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公开(公告)号：CN109954000B
公开(公告)日：2021-02-23
申请号：CN201711407369.4
申请日：2017-12-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提出了驴乳在制备食品或者药物中的用途、治疗溃疡性结肠炎的食品和药物。所述食品或者药物适于治疗溃疡性结肠炎。本发明的含有驴乳的食品或者药物能够有效地治疗溃疡性结肠炎，为溃疡性结肠炎的治疗提供方向，同时为功能性驴乳产品的开发及功能成分提取提供理论支持。
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公开(公告)号：CN118773137A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202410844129.4
申请日：2024-06-27
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明属于生物工程技术，公开了一种基于人源肝细胞系HepG2的维生素B3缺乏模型制备方法和应用；所述方法包含以下步骤：(1)复苏HepG2细胞，并用DMEM培养基(含血清)培养；(2)细胞密度长到80％左右进行传代，使用DMEM培养基(含血清)连续三次传代；(3)换维生素B3缺乏培养基(含血清)连续进行三次传代，制作缺乏维生素B3的HepG2模型。本发明对DMEM细胞培养基(无血清)的成分进行了调整，通过该定制培养基对HepG2细胞进行传代培养使其达到维生素B3缺乏状态，细胞增殖速率在细胞培养第3天时显著提高，模型构建成功率可达95％以上。本发明采用优化细胞培养基和细胞培养方案的手段，可使HepG2细胞充分表现出因维生素B3摄入不足而导致其缺乏的生理状态，并可采用维生素B3缺乏培养基传代培养细胞使其继续维持维生素B3缺乏生理状态，可作为永生化细胞的基础生理模型满足不同的实验需求，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN118562722A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410844107.8
申请日：2024-06-27
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明属于生物工程技术，公开了一种基于肝原代细胞的维生素B3缺乏模型制备方法和应用；所述方法包含以下步骤：(1)提取肝原代细胞，并将肝原代细胞用DMEM培养基(含血清)种植到培养皿上，种植密度为5×105/mL，种植后5‑6小时左右，换DMEM培养基(含血清)；(2)次日换培养基，肝细胞缺乏模型构建组换有维生素B3缺乏培养基(无血清)；(3)第三日，肝细胞缺乏模型构建组换维生素B3缺乏培养基(无血清)；(4)第四日，肝细胞缺乏模型构建组换维生素B3缺乏培养基(无血清)，持续培养。本发明模型构建成功率可达95％以上。本发明采用优化细胞培养基和细胞培养方案的手段，可使肝原代细胞充分表现出因维生素B3摄入不足而导致其缺乏的生理状态，可作为原代细胞的基础生理模型满足不同的实验需求，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN107574144B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201710985604.X
申请日：2017-10-20
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N5/075
Abstract: 本发明涉及细胞培养技术领域，具体涉及一种添加鼠尾草酸的卵母细胞体外成熟培养液及其应用。所述体外成熟培养液，其特征在于，组分包括鼠尾草酸；所述鼠尾草酸浓度范围为1‑20μM。本发明通过在猪卵母细胞成熟培养液中添加鼠尾草酸，配合其他组分的协同作用，提高了猪卵母细胞成熟质量，对猪胚胎早期发育有良好的促进效果。结果表明，浓度适宜的鼠尾草酸可有效提高卵母细胞成熟质量，从而提升猪卵母细胞体外发育潜力。且该体外成熟培养液制备简单，操作方便，具有较大应用前景。
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公开(公告)号：CN107686518B
公开(公告)日：2019-12-06
申请号：CN201610639357.3
申请日：2016-08-05
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及基因工程，具体公开了一种抗大肠杆菌k88ac的单链抗体及其编码基因。本发明将抗k88ac抗原的抗体可变区基因，与猪的抗体恒定区通过linker序列连接，形成scFv‑Fc结构。构建CMV启动子调控scFv‑Fc基因表达的重组载体k88‑p CMV5，使其在细胞水平高效表达。通过western和ELISA检测抗体可正常表达；且具有与k88ac抗原的结合能力。本发明成功获得了针对k88ac大肠杆菌的抗体基因，为得到抗腹泻转基因猪群提供了新方法，对于农业发展具有很大的经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108567045A
公开(公告)日：2018-09-25
