公开(公告)号：CN111955735B

公开(公告)日：2022-04-29

申请号：CN202010750095.4

申请日：2020-07-30

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 梅晓宏 ,  王鸿赋 ,  李非凡 ,  张晓云 ,  张敏 ,  唐荣

IPC: B01J13/10 ,  B01J13/02 ,  A23L33/11 ,  A23L33/12 ,  A23P10/30 ,  A23L29/10 ,  A23L29/231

Abstract: 本发明提供一种植物甾醇微胶囊及其制备方法，通过探索果胶与SPI电位性能，选择最佳复合凝聚条件，制备植物甾醇微胶囊。在此基础上，通过对制备植物甾醇微胶囊过程中pH值、SPI和果胶比例、壁材浓度等诸多工艺参数的优化调整，获得了制备植物甾醇微胶囊的完整工艺。本发明的制备方法提高壁材利用率，降低成本，同时克服现有的植物甾醇吸收率低、易于结晶的缺陷，提高包封率高并使制备的微胶囊具有缓释功能。

公开(公告)号：CN111955735A

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010750095.4

申请日：2020-07-30

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 梅晓宏 ,  王鸿赋 ,  李非凡 ,  张晓云 ,  张敏 ,  唐荣

IPC: A23L33/11 ,  A23L33/12 ,  A23P10/30 ,  A23L29/10 ,  A23L29/231 ,  B01J13/10

Abstract: 本发明提供一种植物甾醇微胶囊及其制备方法，通过探索果胶与SPI电位性能，选择最佳复合凝聚条件，制备植物甾醇微胶囊。在此基础上，通过对制备植物甾醇微胶囊过程中pH值、SPI和果胶比例、壁材浓度等诸多工艺参数的优化调整，获得了制备植物甾醇微胶囊的完整工艺。本发明的制备方法提高壁材利用率，降低成本，同时克服现有的植物甾醇吸收率低、易于结晶的缺陷，提高包封率高并使制备的微胶囊具有缓释功能。

公开(公告)号：CN114015094B

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202210014398.9

申请日：2022-01-07

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 梅晓宏 ,  程思琪 ,  李非凡 ,  张晓云 ,  赵天瑜

IPC: C08J5/18 ,  C08L5/08 ,  C08L89/00

Abstract: 本发明公开了一种高强度大麦醇溶蛋白壳聚糖复合膜及其制备方法。该复合膜以大麦醇溶蛋白和壳聚糖为基材，进行溶解、混匀，最后采用滴铸技术制备而成。本发明方法工艺简单，制备的复合膜质地均匀，与同类复合膜相比具有最高的机械强度，能满足食品、药品包装的需求。

公开(公告)号：CN114015094A

公开(公告)日：2022-02-08

申请号：CN202210014398.9

申请日：2022-01-07

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 梅晓宏 ,  程思琪 ,  李非凡 ,  张晓云 ,  赵天瑜

IPC: C08J5/18 ,  C08L5/08 ,  C08L89/00

Abstract: 本发明公开了一种高强度大麦醇溶蛋白壳聚糖复合膜及其制备方法。该复合膜以大麦醇溶蛋白和壳聚糖为基材，进行溶解、混匀，最后采用滴铸技术制备而成。本发明方法工艺简单，制备的复合膜质地均匀，与同类复合膜相比具有最高的机械强度，能满足食品、药品包装的需求。