：2019-12-03
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 一种精准控温的粮食储藏模拟仓，所述模拟仓仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口；控温层上端外侧设有出水口和溢水口；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口；仓体上端设有出气口；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明模拟仓能精确控温，精度高达±0.1℃。
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公开(公告)号：CN110771901A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911061606.5
申请日：2019-11-01
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A23L33/175 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/125 , A23L7/143 , A21D13/06 , A21D2/24 , A21D2/14 , A21D2/18
摘要： 一种抗疲劳耐饥饿食品添加剂及其制备方法和应用，所述食品添加剂包括以下组分：牛磺酸、肌醇、赖氨酸、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素E、黄芪多糖和魔芋多糖。所述制备方法是将所述各组分混合，即成。所述应用是将所述抗疲劳耐饥饿食品添加剂以相当于主食或副食原料质量2～8%的比例添加。所述抗疲劳耐饥饿食品添加剂抗疲劳和耐饥饿功效强，且具有缓解运动性疲劳和慢性抗疲劳的功效，成本低，配方安全可靠的抗疲劳耐饥饿食品添加剂；所述方法工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。本发明抗疲劳耐饥饿食品添加剂可广泛应用于主食或副食原料。
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公开(公告)号：CN109649854A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910133574.9
申请日：2019-02-22
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种自热食品包装盒，包括盒盖、外盒和内盒，所述内盒从外盒的顶部开口处嵌放在外盒的内部，所述内盒和外盒之间具有包装叠合状态和加热隔开状态两种位置关系，所述包装叠合状态下，所述内盒底部与外盒的底部叠合接触，包装盒内的食物包以及加热包均紧密排布于内盒内部，所述加热隔开状态下，所述内盒的底部和外盒的底部分开形成加热空间，包装盒内的食物包置于内盒内部，加热包置于所述加热空间；所述盒盖同时扣合在内盒和外盒上，在包装叠合状态和加热隔开状态下，分别实现内盒和外盒之间的位置定位。本发明有效减小自热食品包装体积，方便携带，操作便捷，节约制作成本和运输成本，提高了包装盒的抗变形能力。
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公开(公告)号：CN110731178A
公开(公告)日：2020-01-31
申请号：CN201911221907.X
申请日：2019-12-03
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 一种精准控温的粮食储藏模拟仓，所述模拟仓仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口；控温层上端外侧设有出水口和溢水口；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口；仓体上端设有出气口；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明模拟仓能精确控温，精度高达±0.1℃。
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公开(公告)号：CN109705974A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910137990.6
申请日：2019-02-25
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 湖南省林业科学院 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一种湿法研磨原位微乳化同步萃取茶油和皂素的方法，该方法以新鲜油茶果冷榨获得的茶饼为原料进行茶油和皂素的提取，采用正丁醇湿法对茶饼进行研磨来实现油茶籽细胞壁的高效温和破碎，得到天然态的微乳液萃取油脂和皂素，然后再将产生的油脂和皂素通过双亲增溶效应原位形成油脂-皂素-正丁醇-水微乳的微乳化混合物体系，再将上述微乳化混合物体系进行强制破乳后分离，即得到茶油产品和皂素产品。本发明可以实现对茶油和皂素的同步高效萃取，其原料价格低廉，安全环保，所使用工艺简单、方便，具有较佳的推广价值。
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公开(公告)号：CN111345441A
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN202010219088.1
申请日：2020-03-25
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A23L7/109 , A23L7/17 , A23L33/16 , A23L7/104 , A23L33/185
摘要： 一种富硒藜麦发酵挂面及其制备方法，所述富硒藜麦发酵挂面主要由以下原料制成：小麦粉、藜麦粉、谷朊粉、活性干酵母菌制剂、富硒酵母菌制剂、食盐和水。所述制备方法为：（1）原料预处理：将藜麦粉过筛，加水调质后，挤压膨化，粉碎，过筛；（2）和面：将小麦粉、膨化藜麦粉、谷朊粉、富硒酵母菌制剂置于和面机后，依次加入活化的活性干酵母菌制剂液和食盐水，搅拌和面；（3）发酵：揉至表面光滑，保鲜膜覆盖后，发酵；（4）压片、切条、烘干：复合压片，面片切成面条，烘干，切割，包装，即成。本发明挂面营养价值高，易吸收，无异味，口感好，具有独特发酵风味；本发明方法所得面条成型度好，断条率低，简单，成本低，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN110959387A
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201911223322.1
申请日：2019-12-03
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 一种精准控温的粮食储藏模拟装置及方法，所述装置包括仓体、液质冷媒控温单元和控气单元；仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口，与液质冷媒控温单元的出水口连接；控温层上端外侧设有出水口和溢水口，与液质冷媒控温单元的进水口连接；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口与制氮装置和通风装置连接；仓体上端设有出气口与制氮装置连接；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明还公开了精准控温的粮食储藏模拟方法。本发明装置、方法能精确控温，精度高。
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公开(公告)号：CN109456831A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811506410.8
申请日：2018-12-10
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 本发明属于油脂制备领域，具体涉及一种浓香菜籽油的制备方法，包括高温条件下的生香工段、两段脱胶且在特定温度下结晶的留香工段和精准控温条件下的藏香工段。本发明人研究发现，通过所述的生香工段、留香工段和藏香工段以及各工段参数的协同控制，可以出人意料地提升磷脂脱除效果，不仅如此，还可极大程度地降低脱胶阶段对香味及风味的损耗，可达到兼顾香味保留和胶体脱除的双重效果。
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