申请号：CN201710155093.9
申请日：2017-03-14
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23J1/20
Abstract: 本发明提出了一种制备干酪素的方法及系统。所述方法包括：(1)将曲拉溶液的pH值调节至第一预定pH值；(2)将步骤(1)中所得到的混合物进行第一固相分离处理，以便获得第一上清液和第一沉淀；(3)将所述第一上清液的pH值调节至4.4～4.6；以及(4)将步骤(3)中所得到的混合物进行第二固相分离处理，以便获得第二沉淀，所述第二沉淀构成第一目标干酪素。利用本发明的制备干酪素的方法和系统能够分别得到不同级别(溶解pH值)且纯度较高的干酪素。此外，本发明的方法和系统操作简便，适于规模化生产。
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公开(公告)号：CN108294114A
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201710024195.7
申请日：2017-01-13
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23C19/032
Abstract: 本发明提出了微生物、其在制备干酪中的用途、制备干酪的方法及干酪。所述微生物为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)，于2012年06月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.6287。利用本发明的微生物制成的干酪具有极佳的水果风味、较丰富的营养成分、较好的质构以及较强的稳定性。
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公开(公告)号：CN111849957B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202010769232.9
申请日：2020-07-31
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N11/10 , C12N9/48 , A23C19/032
Abstract: 本发明公开了一种pH响应型载氨肽酶微球及其制备方法和应用，所述pH响应型载氨肽酶微球以壳聚糖微球为壁材装载氨肽酶形成，装载氨肽酶的pH值为6.0‑7.5，且氨肽酶与壳聚糖微球质量之比为1‑50:1；其制备方法包括：壳聚糖微球的制备、氨肽酶储备液的配置和载氨肽酶微球的制备。本发明利用氨肽酶和壳聚糖的静电相互作用，制备出具有pH响应的载酶微球，在pH为5.5‑7.0时不发生酶的释放，在pH≤5.5时可发生酶的释放；在干酪制备中，随pH值的降低发生了酶释放，释放发生于干酪成熟开始时，减少了酶随乳清排出的损失，降低了干酪的生产成本，利于工业生产的应用。
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公开(公告)号：CN107603944B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201710986873.8
申请日：2017-10-20
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N5/075
Abstract: 本发明涉及细胞培养技术领域，具体涉及一种添加迷迭香酸的卵母细胞体外成熟培养液及其应用。所述体外成熟培养液，其特征在于，组分包括迷迭香酸；所述迷迭香酸浓度范围为2‑200μM。本发明通过在猪卵母细胞成熟培养液中添加迷迭香酸，配合其他组分的协同作用，提高了猪卵母细胞成熟质量，对猪胚胎发育有良好的促进效果。结果表明，本发明提供的体外成熟培养液可提高卵母细胞抗氧化能力，浓度适宜的迷迭香酸可有效提高卵母细胞成熟质量，从而提升猪卵母细胞体外发育潜力。且该体外成熟培养液制备简单，操作方便，具有较大应用前景。
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公开(公告)号：CN110584176A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201810603201.9
申请日：2018-06-12
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23P10/30 , A23P10/35 , A23C9/12 , A23C9/152 , A23C9/16 , A23C19/00 , A23G9/00 , A23G9/44 , A23L13/60 , A23L27/00
Abstract: 本发明公开了油包水颗粒、复合乳状液及其制备方法和应用。其中，油包水颗粒包括：内水相，所述内水相中含有胶凝剂和水，所述胶凝剂为黄原胶、果胶和结冷胶中的至少之一；外层膜，所述外层膜包裹所述内水相，所述外层膜中含有油脂。该油包水颗粒的内水相采用黄原胶、果胶和结冷胶中的至少之一作为胶凝剂，含有该油包水颗粒的复合乳状液可作为脂肪的替代物用于制备低脂食品，且制备得到的低脂食品具有优秀的质构特性和感官特性。
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